Асиенда.ру
Перейти на неадаптивную версию сайта

Вкусное сало в домашних условиях


Статьи на тему "Вкусное сало в домашних условиях"

Иммунитет и свиное сало
Чтобы всё происходило так, как описано выше, организму требуются верные помощники – жирные кислоты, которые поступают с пищей. Особое место среди жирных кислот принадлежит арахидиновой кислоте, которая встречается не так часто. Например, в растительных маслах арахидиновой кислоты нет. В сливочном масле она содержится в неизмеримо меньших количествах, чем в свином сале. Тем более, что и сливочное масло оказалось всё в том же неблагонадёжном списке... Читать далее»
+95
ТатаДм 17 мая 2015 года 3700 74 86
Копчение продуктов на даче
Вот так можно закоптить любую рыбу. На примере форели небольшого (среднего) или крупного размера рассмотрим вариант копчения ароматной вкусной, тающей во рту, рыбки.
Понадобится: сама форель 3-4 штуки, опилки ольхи, специи (для рыбы можно брать самые простые, например, перец, лавровый лист, петрушка), обязательно соль.
Можно, конечно, закоптить и мелкую рыбешку, но практика показывает, что крупная рыба после копчения остается более сочной и аппетитной... Читать далее»
+17
rufina74 16 сентября 2014 года 1473 35 3

Материалы на тему "Вкусное сало в домашних условиях"

Сегодня рассказ о том, как вкусно и просто приготовить ПОДЧЕРЁВОК в луковой шелухе.
Простой рецепт засолки сала с прослойкой.
Ингредиенты:
подчеревок (сало с прослойкой) 1,5 кг
соль 150 г
луковая шелуха
чеснок
лавровый лист
черный перец горошек
Приятного аппетита!
+83
Владимир Конев 15 января в 18:20 1132 93 8
Свиные рулеты. Пузанина.
Я всегда в рассол добавляю луковую шелуху (шелухи столько, сколько смогу зацепить одной рукой), тогда рулеты становятся не просто вкуснее, но и красивые, типа как копчёные.
Рулет из рассола достать, очистить от шелухи луковой. Когда остынет, положить рулет на противень и отправить в духовку (200-220 град) на 40-50 минут. Достать, охладить, снять шпагат. нарезать и подать к столу.
Храню рулеты в морозилке.
Пузанина
Разрезанная вдоль пузанина
мясной рулет
Рулет из сала с шкуркой... Читать далее»
+243
Татьяна... 19 октября 2016 года 3023 234 264
"Почтовая" буженина - Папочка, тебе точно надо было поступать на дирижерское отделение! Я все сделаю! Будет вкусно, обещаю.
Ляля переоделась, и, поджав под себя ноги, уселась перед компьютером с тарелкой горячего, мясного супа. В своих записях она искала один интересный рецепт, захомяченный еще давно и припасенный для особого случая. Почему бы не сделать так сейчас?
Творческий процесс всегда приносил Ляле особое удовольствие. А от вдохновения появлялись силы. Девушка положила перед собой квадратный кусок пузанины... Читать далее»
+180
Ларри с тяпкой 23 июня 2015 года 2285 140 210

Ответы на вопросы по теме "Вкусное сало в домашних условиях"

36 ответов
Подскажите рецепт сала  есть решение
Рубрика: Кулинария   Автор: валоба   50 месяцев назад