Овощи

Идеальным вариантом для длительного хранения моркови служит прохладное подвальное помещение или погреб, поскольку там оптимальная температура. Чтобы грызуны не добрались до овощей, сбейте удобные полки в погребе. При отсутствии мышей засыпайте овощи в обычные деревянные ящики или закрома. Существует много способов хранения моркови с применением дополнительной обработки, но она иногда даже не нужна, если температура помещения для хранения до +3 градусов.

Не проходите мимо прилавка магазина с яркими зелеными коробочками бамии, ведь эта полезная экзотика таит в себе огромное количество полезных веществ.

Популярность бамии в России растет с каждым годом. Огородники – любители с удовольствием выращивают эту экзотическую культуру на своих дачных участках. Да и на прилавках магазинах часто можно встретить необычное растение семейства мальвовых. Если вы услышите название окра, гомбо, бамьез или дамские пальчики, то идет речь все о той же бамии, ведь она имеет много названий в разных уголках нашей планеты.

Овощи играют ведущую роль в питании человека. Они служат важными источниками минеральных веществ и витаминов, а семейство бобовые богаты полноценными белками. Последние годы внимание огородников привлекает спаржевая фасоль вигна, которая используется как диетический продукт в незрелом виде. Немногие также знают о лечебном действии этой культуры.

Лето – пора арбузов. Ну как можно пройти мимо продающихся арбузов и не купить хотя бы один? Это невозможно, ведь арбузы одинаково любят и дети, и взрослые. Но в наше время отравиться арбузом проще простого. Да и просто купить неспелый арбуз очень обидно. Как же сориентироваться в «арбузном море» и не ошибиться с выбором?

Исторически сложилось так, что люди любят в меру острые блюда, тот же кетчуп, аджику, хрен. Кроме того, многим нравится просто горький перец, особенно вприкуску со свежесваренным борщом.

Хотите посадить на своем приусадебном участке полезный и необычный овощ? Обратите внимание на семейство тыквенных, плоды которых настолько отличаются по размеру, цвету и даже форме, что не всегда можно предположить будто они родственники. Очередным сюрпризом этого семейства является овощная культура под названием бенинказа или восковая тыква. Она удивляет длительным сроком хранения, в обычных условиях плоды могут сохраняться до пары лет.

При упоминании о даче, в частности об огороде, у большинства людей возникают мысли о постоянной возне в земле и об унылых скучных грядках. Однако огород – это не только огурцы-помидоры, сорняки и тяжелый физический труд. Стоит применить немного усилий и фантазии и, казалось, обычные грядки могут стать произведением ландшафтного искусства и служить интересным арт-объектом на дачном участке. Для того чтобы обустроить полезный и красивый огород на даче не нужно обладать множеством знаний и умений стоит только приложить немного усилий, работа завертится и огород порадует не только свежими овощами, но и доставит эстетическое удовольствие. Такой комбинированный вариант огорода очень кстати придется на участке небольшого размера, на котором нужно устроить как можно больше зон.

Огурцы – теплолюбивая культура, растущая практически на любой почве. Главное для этого вида растений – тепло и солнечный свет. Но все же и эта неприхотливая культура имеет свои секреты. Какие? Об этом я расскажу в статье.

Нетребовательный к условиям жизни топинамбур дачники чаще приравнивают к сорнякам и безжалостно от него избавляются. Если бы они знали о полезных свойствах его клубней, возможно, были бы к нему благосклонней.