Асиенда.ру

Запеканка

Материалы на тему "Запеканка"

Картофельная запеканка с курицей.
Сделала картофельную запеканку с курицей.
Многие готовят это блюдо и у каждой хозяйки свой рецепт. Вот как это делаю я.
У меня были куриные бедрышки. Их я порезала как можно мельче.
Картофель нарезала крупными кусками.
Пассировала лук и морковь.
Глубокий противень смазала немного маргарином и начала выкладывать слоями будущую запеканку.
Первый слой из картофеля. Присолила, поперчила и посыпала сушеной зеленью укропа.
Далее выложила куски курицы. Присолила, поперчила... Читать далее»
+156
Васильева68 26 ноября 2016 года 1699 118 30
Запеканка из кабачков.
Для любителей овощных запеканок хочу предложить рецепт запеканки из кабачков.
Рецепт брала по моему на поваренке. Н а авторство не претендую.
Обычно делаю все на глазок, не взвешивая. Сегодня специально взвесила, чтобы написать рецепт.
Правда доза у меня большая , кабачок большеват оказался.
Состав:
Кабачок - 1кг. 250гр.
Рис - 1, 5 стакана
Сыр - 400 гр.
Яйцо - 3-4 штуки
Соль - по вкусу
Зелень
Приготовление.
Чистим кабачок (у меня цукини)... Читать далее»
+77
shitikova1973 25 октября 2016 года 790 88 44
Запеканка нежданьчиком
Приехал мой Сереженька из Москвы и, как всегда, привез готовой еды на неделю. Условия у нас не очень, готовить на даче он не любит. Привозит или совсем готовое или полуфабрикаты. Привез, в том числе, перчик фаршированный. Вкусненький. Но фарша приготовил МНОГО. Работай, Мариночка.
А Мариночке некогда и стимула нет - еды-то полно! Сунула в морозилку. Подождет фаршик. Тем паче, не моего приготовления. Я для перцев и голубцов беру сырой рис и сырой мясной фарш. А тут все готовое... Читать далее»
+94
Марина Ю Ф 25 сентября 2016 года 1370 24 41
Ужин из остаков
Урожай уже давно убрали. Пока сажала цветы на бывшей морковной грядке нашла морковь, на компостной куче не выкопанный куст картошки, кабачки еще стоят зеленые и цветут, а между них потерянный лук. В беседки спрятанные для дозревания помидорки. Так что получился у меня сегодня ужин из дачных остатков.
Кстати есть идеи как готовить кабачки? уже даже соседи не берут! и от какой жадности я столько насажала выкидывать жалко
+150
mashanaderka 20 сентября 2016 года 1904 39 52
Творожная запеканка фантастично вкусная!
Сижу дома, нечем заняться, скучаю. И вдруг захотелось чего-то вкусненького. Давно ничего не пекла. Испеку-ка я творожную запеканку! Запеканку такую нежную, воздушную! С чаем из мелиссы будет в самый раз. Сказано – сделано. Испекла.
Тут и муж пришел с работы, с дверей услышал знакомы запах… Хотя запеканку лучше разрезать, когда остынет, резала горячую. Дегустация прошла успешно! У нас в семье очень любят запеканку в любое время дня: на завтрак, обед или ужин.
Кто-то возможно удивится... Читать далее»
+270
galin-2016 12 августа 2016 года 2809 336 151
Если тыква уродилась. Сама использовала только рецепт запеканки. Кусочки резала примерно 1-1.5см. Вообще люблю запеканки с творогом. Всегда его чуток подсаливаю. В прошлом году самая большая наша тыква была 11кг. Хотя на пачке семян обещали плоды до 50-ти кг - нам и этого хватило с лихвой. Делили её на четверых - бабушке, маме, мне и дочке. Вот так тыква - на 4 поколения получилась.))))
Желаю и вам добрых урожаев!!!
+100
Мяучелло 15 июля 2016 года 1414 121 50
Творожная запеканка "Воздушная"
Рецепт представила Olga (Dafina) в Кулинарном сообществе сайта Бебиблог. Я немного дополнила описание приготовления, основываясь на своем опыте. Фотографии мои.
750 творога (жирность более 9%), я взяла 18%-ный
250 мл молока
150 г сахарной пудры
60 г картофельного крахмала (в мерном стаканчике - 100 мл)
1 пакетик ванильного сахара (15 г)
Включаем духовку (выставляем температуру 180 градусов), чтобы она нагрелась, пока мы готовим творожную массу.
