Асиенда.ру
Перейти на неадаптивную версию сайта

Вторые блюда

Материалы на тему "Вторые блюда"

Котлеты с кабачком
Как всегда всех приветствую!!!
Курочкой я вас накормила
А сегодня на обед у нас котлеты с кабачком. Кабачки надо куда то девать, много заготовлено, а свежие ещё лежат.
и дабы они не испортились, я их пускаю в ход.
Про это много было написано, но а вдруг, кто то не видел и не вкурсе
Всё легко фарш... солим, перчим, чесночим. Всё как всегда. травки приправки только ваши любимые.
и к этому добавляем тёртый кабачок опять же на своё усмотрение... Читать далее»
+142
Прокопыч 2 октября 2016 года 2658 47 137
Курица в капустном маринаде.
Приветствую вас!!!
Продолжаю капустно куриную тему
И хочу соблазнить вас другим вариантом курочки.
В этот раз маринуется она как я и писала раньше в рассоле капусты. Который у меня остался после закваски. Я его никогда не выбрасываю и вам советую этого не делать
Курочку можно магазинную. Ели свою
горчице ну и на вкус травки приправки у меня сумах на этот раз.
Кладём в рукав.
и запекаем. при 200 гр. 40-50 мин.
Усё готово, все за стол приятношго апетита... Читать далее»
+159
Прокопыч 2 октября 2016 года 2389 42 83
Мясное ассорти с домашней аджикой. Это бомба.
Ну и добавлю, что б блюдо получилось: аджика обязательно только своя... так как она в меру острая и там всё что надо есть.
Ну и само сочетание курицы со свениной.
Делала ещё свинину с бёдрышками, голенью, разница есть. Мне нравятся именно крылышки.
А аджика у меня классическая. Как у всех. Помидоры. перец сладкий. перец острый. травки чеснок соль. промолоть уварить и готово. Все компаненты делаю на глаз
Спасибо всем кто заглянул, надеюсь вам понравится.
+167
Прокопыч 30 сентября 2016 года 3152 68 67
Запеканка нежданьчиком
Приехал мой Сереженька из Москвы и, как всегда, привез готовой еды на неделю. Условия у нас не очень, готовить на даче он не любит. Привозит или совсем готовое или полуфабрикаты. Привез, в том числе, перчик фаршированный. Вкусненький. Но фарша приготовил МНОГО. Работай, Мариночка.
А Мариночке некогда и стимула нет - еды-то полно! Сунула в морозилку. Подождет фаршик. Тем паче, не моего приготовления. Я для перцев и голубцов беру сырой рис и сырой мясной фарш. А тут все готовое... Читать далее»
+94
Марина Ю Ф 25 сентября 2016 года 1821 24 41
Ленивые манты в тыкве!
И вот наша тыква готова! Если правильно разрезать кусочки, чтобы они могли стоять, такое блюдо выглядит намного интереснее рулета при подаче. А аромат!!! Даже наевшись, Витя бегал на кухню чтобы понюхать оставшуюся часть тыквы! Кстати, тыква оказалась достаточно сладкой - этот сорт будет идеален для каши.
+136
Butyzenok 23 сентября 2016 года 1969 66 81
Ужин из остаков
Урожай уже давно убрали. Пока сажала цветы на бывшей морковной грядке нашла морковь, на компостной куче не выкопанный куст картошки, кабачки еще стоят зеленые и цветут, а между них потерянный лук. В беседки спрятанные для дозревания помидорки. Так что получился у меня сегодня ужин из дачных остатков.
Кстати есть идеи как готовить кабачки? уже даже соседи не берут! и от какой жадности я столько насажала выкидывать жалко
+152
mashanaderka 20 сентября 2016 года 2491 39 52
Приготовила сегодня тыкву первый раз. Жаркое. Понравилось очень )
Муж две тарелки съел, хотя я думала, что вообще откажется
Итак, пропорции произвольные:
кусок свинины грамм 500
картофель - штучек 7-10
половинка небольшой тыквы (я побоялась много класть, в следующий раз попробую больше)
картофель и мясо порезать небольшими кубиками, а тыкву чуть крупнее
все сложила в утятницу: сначала мясо, потом картофель, потом тыкву.
при 200 градусах запекала примерно минут 50... Читать далее»
+87
F_Natalia 23 августа 2016 года 1479 83 46
Если вы любите кабачковые оладьи и куриные котлеты по отдельности, то обратите внимание на данный рецепт. Здесь два любимых блюда соединены воедино.
Попробуйте приготовить.
Приятного аппетита!
+112
Владимир Конев 22 августа 2016 года 1939 103 13
Кабачково - мясные котлетки в кляре.
Необыкновенно урожайный этот год на кабачки! Уродились то уродились! Не знаем куда и девать! Вот и придумываем все новые и новые блюда куда можно употребить это кабачковое изобилие! Вчера делала вот такое блюдо - я думаю многим оно знакомо!
Это так называемые лодочки из кабачков, фаршированные мясным фаршем, в фарш добавляю мелко нашинкованные кабачки или патисоны, сверху посыпаю тертым сыром и смазываю майонезом с чесноком и зеленью. Запекалась эта красота в духовке 40 минут! Съелось еще быстрее... Читать далее»
+154
Жилюева 21 августа 2016 года 2657 131 120
