Капуста

Хочу предложить Вам вкусное, диетическое, красивое блюдо. Готовится просто, результат великолепный. Заходите в гости. По каллорийности - на 100 г 105.32 ккал., Б/Ж/У - 18.7/3/1.04
Нам потребуется:
Грудка куриная — 700 г.
Брокколи — 200 г.
Сыр твердый (легкий, жирностью до 17 процентов) — 100 г.
Приправа (для курицы) — 1 ст. л.
Соль (по вкусу)
Перец душистый (по вкусу)
Подготовим необходимые продукты... Читать далее»

Фотографии не будет, потому что всё съели Капуста шинкуется, солится, заправляется подсолнечным маслом. Всё это дело я кладу в утятницу и ставлю в протопленную печку (по-городскому - в духовку)... до тех пор, пока не запахнет готовой капустой. Потом выдавливаю одну дольку чеснока и кладу томатной пасты по вкусу, обычно не очень много. Ещё раз перемешать - и кушать подано! И как добавка к основному гарниру идёт, и как самостоятельное блюдо.

1-небольшой кочан капусты, 1-свекла, 1-гол. чеснока (порезать или натереть на тёрке, на тёрке ароматнее!)
Рассол: на литр воды 150гр. уксуса и 2-е ст. л. соли верхом, 1ст. сахара, пол. стакана растительного масла.
Рассол закипятить и залить капусту (оставить в комнате), положить гнёт. На следующий день можно есть.
Приятного аппетита.

Пожалуста расскажите когда убирать капусту??? Сначало были дожди, а сейчас валит снег... А капуста еще на огороде... можно ее спасти или уже нет ( (

Всем привет! В этом году обзавелись небольшим огородом и собрали первый урожай. Хотелось бы избежать некоторых ошибок в будущем! На капусте это та самая мучнистая роса? Чем нужно было обрабатывать, чтобы не было этой болезни? Листья поражены практически все до самой сердцевины.
И еще. Муж хочет взрыхлить\перекопать весь участок мотоблоком и потом поставим высокие грядки... Читать далее»

Плюсов у квашеной капусты – море. И главное ее преимущество совсем не в том, что с помощью закваски можно на зиму и весну сохранить отменный урожай капусты. В свое время квашеная капуста спасла от цинги и других заболеваний, связанных с падением иммунитета, многие народы.
Квашеная капуста, кроме большого содержания витамина С в ней, имеет огромное количество других полезных витаминов, микроэлементов. К примеру, витамин В6 в ней помогает пище скорее усваиваться... Читать далее»

Если не помочь капусте избавиться от капустной мухи и ничего не предпринимать, капуста в конечном результате посинеет и завянет. Капустная муха откладывает свои яйца на стебель капусты (на самую нижнюю его часть). При вылуплении из яиц личинки поедают не только стебель капусты, но и ее листья. Бороться с капустной мухой, если хотите остаться с урожаем нужно с ранней весны при первых ее посадках в грунт.
Посадите между грядками капусты такой нелюбимый капустной мухой сельдерей... Читать далее»

Капуста белокочанная или краснокочанная. Вкус получается одинаковый.- 2 кг.
Морковь. - 200 гр.
Чеснок - 4 небольших зубочка. ( кто чеснок любит можно и побольше. Получится поострее)
Овощи нашинковать, перемешать, но не перетерать, сложить в кастрюлю и чуть утрамбовать.
Маринад; 3 стакана воды, половина стакана подсолнечного масла, 1 стакан песка, 1 столовая ложка с горкой соли, половина стакана уксуса 9% ( можно поменьше). Закипит, чуть остудить и залить капустку... Читать далее»

МАРИНОВАННАЯ ЦВЕТНАЯ КАПУСТА НА ЗИМУ.
Обалденная капуста! Смею вас уверить, уж если откроете банку, потом вас за уши от нее не оттащишь!
Рецепт рассчитан на четыре литровые банки.
Цветную капусту делим на соцветия и промываем.
В большой кастрюле доводим до кипения воду, кладем туда капусту, закрываем крышкой и снимаем с огня. Пусть постоит минут десять. Затем откидываем ее на дуршлаг... Читать далее»

Взгляд упал на капусту, сорт "Лиловый шар".
Меня не было неделю и вот что наросло:
Эту капусту еще можно использовать в пищу? Она уж очень выросла. побурела в серединке.
Что мне сделать с этой капустой, как приготовить?
А вот так выглядят молоденькие головки:
А один кустик капусты уже загнил, просмотрела я его, а муж и не догадался сорвать, когда меня не было. Вообще без меня ничего с огорода не ест, пока сама не сорву, не помою и не положу перед ним... Читать далее»

Пробую свежую капустку. Рецепт давний и испробованный. Вкусно!
Капуста - 1кг;
манка - стакан;
молоко - стакан (холодное);
масло сл. - 150-200гр (размягченное);
яйца - 2шт.;
соль - 2чай. л.;
сахар - 1чай. л.
Капусту лучше брать тонколистую ( можно любую).
Мелко соломкой шинкуете капусту. Добавляете соль и сахар и мнете руками (как на засолку). Затем добавляете все остальное. Перемешиваете и в обсыпанную форму. Сверху можно сметанкой. В своей духовке пеку на 180-200град... Читать далее»

