Новые статьи о садоводстве

Как в народе говорится, в чужой стороне и сладости в горчицу, а в родной стороне и хрен за леденец. Одно время хрен считался назойливым сорняком и безжалостно искоренялся дачниками. Потом кто-то придумал готовить аппетитную "хреновину", и хрен перестали уничтожать, а начали специально разводить, выделяя ему уголок дачных просторов.

Среди садовой экзотики внимание приковывает тладианта. Огородники – любители часто ее называют красный огурец. Это растение относится к семейству тыквенных, в семействе тладианта насчитывают около 15 видов, родиной которых считается Юго-Восточная Азия. В России, на Дальнем Востоке культивируется один из видов тладианты, который по ботанической номенклатуре называется тладианта сомнительная.

Все любители новенького и необычного обязательно должны попробовать вырастить на своем приусадебном участке экзотический фрукт кивано. Эта съедобная и удивительная культура семейства тыквенные (Cucurbitaceae) , вид рода огурец (Cucumis) в последнее время, становится широко известна. Африка – родина этого растения, но также с успехом культивируется как огородная культура в Америке, Италии, Израиле, Новой Зеландии. По внешнему облику кивано напоминает небольшую дыню или овальный огурец с толстыми мягкими шипами, его незрелые плоды имеют «зеленую ситцевую» рубашку и специфический аромат. В биологической спелости плод ярко-оранжевый и будто покрыт мраморными разводами. Вкус фрукта – экзота редко кого оставляет равнодушным, сочетая в себе вкусы банана, киви и лимона с дынным ароматом.

Почему знакомый? Потому, что каждый из нас использует морковь в приготовлении различных блюд, начиная от салатов и гарниров, заканчивая мясными блюдами и различными супами. Почему незнакомый? Мало кто знает о целебных свойствах моркови. Нет, о том, что она полезна, содержит всякие разные витамины мы все в курсе, а вот о том, что этот корнеплод – лекарь – знают почему-то немногие.

Аронию черноплодную, в простонародье называемую черноплодной рябиной, незаслуженно обходят стороной дачники. Неприхотливое к уходу дерево-кустарник дарит в сентябре-октябре крупные чёрные ягоды, богатые витаминами, большим набором микроэлементов. Свежие ягоды полезны гипертоникам, больным сахарным диабетом, как общее укрепляющее витаминное средство.

Исторически сложилось так, что люди любят в меру острые блюда, тот же кетчуп, аджику, хрен. Кроме того, многим нравится просто горький перец, особенно вприкуску со свежесваренным борщом.

Свекла – это один из самых популярных овощей, выращиваемых огородниками на приусадебных и дачных участках. И не напрасно! Ведь свекла – это настоящая кладезь витаминов, макро и микроэлементов и других полезных веществ. Этот чудесный овощ является источником бетаина, защищающего печень от разрушающего действия токсинов. Блюда из свеклы полезны при заболеваниях желудочно-кишечного тракта и сердечно-сосудистой системы. Они необходимы и тем, кто страдает нарушением кроветворения и повышенным артериальным давлением. Считается, что кроме витаминно-минеральной подпитки, свекла укрепляет иммунитет и выводит лишний холестерин из организма.

Можно построить каменный, кирпичный, железный, деревянный забор для дачи и отдыхать за глухой высокой стеной. Можно быть ближе к природе, соприкоснуться и ощущать уединение с ней вдыхая аромат всего живого вокруг и в этом поможет особенный забор – живая изгородь. Плетеная изгородь из ивы – это самый древнейший способ обозначить свою территорию и защитить ее от попадания посторонних людей и животных.

Лето нас радует не только теплыми солнечными днями, трелью птиц, но и особым ароматом борща, супа и прочих блюд. Такой «летний» насыщенный аромат придают различные ароматические травы.

"Девясил, девясил, я с утра тебя спросил, нужен ты или не нужен, когда голос мой простужен?". И ответил девясил: "В моей кладовке девять сил. И коль сегодня ты простужен, мой корешок, конечно нужен. Ты завари его скорей и два-три дня отвар попей. В природе нет травы полезней, лечу от многих я болезней." Такой вот бравый девясил к себе нас в гости пригласил.