Асиенда.ру

Чебуреки


Материалы на тему "Чебуреки"

Диетические чебуреки. Я использую готовую тортилу, покупаю упаковку 6 штук. Готовлю из фарша, можете использовать такой какой вам нравится. Обжарьте фарш как на макароны по флотски. Добавьте лук, чеснок, соль и перец все по вкусу. Приготовим клей пищевой из муки и воды, перемешайте муку с водой как на аладушки. Берёте тортилу смажеm края клеем, положите фарш. И придавите по краям они склеятсся вместе. Жарьте на горячей сковородке с небольшим количеством растительного масла, по одной минуте с каждой стороны... Читать далее»
+66
nataliaaa-2 4 апреля 2016 года 2060 57 40
Новогодний подарок. Чебуречницы.
Чебуречницы.
Их я выкупила буквально перед наступление Нового Года. А гонялась за ними с лета. Вначале мне нужна была всего одна чебуречница, затем аппетит разгорелся и когда мне позвонили, что в магазин привезли небольшую партию чебуречниц, попросила оставить их все для меня. Конечно же, отблагодарила продавщицу за заботу своим фирменным (читай "домашним" ) вином.
Итак, чебуречницы. С обратной стороны картинки написан полностью рецепт по приготовлению фарша, теста и как жарить... Читать далее»
+213
Татьяна... 1 января 2016 года 2694 54 210
Привет всем. очень долго я удивлялась - ну почему чебуреки и беляши на базаре в киосках такие вкусные? вот методом проб и ошибок сделала для себя выводы-:
1. фарш. - добавлять лук по объему 1к1. добавить соль, перец, воды. должна получится жидковатая масса.
2. тесто для чебуреков заваривать кипятком с добавлением соли, замешивать мягко, для беляшей тесто дрожжевое мягкое, добавить подсолнечное масло.
3. при разделке не надо фарш накладывать по принципу - чем больше, тем вкуснее.
4... Читать далее»
+15
Наталья Белых 1 марта 2015 года 150 6 7