Пельмени

В наши кризисные времена, поняла я, что покупать готовые пельмени ни только не вкусно, но и дорого. Стала лепить сама. Поскольку в процесс лепки вовлечена, почему-то, я одна - занятие это долгое, нудное и не очень продуктивное, учитывая, что налепленное за 1,5 часа съедается в 2 присеста... Стала я думать - что бы такое можно было бы прикупить, чтоб облегчить труд ударницы кухонного труда...
Полазила в просторах интернет и нашла, почти, решение всех проблем... Читать далее»

Дочка помогала лепить пельмешки.
Внутри торт молочная девочка и крем творожно -сливочный.

и наличием в холодильнике фарша, надумала и я сегодня налепить пельмешек
Тесто делала, как советовала она, но способ свой, обычный..
Брала 1 кг фарша, он даже еше и остался. Пельмешек вышло 110 штук..
В морозилку их и запасик пельменей появился...

Сегодня мне хочется рассказать вам про еще один рецепт не традиционного пельменного теста.
Его очень легко раскатывать в ручную.
Молоко – 0,5 стакана
Вода – 1/3 стакана
Мука – 2-3 стакана
Яйцо куриное – 1 шт.
Соль – 1 ч. л.
Масло растительное – 1 ч. л.
Тесто получается очень нежное и податливое.
В миску просеиваем 2 стакана муки и добавляем яйцо, молоко, воду, соль.
Начинаем месить тесто, добавляя по немного муки. Мука может уйти не вся, все зависит от ее плотности... Читать далее»

Привет всем!!! Как вы делаете тесто для пельменей?