Асиенда.ру
Перейти на неадаптивную версию сайта

Сладкие вареники с клубникой

У нас клубника уже почти отошла, осталось совсем мало ягод, да и те на такой жаре (+30..+35) засыхают.
Из клубники мы в этом году варили варенье и закрывали компот, но еще я вспомнила о варениках, и не могла их не приготовить, пока еще есть из чего)

На около 20 вареников:
1 стакан горячей воды;
1 яйцо
щепотка соли
1-1,5 ст. л. сахара
муки сколько возьмет тесто

клубника
сахар

Замесить не очень крутое тесто, оставить отдохнуть. Клубнику помыть, нарезать небольшими кусочками.
Тесто раскатать, вырезать кружочки. Положить начинку, около 1 ч. л. клубники и 1/3 ч. л. сахара, на каждый кружочек, защипнуть края.


Опустить в кипящую воду (добавив в нее немного сахара по-вкусу) вареники и варить после всплытия мин. 5-7. Достать шумовкой и выложить на разнос, дать обсохнуть (так они не склеются).
Подавать с клубничным вареньем или медом!
Можно в тесто (смешать с мукой) добавить несколько ст. л. какао, тогда вареники будут шоколадными)

Рейтинг поста:  +69 Не понравилось Понравилось
Tawa Saenko
Садовод 5 уровня
Орехов
23 июня 2016 года
65
1110






Комментарии:

Написать комментарий

Раменское
23 июня 2016 года
 
Спасибо за идею и за красоту

Tawa Saenko (автор поста)
Орехов
23 июня 2016 года
 
Готовьте на здоровье!

Раменское
23 июня 2016 года
 

Москва
23 июня 2016 года
 
спасибо

Tawa Saenko (автор поста)
Орехов
23 июня 2016 года
 
Пожалуйста!

Москва
23 июня 2016 года
 
Благодарю за рецепт

Tawa Saenko (автор поста)
Орехов
23 июня 2016 года
+1  
Готовьте, очень вкусно!

Гринстед
23 июня 2016 года
 
Я сейчас слюной подавлюсь это точно!
Спасибо за рецепт.

Tawa Saenko (автор поста)
Орехов
23 июня 2016 года
+1  
Пожалуйста!

Дивное
23 июня 2016 года
+1  
А мы любим полить домашней сметаной и посыпать сахаром!

Tawa Saenko (автор поста)
Орехов
23 июня 2016 года
 
Думаю тоже вкусно!!!

Дивное
24 июня 2016 года
 

Луга
23 июня 2016 года
 
вкуснятина... у нас тоже скоро будет клубничка..

Tawa Saenko (автор поста)
Орехов
23 июня 2016 года
+1  

Минск
23 июня 2016 года
+1  
А чёрные чего? Клубника ж красная.

Tawa Saenko (автор поста)
Орехов
23 июня 2016 года
 
Это часть теста была с какао)))

Минск
23 июня 2016 года
 
Гурманите!...

23 июня 2016 года
 

Tawa Saenko (автор поста)
Орехов
23 июня 2016 года
+1  

Москва
23 июня 2016 года
+1  
Ой, вкуснятина! Но я вареники не делаю, шов всегда расходится.

Катвайк
23 июня 2016 года
+2  
Заварное тесто на удивление не расползается. Попробуйте из заварного теста вареники приготовить.

Кореновск
23 июня 2016 года
+1  
Прекрасные вареники! Мама делала всегда из последних мелких ягод и обязательно целых, а я их не люблю ни делать ни есть

Челябинск
24 июня 2016 года
 
А у нас клубника в самом разгаре., тоже любим такие вареники. О-О-очень вкусненько.

Вильнюс
25 июня 2016 года
 
Вкусняшка!! Клубника еще не отшла. Захотелось вареников!!

Tawa Saenko (автор поста)
Орехов
25 июня 2016 года
 
Надо лепить!!! )))

26 июня 2016 года
 
Татьяна,пожалуйста,напишите подробно как делать заварное тесто.

Tawa Saenko (автор поста)
Орехов
27 июня 2016 года
+1  
В миску наливаю стакан кипятка, добавляю щепотку соли и сахара. Всыпать пару стаканов муки, хорошо перемешать, вбить 1 куриное яйцо, перемешать. Теперь добавляем муку хорошо вымешивая, тесто должно быть однородным, но не слишком тугим. Обязательно дать тесту мин. 20-30 отдохнуть.

28 июня 2016 года
 
Большое спасибо

28 июня 2016 года
 


Оставить свой комментарий

B i "
Отправить