капуста

Предлагаю на Ваш суд салат из белокачанной капусты с тунцом. Давным-давно по телевизору выступала Татьяна Судец, она рассказала этот рецепт. Я запомнила и уже много-много лет делаю его.
каких-то определенных, строгих пропорций нет.
Капуста белокачанная - 300 гр.
Банка тунца в собственном соку
1/2 банки зеленого консервированного горошка
Сок 1/2 лимона
Пучок свежего укропа
Соль, перец, майонез
Мелко нашинковать капусту, тунец освободить от косточек, размять, добавить к капусте... Читать далее»

Хочу предложить Вам вкусное, диетическое, красивое блюдо. Готовится просто, результат великолепный. Заходите в гости. По каллорийности - на 100 г 105.32 ккал., Б/Ж/У - 18.7/3/1.04
Нам потребуется:
Грудка куриная — 700 г.
Брокколи — 200 г.
Сыр твердый (легкий, жирностью до 17 процентов) — 100 г.
Приправа (для курицы) — 1 ст. л.
Соль (по вкусу)
Перец душистый (по вкусу)
Подготовим необходимые продукты... Читать далее»

Фотографии не будет, потому что всё съели Капуста шинкуется, солится, заправляется подсолнечным маслом. Всё это дело я кладу в утятницу и ставлю в протопленную печку (по-городскому - в духовку)... до тех пор, пока не запахнет готовой капустой. Потом выдавливаю одну дольку чеснока и кладу томатной пасты по вкусу, обычно не очень много. Ещё раз перемешать - и кушать подано! И как добавка к основному гарниру идёт, и как самостоятельное блюдо.

1-небольшой кочан капусты, 1-свекла, 1-гол. чеснока (порезать или натереть на тёрке, на тёрке ароматнее!)
Рассол: на литр воды 150гр. уксуса и 2-е ст. л. соли верхом, 1ст. сахара, пол. стакана растительного масла.
Рассол закипятить и залить капусту (оставить в комнате), положить гнёт. На следующий день можно есть.
Приятного аппетита.

Пожалуста расскажите когда убирать капусту??? Сначало были дожди, а сейчас валит снег... А капуста еще на огороде... можно ее спасти или уже нет ( (

Всем привет! В этом году обзавелись небольшим огородом и собрали первый урожай. Хотелось бы избежать некоторых ошибок в будущем! На капусте это та самая мучнистая роса? Чем нужно было обрабатывать, чтобы не было этой болезни? Листья поражены практически все до самой сердцевины.
И еще. Муж хочет взрыхлить\перекопать весь участок мотоблоком и потом поставим высокие грядки... Читать далее»

Плюсов у квашеной капусты – море. И главное ее преимущество совсем не в том, что с помощью закваски можно на зиму и весну сохранить отменный урожай капусты. В свое время квашеная капуста спасла от цинги и других заболеваний, связанных с падением иммунитета, многие народы.
Квашеная капуста, кроме большого содержания витамина С в ней, имеет огромное количество других полезных витаминов, микроэлементов. К примеру, витамин В6 в ней помогает пище скорее усваиваться... Читать далее»

Если не помочь капусте избавиться от капустной мухи и ничего не предпринимать, капуста в конечном результате посинеет и завянет. Капустная муха откладывает свои яйца на стебель капусты (на самую нижнюю его часть). При вылуплении из яиц личинки поедают не только стебель капусты, но и ее листья. Бороться с капустной мухой, если хотите остаться с урожаем нужно с ранней весны при первых ее посадках в грунт.
Посадите между грядками капусты такой нелюбимый капустной мухой сельдерей... Читать далее»

Маринад; 3 стакана воды, половина стакана подсолнечного масла, 1 стакан песка, 1 столовая ложка с горкой соли, половина стакана уксуса 9% ( можно поменьше). Закипит, чуть остудить и залить капустку.
На следующий день можно кушать и наслождаться.

Обалденная капуста! Смею вас уверить, уж если откроете банку, потом вас за уши от нее не оттащишь!
Рецепт рассчитан на четыре литровые банки.
Цветную капусту делим на соцветия и промываем.
В большой кастрюле доводим до кипения воду, кладем туда капусту, закрываем крышкой и снимаем с огня. Пусть постоит минут десять. Затем откидываем ее на дуршлаг... Читать далее»

Взгляд упал на капусту, сорт "Лиловый шар".
Меня не было неделю и вот что наросло:
Эту капусту еще можно использовать в пищу? Она уж очень выросла. побурела в серединке.
Что мне сделать с этой капустой, как приготовить?
А вот так выглядят молоденькие головки:
А один кустик капусты уже загнил, просмотрела я его, а муж и не догадался сорвать, когда меня не было. Вообще без меня ничего с огорода не ест, пока сама не сорву, не помою и не положу перед ним... Читать далее»