Отделяем белки от желтков... Читать далее»
+10
gya 18 марта 2016 года 166 14 0
Запеканка из творога.
Вот сколько всего я засунула в эту запеканку - уж делать вкусно, так делать!
Творог смешала с яйцом и мукой, разрыхлителя 1 ч ложку - густовато, добавила 2 ст ложки йогурта, соль сахар, ванилин. нарезала цукаты и курагу. что то мало ингридиентов показалось - давай чуть подкислим - 1 ч л сока лимона. Выложила все в силиконовую форму и в духовку 180 градусов на 25 минут.
Достала, остудила. Еще чего нибудь хочется... Полила всю эту красоту йогуртом и добавила ложечку клубничного варения -ммммммм... Читать далее»
+84
Жилюева 22 февраля 2016 года 1259 49 48
Творожный тортик (в мультиварке)
Моя мультиварка – Panasonic SR-TMH18.
Этот рецепт был представлен Доминикой на форуме сайта SAY7. Она отметила, что рецепт не ее. Я поискала в Интернете и обнаружила, что рецепт этот очень популярен, его автор – Lola, а полное его название "Пенсильванский творожный тортик". В авторский рецепт Доминика внесла небольшие изменения. Я готовила по ее рецепту, все получилось с первого раза. Фотографии мои.
4 яйца
600 г творога (у меня 9%-ный в пачках)... Читать далее»
+31
gya 15 февраля 2016 года 224 35 24
Запеканка творожная с ананасом
Источник рецепта: журнал "Школа гастронома" № 5 (31), март 2005 г.
Сначала у меня были большие сомнения по количеству и набору ингредиентов. Просмотрела много подобных рецептов в Интернете, но все-таки решила приготовить, не отступая от этого рецепта, только увеличила количество ванильного сахара (в журнале было указано 1/4 чайной ложки). Я расшифровала вес некоторых ингредиентов и немного дополнила описание приготовления. Фотографии мои.
творог (у меня 9%-ный в пачках) – 750 г... Читать далее»
+13
gya 8 февраля 2016 года 123 9 11
Творожно-банановая запеканка
3 столовые ложки сметаны (130 г) для творожной массы + 2 столовые ложки (для смазки верха запеканки)
3 столовые ложки сахара (75 г)
1/3 чайной ложки соли
1 пакетик ванильного сахара (15 г)
Включаем духовку (выставляем температуру 180 градусов), чтобы она нагрелась, пока мы готовим творожную массу.
Яйца, сахар, ванильный сахар, сметану, соль и манку взбиваем миксером... Читать далее»
+6
gya 7 февраля 2016 года 152 12 6
Запеканка творожная "Неженка" с бананом и персиками
Рецепт этой запеканки был представлен banka2007 на одном из кулинарных сайтов. Я уточнила вес и количество ингредиентов, внесла в описание приготовления дополнения и пояснения. Также не смогла не добавить в список ингредиентов ванилин. Фотографии мои.
творог (у меня 9%-ный в пачках) – 500 г
яйца (крупные) – 2 шт.
манка – 4 столовые ложки (80 г)
сахарный песок – 4 столовые ложки (100 г)
молоко – 4 столовые ложки (60 мл)
банан – 1 шт. (у меня банан в очищенном виде весил 125 г)... Читать далее»
+15
gya 4 февраля 2016 года 171 11 10
Диетический куриный террин
Девочки и мальчики. На одном из сайтов нашла рецептик очень интересный. Вкусно и в холодном и в горячем виде. Рецепт простой. По вкусу напоминает хороший куриный рулет. Но в магазине сейчас ничего хорошего не попадается. Скажу, что рецепт оставляю в своей копилке, буду пробовать с разными начинками, с овощами, с орехами, с грибами и т. д.
Берем куриные груди (размер имеет значение) и ноги (самые аппетитные). Филе грудки должно быть грамм на 200 больше, чем филе бедер и голеней... Читать далее»
+46
Худоша 27 января 2016 года 273 45 45
Порционная запеканка-суфле в микроволновке
Приготовила себе в очередной раз нежнейшую запеканку и решила поделиться с вами рецептом, получается очень нежно, воздушно, готовится в считанные минуты, заходите на вкусняшку, угощайтесь.
Нам потребуются следующие продукты:
Творог - 200 г.
Сметана - 100 г.
Яйцо куриное крупное - 1 шт.
Крупа манная - 1 ст. л.