Менемен (menemen) - национальный турецкий завтрак из лука, перца, помидоров и яиц. Готовится быстро и из простых ингредиентов.
Предлагаю приготовить
Приятного аппетита!
+92
Владимир Конев 19 августа 2016 года 2341 48 25
Творожная запеканка фантастично вкусная!
Вчера, как и в предыдущие дни, было очень жарко, но вечером подул ветерок, послышались раскаты грома. Вот-вот упадут на землю драгоценные капли дождя… Но чуда не произошло. Тучи рассеялись и ушли – куда-то в другие края и земли. И снова – жара, жара, жара…
Но утром резко похолодало, начался дождь. Он идет почти постоянно целый день. В квартире темно. Такое впечатление, что наступил конец сентября.
Сижу дома, нечем заняться, скучаю. И вдруг захотелось чего-то вкусненького. Давно ничего не пекла... Читать далее»
+279
galin-2016 12 августа 2016 года 3622 349 151
Сырники нежные. Давайте приготовим!
Существует очень много самых разнообразных рецептов этого блюда (сырники с изюмом, сырники с начинкой из шоколада, сырники с манкой… некоторые добавляют соду, запекают в духовке), но я никогда не изменяю своему классическому рецепту.
Вот и сегодня у нас снова сырники.
Творог чаще покупаю (9%, 16%, домашний), но вчера сделала сама. Надо было пополнить запасы сыворотки для обработки моих любимых помидоров... Читать далее»
+178
galin-2016 26 июля 2016 года 2940 147 221
Плов. Способ подачи, оформление.
Сегодня готовила плов и решила показать как можно подать это блюдо на праздничный стол или для большой семьи.
Рецепт простой, но основное - это то, что плов не надо перемешивать при варке.
Это и станет основным украшающим эффектом при подаче на стол.
Далее фото, по которым будет понятно как действовать.
Плов я готовлю в казане или в гусятнице.
Мясо, лук, морковь обжарить до золотистого цвета.
Засыпать промытый рис. Я его предварительно замачиваю на пару часов (или на час)... Читать далее»
+205
Татьяна... 20 июля 2016 года 3742 62 192
Если тыква уродилась. Давным-давно, когда деревья были больше, небо - синее, а трава - зеленее, в газетах печатались рецепты, а рачительные хозяйки вырезали их и вклеивали в особую тетрадочку.
Есть такая и у меня. )))))) Вообще-то даже три, только в остальные я рецепты записывала, а в эту вот собирала вырезки. Представляю вашему вниманию вырезку с рецептами для тыквы.
Сама использовала только рецепт запеканки. Кусочки резала примерно 1-1.5см. Вообще люблю запеканки с творогом. Всегда его чуток подсаливаю... Читать далее»
+103
Мяучелло 15 июля 2016 года 2126 122 50
Добрый день!
Сегодня предлагаю приготовить вместе с нами котлеты из фарша с картофелем.
Приятного аппетита!
+101
Владимир Конев 5 июля 2016 года 1689 70 14
Клубничные завтраки
В самом разгаре клубничная пора. Вчера в Поваренке напала на рецепт вареников с клубникой. Вот и решила мужу на завтрак приготовить. А для себя любимой - Мохито.
Завтрак для мужа
Мохито-для себя
+48
Елена Михалевич 23 июня 2016 года 1579 5 13
Сладкие вареники с клубникой
У нас клубника уже почти отошла, осталось совсем мало ягод, да и те на такой жаре (+30..+35) засыхают.
Из клубники мы в этом году варили варенье и закрывали компот, но еще я вспомнила о варениках, и не могла их не приготовить, пока еще есть из чего)
На около 20 вареников:
1 стакан горячей воды;
1 яйцо
щепотка соли
1-1,5 ст. л. сахара
муки сколько возьмет тесто
клубника
Замесить не очень крутое тесто, оставить отдохнуть. Клубнику помыть, нарезать небольшими кусочками... Читать далее»
+69
Tawa Saenko 23 июня 2016 года 1230 65 29
Пак-чой. Эксперимент.
Что я могу сказать, как я и ожидала сам пак-чой вкуса никакого не дал, так же как и шпинат, но приятно удивил, тем, что не потерял цвет, после обжарки, блюдо выглядет по летнему свежо и ярко, думаю он замечательно подойдёт в качестве начинки для мясного или куриного рулета.
Кстати, его ещё не поздно посадить.
Спасибо за внимание)))
+49
Все будет... 15 июня 2016 года 568 3 43
Нежные котлеты из куриного филе. Благодаря тому, что мясо измельчается ножом, а не с помощью мясорубки, котлеты получаются очень сочными.
Приятного аппетита!
+91
Владимир Конев 2 июня 2016 года 1908 84 23
Тяхан - это еще одна вариация плова, но для меня плов - это набор определенных специй. В этом блюде специи другие, поэтому и зову я его тяханом. Впервые тяхан я попробовала в ресторане и там это блюдо расшифровывается как жареный рис с разными добавками. В интернете есть статьи, когда тяфаном называют и только овощи с рисом и различные вариации, поэтому я не буду с кем-то спорить, кто скажет что моя вариация никакого отношения к этому блюду не имеет.
В начале месяца муж мне принес утку... Читать далее»
+17
Butyzenok 11 мая 2016 года 303 10 13
Показать еще