Пробую свежую капустку. Рецепт давний и испробованный. Вкусно!
Капуста - 1кг;
манка - стакан;
молоко - стакан (холодное);
масло сл. - 150-200гр (размягченное);
яйца - 2шт.;
соль - 2чай. л.;
сахар - 1чай. л.
Капусту лучше брать тонколистую ( можно любую).
Мелко соломкой шинкуете капусту. Добавляете соль и сахар и мнете руками (как на засолку). Затем добавляете все остальное. Перемешиваете и в обсыпанную форму. Сверху можно сметанкой. В своей духовке пеку на 180-200град... Читать далее»

Гибнет капуста!!!
Мало того, что листья все поеденые, так внутри почти каждой капустки лежат зеленые, серые шарики, яйца или личинки, не знаю как назвать.
Их много, очень много!!!
В город пока не выезжаю, ничего купить не могу, может народные средства какие?
Что с ними делать, как убрать?
Некоторые растения уже вырвала с корнем, все съели, спасать нечего, боюсь, что и остальную придется вырвать и выбросить.
Помогайте!!!
Вот фото, но почему то плохо тут эти яйца видно:

Для приготовления закусочных лепешек из брокколи нам понадобится:
собственно брокколи - 400 г
яйца куриные 2 шт.
зелень укропа, базилика и петрушки - по 1 ст. ложке
мука - 4-5 ст. ложек
сливки 10%-ные - 1/2 стакана
чеснок - 1 долька
лимонный сок - 1 ст. ложка
соль, черный молотый перец - по вкусу
масло растительное для жарки
Готовятся лепешки из брокколи следующим образом:... Читать далее»

500 г цветной капусты разобрать на соцветия, отварить в кипящей подсоленной воде 5 минут (чтобы капуста при варке не потемнела, в момент закипания добавить в воду кусочек сахара). Форму смазать сливочным маслом и выложить капусту. Взбить 3 яйца и 150 мл молока​, посолить, поперчить и залить капусту. Сверху посыпать тертым сыром. Запекать в духовке при 180 градусах 20-25 минут. Вкусно и полезно! Приятного аппетита!

Девочки! Я новичок в асиенде и хочу поделиться своим опытом выращивания капусты без каких-либо вредителей. При посадке капусты (я сею капусту прямо в грунт в лунку 3-4 семечка), я сею рядом табак (покупаю его семена в отделе, где продают все семена). Табак растет вместе с капустой и поэтому бабочка даже не подлетает к капусте и капусточка растет чистенькая. Может быть это для кого-то не новость, но я решила сама так сделать... Читать далее»

1,2 кг цветной капусты,
1 кг помидоров,
200 г сладкого перца,
200 г зелени петрушки,
80 г чеснока,
200 г растительного масла,
100 г сахара,
60 г соли,
120 г 9%-ного уксуса.
Цветную капусту разделить на соцветия, бланшировать в кипящей воде 2 мин. Помидоры, перец, перушку и чеснок нарезать мелко. Помидоры и перец положить в кастрюлю, добавить растительное масло, сахар, соль, довести до кипения, варить 10 мин. Затем добавить капусту, петрушку, чеснок, уксус. Довести до кипения... Читать далее»

2 кг капусты
1 кг лука
1 кг моркови
1 кг помидор
1 кг перца
200 гр масла
200 гр сахара
200 гр 9% уксуса
соль по вкусу.
Капусту на шинковать и перемешать с солью, помидоры нарезать дольками, лук полукольцами, морковь на терке, перец соломкой. Все перемешать добавить сахар, масло, уксус, оставить все на 30-40 минут до появления сока. Варить 7-10 минут помешивая. горячим в банки и закатать

Ингредиенты: 2 кг капусты, 2 морковки, 2 луковицы, 2 зубчика чеснока, 200 гр подсолнечного масла, 170 гр сахара, 2,5 ст. л. Соли.
Приготовление:
1. Смешать в посуде нашинкованную капусту, натертую морковь, измельчённый лук. Залить всё маслом и уксусом.
2. Из воды, сахара и соли сварить рассол. Залить им капусту. Положить на капусту гнёт или пресс. Оставить на 3 дня в холодном месте.
2. Капуста «по-чешски»... Читать далее»

Очень порадовала меня капуста, сажала раннюю сорт НАХАЛЕНОК, хороший сорт, кочаны для ранней капусты приличные, до 2 кило, трескается да но не так быстро и одновременно как другие сорта. Но мне для ранней капусты больше нравится сорт ТРАНСФЕР, кочаны более 2 кг и почти не трескается.
А вот и средняя капуста сорт ГРАЦИЯ и РЕВАНШ.
какой сорт на картинке не скажу ибо эти два сорта попутала я на грядке, но поверьте она почти вся такая, большая. Теперь жду позднюю, кочанчики уже завязываются... Читать далее»