Сырники

Девочки, всем спасибо, кто откликнулся на мою просьбу поделиться рецептом сырников Рецептов куча, и вот, выделив что-то общее, решила я провести эксперимент над этим многострадальным блюдом Ну надо же как-то научиться их печь!
У меня был 1 кг творога, фермерский, размороженный, но в меру сухой (или влажный), рассыпчатый. Поделила я его на 4 части, чтобы попробовать разные варианты, а за основу взяла такой состав:
-творог 250 г (примерно) растертый вилкой
-сахар 2 ст л
-яйцо 1 шт... Читать далее»

Ну никак не могу подружится с сырниками То они расплываются, то не прожариваются, то падают, превращаются в лепешку... Короче, вообще беда
Может, делаю не так, или не соблюдаю что-то... Кто умеет делать эти чудо-оладьи из творога? Поделитесь, пожалуйста!!! Уж очень не хочется опять творог испортить

В моей семье все большие сладкоежки, поэтому часто балую чем-нибудь вкусненьким. Но сырники всегда вне конкуренции, хотя делаю их почти каждую неделю.
Они не только вкусные, но и полезные. В них много творога, всегда получаются такие мягкие и воздушные - просто объедение... Читать далее»

2. Сырники с яблоками
Попробуйте в ваши обычные сырники добавить натертые на крупной терке яблоки
И может быть деткам, которые не любят даже в таком виде творог, понравятся яблочные сырники

Я не знаю, почему такое название, может, и от происхождения блюда, но сырники готовятся необычно и получаются очень вкусными. Заходите, угощайтесь!
Нам потребуется
Творог (мягкий, не крупинками) — 400 г.
Картофель (отвареннной в мундире) — 300 г.
Яйцо куриное — 2 шт.
Лимон (сок ) — 0,5 шт.
Мука (кол-во зависит от влажности творога) — 3 ст. л.
Масло растительное (для жарки)
Корица (молотая, немного для подачи)
Изюм (по желанию, я не добавляла) — 0,5 стак.
Сахар — 4 ст. л... Читать далее»