Гибнет капуста!!!
Мало того, что листья все поеденые, так внутри почти каждой капустки лежат зеленые, серые шарики, яйца или личинки, не знаю как назвать.
Их много, очень много!!!
В город пока не выезжаю, ничего купить не могу, может народные средства какие?
Что с ними делать, как убрать?
Некоторые растения уже вырвала с корнем, все съели, спасать нечего, боюсь, что и остальную придется вырвать и выбросить.
Помогайте!!!
Вот фото, но почему то плохо тут эти яйца видно:

Для приготовления закусочных лепешек из брокколи нам понадобится:
собственно брокколи - 400 г
яйца куриные 2 шт.
зелень укропа, базилика и петрушки - по 1 ст. ложке
мука - 4-5 ст. ложек
сливки 10%-ные - 1/2 стакана
чеснок - 1 долька
лимонный сок - 1 ст. ложка
соль, черный молотый перец - по вкусу
масло растительное для жарки
Готовятся лепешки из брокколи следующим образом:... Читать далее»

500 г цветной капусты разобрать на соцветия, отварить в кипящей подсоленной воде 5 минут (чтобы капуста при варке не потемнела, в момент закипания добавить в воду кусочек сахара). Форму смазать сливочным маслом и выложить капусту. Взбить 3 яйца и 150 мл молока​, посолить, поперчить и залить капусту. Сверху посыпать тертым сыром. Запекать в духовке при 180 градусах 20-25 минут. Вкусно и полезно! Приятного аппетита!

Девочки! Я новичок в асиенде и хочу поделиться своим опытом выращивания капусты без каких-либо вредителей. При посадке капусты (я сею капусту прямо в грунт в лунку 3-4 семечка), я сею рядом табак (покупаю его семена в отделе, где продают все семена). Табак растет вместе с капустой и поэтому бабочка даже не подлетает к капусте и капусточка растет чистенькая. Может быть это для кого-то не новость, но я решила сама так сделать... Читать далее»

1,2 кг цветной капусты,
1 кг помидоров,
200 г сладкого перца,
200 г зелени петрушки,
80 г чеснока,
200 г растительного масла,
100 г сахара,
60 г соли,
120 г 9%-ного уксуса.
Цветную капусту разделить на соцветия, бланшировать в кипящей воде 2 мин. Помидоры, перец, перушку и чеснок нарезать мелко. Помидоры и перец положить в кастрюлю, добавить растительное масло, сахар, соль, довести до кипения, варить 10 мин. Затем добавить капусту, петрушку, чеснок, уксус. Довести до кипения... Читать далее»

2 кг капусты
1 кг лука
1 кг моркови
1 кг помидор
1 кг перца
200 гр масла
200 гр сахара
200 гр 9% уксуса
соль по вкусу.
Капусту на шинковать и перемешать с солью, помидоры нарезать дольками, лук полукольцами, морковь на терке, перец соломкой. Все перемешать добавить сахар, масло, уксус, оставить все на 30-40 минут до появления сока. Варить 7-10 минут помешивая. горячим в банки и закатать

1. Капуста «Петровская»
Ингредиенты: 2 кг капусты, 2 морковки, 2 луковицы, 2 зубчика чеснока, 200 гр подсолнечного масла, 170 гр сахара, 2,5 ст. л. Соли.
Приготовление:
1. Смешать в посуде нашинкованную капусту, натертую морковь, измельчённый лук. Залить всё маслом и уксусом.
2. Из воды, сахара и соли сварить рассол. Залить им капусту. Положить на капусту гнёт или пресс. Оставить на 3 дня в холодном месте.
2. Капуста «по-чешски»... Читать далее»

Очень порадовала меня капуста, сажала раннюю сорт НАХАЛЕНОК, хороший сорт, кочаны для ранней капусты приличные, до 2 кило, трескается да но не так быстро и одновременно как другие сорта. Но мне для ранней капусты больше нравится сорт ТРАНСФЕР, кочаны более 2 кг и почти не трескается.
А вот и средняя капуста сорт ГРАЦИЯ и РЕВАНШ.
какой сорт на картинке не скажу ибо эти два сорта попутала я на грядке, но поверьте она почти вся такая, большая. Теперь жду позднюю, кочанчики уже завязываются... Читать далее»

1,5кг капусты,
2 ч ложки сахара,
3~4 ч ложки соли,
2 ч ложки 70% уксуса, при желании - острый перчик
Помидоры измельчить в пюре - в блендере или в мясорубке.
Капусту нарезать (крупно или мелко - как обычно на суп).
Лук, морковь и перец вымыть и очистить.
Измельчить - порезать или пропустить через мясорубку или блендер.
Кастрюлю с томатным соком и остальными овощами (кроме капусты) поставить на огонь. Когда масса закипит, снять пену и всыпать капусту... Читать далее»