Асиенда.ру
Перейти на неадаптивную версию сайта

Голубцы


Статьи на тему "Голубцы"

Один рецепт – семь вкусных блюд
Наверняка в каждом доме есть капуста. Достаточно мелко порубить, соединить с котлетной массой, запечь в духовке с тем же томатным соусом – вуаля, готовы ленивые голубцы!
Как видите, вариаций на тему котлетной массы с куриной грудкой великое множество. Их можно продолжать и продолжать. А пока у вас уже точно есть список из семи рецептов на ближайшую неделю.
+5
Tatyana Pronina 24 июня в 8:00 157 1 0
Микроволновка и листья для голубцов Вам известна трудоёмкость подготовки капусты для голубцов. Какое же облегчение способна дать нам микроволновая печь? Оказывается, СВЧ отлично справится с подготовкой листьев и их умягчением.
Для улучшения технологического процесса кочан лучше брать приплюснутый. У такой формы листья чаще всего хорошо отделяются, они ровные, без черешковых утолщений. При разделении, отбирайте экземпляры без повреждений и дыр, чтоб фарш в дальнейшем не вываливался.
Первый вариант... Читать далее»
+14
Lika179 5 февраля 2017 года 801 15 13

Материалы на тему "Голубцы"

Голубцы. Не рецепт.
Сегодня расскажу вам о своём очередном "секрете" по приготовлению голубцов из капустных листьев.
Тема эта возникла после разговора с одной из хозяюшек - знатной стряпухой. Выясняется, что голубцы она делает (вернее, "пеленает" ) совсем не так, как делаю я. Про мой способ она не знала... её слова были: "как я сама не додумалась до этого?!".
Можно было бы одним предложением рассказать о процессе заворачивания голубцов, но хочется, чтобы рассказ получился обстоятельным, информативным и понятным... Читать далее»
+97
Татьяна... 18 июня в 15:51 648 45 52
Голубцы из мангольда
Пока он был маленький и у него были нежные листочки, то мы с удовольствием его ели в салате. потом он подрос и я стала делать из него голубцы. Нам они очень понравились, гораздо больше, чем голубцы из капусты.
Берем листья мангольда
Перекручиваем мясо на фарш, у меня была свинина и говядина.
Добавляем к нему рис (рис я не отвариваю). Солим и перчим по вкусу, иногда добавляю и другие приправы.
Из листа мангольда вырезаем черешок
Кладем на него фарш
Заворачиваем... Читать далее»
+110
Светулич 14 сентября 2015 года 1978 55 276
Мангольд в моем саду и рецепт его приготовления
Рецептов его приготовления очень много в интернете, обязательно найдете что-то для себя! А я предлагаю свой опробованный годами вариант голубцов из мангольда.
Для голубцов нам понадобится:
-крупные листья мангольда
-мясной фарш
-отваренный рис
-морковь
-чеснок
-зелень
-соль и перец
Листья промываем. Морковь, лук, чеснок, зелень измельчаем. Замешиваем фарш.
От листьев отрезаем черешки... Читать далее»
+155
alenas_garden 29 июля 2015 года 4776 86 146