Манты

Мы в нашей семье очень любим манты, особенно за чудесное сочетание в них мяса и тыквы, но с ними всегда очень много мороки. Особенно с налепи, поскольку Вы понимаете, что у меня целых два помощника и каждый делает свою залепуху, а не правильную мантышку. Обычно я делала в качестве ленивых мантов просто рулет на пару, но в один прекрасный осенний вечер, я открыла холодильник в поисках тыквы и в голову мою стукнуло, а не сделать ли мне манты прямо в ней... Читать далее»

Тыквенные манты еще никого не оставляли равнодушными!
Если вы ломаете голову и не знаете чем удивить гостей - это отличный вариант!
Обещала видео-рецепт. Ловите!
Если видео не откроется, то можно посмотреть по ссылке: https://youtu.be/LMc4PD2ZCvo

Этой фотографии аж 4 года! С тех пор манты в нашей семье очень полюбились, но рецепт упростился
Теперь в начинку идет только тыква+лук. Поэтому теперь они у нас не овощные, а чисто тыквенные. Да и тыква у нас теперь не покупная, а своя!
Нарезать тыкву можно по разному и это, кстати, тоже влияет на вкус! Я раньше терла на терке, а сейчас предпочитаю нарезать мелкими кубиками. Из специй хорошо идет черный перец и сухой имбирь... Читать далее»