Запеканка для Снегурок или наш ответ Деду Морозу!

Добрый день всем Снегуркам, Дедам Морозам и простым жителям Асиенды!

Нас, Снегурок, так часто соблазняют всякими высококалорийными вкусностями, что трудно устоять перед искушением их приготовить и оторваться по полной!

Предлагаю рецепт запеканки от Акулины Романовны! Вкусная, полезная и не очень калорийная.

Нам понадобится:

- творог с низким содержанием жира - 1 кг (у меня фермерский, обезжиренный и сухой);
- овсяные хлопья 1 стакан;
- изюм - 2 горсти;
- яйца - 3 шт.;
- соль 1 ч. л. (я про нее забыла)

Сахар я не кладу, изюма много, если хотите, то добавьте пару ложек коричневого.

Еще масло растительное для смазывания формы. У меня для таких целей кукурузное. И немного сметаны смазать запеканку сверху.
Мы, Снегурочки, дамы занятые. Весь процесс сводим к минимуму трудозатрат!

Включила духовку, выставила на 200 градусов температуру.

Взбила яйца с солью. Всыпала овсянку. Еще чуток "покрутила".

Выложила творог и хорошо перебила до однородной массы!

Добавила изюм и перемешала силиконовой лопаткой.
Форму смазала растительным маслом и присыпала овсяными хлопьями.
Выложила творожную массу, разровняла лопаткой, смазала сметаной (у меня сливки) и посыпала овсянкой для красоты!

Поставила в духовку на 1 час.
Вымыла посуду. Как видите, ее самый минимум.
Через час достала красиво подрумяненную запеканочку.
Дрожащими от нетерпения руками разрезала. Корочка хрустящая, местами ломалась.

Плюнула на фигуру и положила сверху пару ложечек сметанки!

Это что-то!!! Вкус "спесфический", как говорил незабвенный Райкин.
На утро остался сиротливый кусочек! Как укор вчерашнему чревоугодию!

Народ! Присоединяйтесь!
Вкусно!!! Полезно (белки, кальций нам так нужны).

Рейтинг поста:  +50