Котлеты из куриного филе.

Спасибо, что напомнили!! делала с майонезом! Вкусно!!!

Давно котлетки не делала, надо попробовать

Иногда делаю такие, вкусно!

Я тоже вчера готовила котлетки из куриного филе, только без лука. Получаются легкими и сочными!.

Класс!!!

Я муку заменяю одной ложкой крахмала и яиц одного достаточно.Хорошо форму держат.

У каждой хозяйки свой рецепт. Я в такие котлеты кладу ложку майонеза и ложку крахмала. Обязательно мелко нарезаю петрушку. И если хочется раздавливаю зубчик чеснока.

Я называю такие котлетки "Царскими",когда то мне дали рецепт с таким названием. Младшая дочь есть только такие котлеты.
Только я вместо сметаны использую майонез (я вообще не люблю сметану подвергать термообработке,не нравится вкус) а вместо муки крахмал.

Я добавляю вместо сметаны и муки майонез и манку + мелко натертый кабачок, минут 20 постоит, чтобы манка раскисла, и можно жарить. Получается мелко нарезанное мясо в кабачковом суфле.

А чем вы их переворачиваете? Что то я такой штуковинки не видела?

А я делаю много лет из филе курицы и индейки. Из индейки вкуснее.Мясо прокручиваю. Только добавляю жареный лук, чеснок,хлеб в молоке намоченный, немного мускатного ореха,зелень петрушки и немного взбитый белок яйца. Они получаются очень пышные.
Интересно попробовать со сметаной,не пробовала.Я так понимаю, что для нежности и сочности.

Еще в такие котлеты можно сыр добавить

Давно я эту вкусняшку не делала! Спасибо,что напомнили! Завтра и займусь!Кстати,а как у Вас в этом году вьющаяся фасоль с фиолетовыми цветками поживает??

Спасибо! аппетитно! курочку можно заменить на рыбное филе, все по Вашему рецепту, вместо сметаны-майонез, то же вкусно!