Овощи

Батат или сладкий картофель - ценная пищевая и кормовая культура. Название овоща взято из языка араваков. По внешнему виду батат напоминает картофель. Его клубни формируются по мере утолщения боковых корней. Цвет клубней зависит от сорта батата. Они могут быть окрашены в различные цвета – белый, желтый, кремовый, розовый, фиолетовый и даже красный.

Думается, что многие огородники обязательно высаживают на даче одну-две грядки, а то и больше сладкого болгарского перца. Этот вид овощной культуры является одним из самых любимых в России. Можно с уверенностью сказать, что мечтая о посадках и выращивании болгарского перчика, дачники лелеют в душе и другую мечту – чтобы перец был крупным. Но не у всех это получается. Как вырастить крупный сладкий перец на приусадебном участке?

Вот такие моменты в обиходе некоторых огородных культур хотелось бы напомнить не совсем опытным огородникам от более опытных, которые всегда помнят их и следуют им автоматически.

Самой ранней весной среди первых овощей на рынках, вдоль придорожья и автострад можно увидеть продавцов первой зелени и неизменного раннего редиса, яркого, сочного. Такой редис всегда пользуется спросом у горожан. И дачники, у которых есть хотя бы небольшой собственный кусочек земли, об этом хорошо осведомлены и потому торопятся продать первый урожай со своих грядок. А меж тем вырастить ранний весенний редис не представляет ничего сложного даже для не очень опытного человека в земледелии. Ведь купить семена раннего редиса в магазине или заказать их почтой, затем вскопать грядку земли на даче под силу каждому дачнику. Вот каким образом можно получить свой собственный ранний урожай редиски, чтобы насладиться ею самим и угостить своих близких первым витаминным весенним лакомством.

Ученые, биологи уверяют, самый полезный шпинат тот, который только что сорван с грядки. С этой минуты он быстро теряет свои полезные свойства. Потому самое правильное было бы – не покупать шпинат в супермаркете, а вырастить его на собственной даче и, срывая с грядки, сразу же подавать на стол.

Спросите любого дачника, хотел бы он на будущий год получить большой урожай репчатого лука? Да крупного! Да не поврежденного ни луковой мухой, ни неверным хранением? Думаем, ответ был бы однозначным. Все кто любят лук обязательно пробегут глазами по секретам от опытных дачников в выращивании отменного урожая лука, которые мы собрали здесь по крупицам.

Тыква – классический овощ на наших огородах, ведь это необычайно полезный продукт. Ботанический род Тыква включает в себя несколько видов и является очень плодовитым растением. Обычно на приусадебных участках растет тыква обыкновенная, однако в последнее время овощеводы стали экспериментировать и выращивать тыкву мускатную. Отличительная особенность такой тыквы – черные семена, которые в пару раз больше даже чем арбузные. Ягоды, именно так называют по научному плоды тыквы, запекают, варят или употребляют даже в сыром виде. Мякоть и семена богаты полезными витаминами, микроэлементами, которые нужны человеческому организму. Эту тыквенную культуру еще называют тыквой фиголистной, ее листья по форме напоминают листья фиги.

Приближается время посадки озимого чеснока. Эта статья для новичков, опытные дачники могут не терять времени зря на её чтение. Хотя, при желании, могут поделиться своим успешным или печальным опытом. Те, кто столкнулся с посадкой чеснока впервые, найдут простые и полезные правила, придерживаясь которых, можно получить достойный урожай востребованной пряности. Чеснок не только сослужит пользу в вашем рационе, но и поможет уберечь ряд садовых растений от вредителей.

Свекла очень вкусный и полезный овощ, который постоянно нужен на кухне. Свекла всегда должна быть под рукой, без нее сложно представить себе русскую кухню. Она нужна чтобы приготовить борщ, салат или овощные котлетки. Удобнее всего хранить свеклу в подвале или погребе, когда созданы оптимальные условия. А вот как именно сохранить этот корнеплод, чтобы он не потерял своих вкусовых свойств, расскажет данная статья.

Не у каждого огородника имеется на даче погреб, в котором можно было бы хранить урожай. Что же делает в таком случае хозяин дачи? Конечно, же несет урожай домой, в городскую квартиру. Наиболее богатым «на летний дачный улов» в таком случае обычно становится картофель. Его иные удачливые и опытные дачники собирают с огорода целыми мешками. Где же в квартире и как можно хранить картофель, чтобы он сохранил свой внешний вид и качество до весны?