Сахар - 2 ст. л. (я заменяю на 1 ст. л. фруктозы)
Ванильный сахар - 1 ч. л.
Приготовление:... Читать далее»
+206
Navely 28 ноября 2015 года 2223 297 77
Ещё одна запеканка из творога. Для мультиварки. Картинка интернетовская (ну не фоткаю я свою стряпню...!)
А рецепт испробован мною много раз.
600 г творога 9%,
3 яйца,
3 стол. ложки сметаны
1 мультстакан сахара
0,5 ч. л. соды.
Перемешать.
Просеять 1 мультстакан муки, смешать с ванилином и добавить к творожной смеси.
Все тщательно перемешать и выложить в смазанную сливочным маслом чашу мультиварки.
Поставить на режим "Выпечка" на 65 минут. После сигнала не открывать-дать остыть.
+97
Galy Bachova 19 ноября 2015 года 1524 157 63
Морковно-творожная запеканка в мультиварке Хочу познакомить Вас с моим любимым блюдом. Называется морковно-творожная запеканка. Первый раз я такую запеканочку попробовала в Прибалтике в далёкие советские годы. Понравилась она мне необычайно! С тех пор уже и дети выросли, и внуки подрастают, а эта запеканочка остаётся любимым блюдом в нашей семье!
Итак сам рецепт. Поскольку я делаю все на глаз, даю примерное количество в граммах.
Морковь я использую после отжима сока, т. е. полусухую.
Творог 400-450 гр
Морковь 350-400гр баночку... Читать далее»
+54
LuNa58 23 октября 2015 года 978 75 11
Запеканка из чёрствого хлеба.
Когда у меня остаётся хлеб, то я его пускаю на запеканку.
Попробуйте воплотить в жизнь этот рецепт и вы будете приятно удивлены вкусностью этого десерта. Минимум продуктовых затрат, а сколько удовольствия получат ваши домочадцы. Особенно дети. Первым делом с поверхности горячей запеканки они выколупывают зажаристые сладкие сухарики.
Рецепт:
Чёрствый хлеб - пол - булки (250-300 гр.)
Молоко - 2 стакана
Сахар - 3/4 стакана
Изюм - пол-стакана.
Яйца - 2 шт... Читать далее»
+179
Татьяна... 17 июля 2015 года 1443 202 89
Запеканка из брынзы
Любителей сыра прошу к столу. Рецепт очень простой, а запеканка очень вкусная.
Пошаговых не делала, т. к. всё очень просто. Нам нужны:
Брынза — 150 г.
Сметана — 150 г.
Сыр голландский (100 г. в тесто + 100 г. на посыпку) — 200 г.
Мука — 1 стак.
Яйцо куриное — 2-3 шт.
Разрыхлитель теста (пакетик 18 гр.) — 0,5 пакет.
Майонез — 6 ст. л.
Брынзу и сыр потереть на крупной терке (у меня последний раз была брынза уже кусочками в рассоле, так я её просто размяла вилкой)... Читать далее»
+55
Navely 7 декабря 2014 года 856 102 21
Запеканка для Снегурок или наш ответ Деду Морозу!
Предлагаю рецепт запеканки от Акулины Романовны! Вкусная, полезная и не очень калорийная.
Нам понадобится:
- творог с низким содержанием жира - 1 кг (у меня фермерский, обезжиренный и сухой);
- овсяные хлопья 1 стакан;
- изюм - 2 горсти;
- яйца - 3 шт.;
- соль 1 ч. л. (я про нее забыла)
Сахар я не кладу, изюма много, если хотите, то добавьте пару ложек коричневого.
Еще масло растительное для смазывания формы. У меня для таких целей кукурузное... Читать далее»
+50
Акулина... 19 ноября 2014 года 693 49 184
Запеканка картофельная... (со всем, что было дома)
Хочу поделиться рецептиком, который выручает меня очень часто-это Запеканка картофельная
Нам понадобится:
-картофельное пюре
-морковь
-грибы
-фарш мясной
-печень
-соль, специи
-сметана, майонез, мука-для смазывания.
Готовим 1 начинку (я делала 2, потому что дети не любят печень) для нашей запеканочки:
обжариваем лук (полукольцами) до золотистого цвета
морковь натираем на корейской тёрке и тоже обжариваем
Отвареную печень, нарезаем соломкой
Всё перемешиваем... Читать далее»
+81
vika985 7 октября 2014 года 1535 100 69
Страницы: