Вместо цветка на окне вырастим горький перец
Фото: hamsterman/Rusmediabank.ru
Исторически сложилось так, что люди любят в меру острые блюда, тот же кетчуп, аджику, хрен. Кроме того, многим нравится просто горький перец, особенно вприкуску со свежесваренным борщом.

Летом с наличием перца проблем нет, а вот зимой найти перец проблема, во-первых, его можно купить в основном только в крупных супермаркетах, во-вторых, цена у него в это время высоковата. Но для любителей этого продукта есть выход – можно вырастить кустик перчика на подоконнике в кухне.

Кстати, из-за того, что многие сорта перца имеют декоративный окрас, например, на одном кустике одновременно могут быть плоды различных цветов: зеленого, салатного, фиолетового, желтого, оранжевого и красного. К таким сортам относятся Алладин, Фейерверк, Тонус и множество других, просто выбирайте тот, который вам больше всего понравится визуально, так как чаще всего перцы отличаются только жгучестью.

Когда сажать?

Сроки посадки комнатного перца вы определяете самостоятельно, однако нужно учитывать тот факт, что первый урожай можно собрать только лишь через 2-3 месяца после посадки. То есть, если вы хотите получить урожай в ноябре, то нужно приступить к посадке семян в ближайшее время.

Вообще, август – оптимальное время для посадки «комнатного» перца, так как период его плодоношения как раз придется на то время, когда уличного перца уже не будет, то есть таким образом у нас произойдет замещение садового перца комнатным.

Подготовка к посадке

Подготовка к посадке – процесс несложный. Берем горшок, диаметром примерно 20 сантиметров, на дно насыпаем дренаж. В качестве дренажа можно использовать гальку, поломанный на небольшие кусочки пенопласт или специальный покупной наполнитель. Сверху дренаж (кстати, его слой должен быть примерно 2 сантиметра) засыпаем приобретенным в магазине специальным грунтом.

Остановимся немного подробнее на грунте. Конечно, можно сделать очень просто: пойти и набрать в емкость землю с огорода (сада, дачи, приусадебного участка). Однако, от посадки в такую землю толку будет очень мало, возни много, а урожая – практически нет. Это произойдет из-за того, что плодоносящие растения требуют определенный объем питательных веществ, а в земле, которую вы принесете с улицы, запас очень быстро истощится, при этом пополнения ждать неоткуда. Нужно будет постоянно подкармливать удобрениями.

Но не все так плохо, садовый грунт использовать можно, только предварительно обязательно смешайте его с торфом! Тогда запаса питательных веществ хватит на более длительное время и в период плодоношения достаточно будет провести 1 подкормку 1 раз в месяц-два.
Подготовку к посадке завершили, теперь приступаем непосредственно к самому процессу.

Посадка

Ничего сложного в самой посадке семян нет. Берете понравившиеся семена, в горшке делаете 1-2 «лунки» глубиной по 1 сантиметру, туда кладем по 1 семечку, засыпаем грунтом, поливаем. Можно посадить в 1 горшок и большее количество семян, например, высыпать все из пакетика, но тогда после появления у наших растений первых 2-3 постоянных листиков рассаду необходимо будет пропикировать, то есть рассадить по разным емкостям, чтобы кустики не мешали друг другу.

Все, с посевом закончили, полили, теперь ставим на подоконник и ждем всходов. Не забываем поливать.
Через 2-3 месяца вы соберете со своих растений первый урожай. Расти в горшке перец может несколько лет, чаще всего период роста и плодоношения составляет 3-4 года, затем растение засыхает.

Подкормка

Не забывайте о подкормке. Добавлять удобрения в грунт достаточно 1 раз в месяц в период плодоношения. Можно при помощи полива, можно воткнуть в землю специальные удобрения-палочки, которые постепенно будут растворяться. Выбор за вами.