Зелень

Иногда растения, имеющие звучные и непонятные названия, имеют другие имена, раскрывающие тайны, делающие растения близкими и знакомыми. И тогда понимаешь, аромат какого растения спрятан в прохладительный напиток или горячий душистый чай.

Среди пряных трав, которые можно вырастить на собственном огороде, есть старые знакомые. Они неприхотливы, ароматны и дружелюбны. Разберёмся, чем отличается мята от мелиссы, поговорим об их свойствах и пользе, узнаем всё о способах выращивания.

Сегодня, когда полки магазинов полны разными пряностями, не каждый станет выращивать в своём саду пряные растения, чтобы сделать собственные запасы. Но подобные растения годятся не только к столу. Некоторые из них весьма декоративны и способны стать украшением сада. Другие могут врачевать. А третьи помогут в борьбе с вредителями урожая.

Среди пряностей, выращиваемых на наших грядках, есть старые, проверенные временем, растения. Но их ряды время от времени пополняются новыми представителями, постепенно завоёвывающими симпатию и популярность.

Было время, когда за пряностями люди отправлялись «на край» Земли. Высока была стоимость подобной экзотики, а потому не каждому доступной. Но на Руси во все века крестьяне выращивали собственные пряности. Сегодня мы поговорим про укроп, фенхель и анис.

В данной статье продолжаем разговор о выращивании балконных культур.

Герой советского мультфильма кот Матроскин понимал, что в домашнем хозяйстве может все пригодится. О чем я конкретно говорю? О создании сада и неизменном желании настоящего огородника сеять, выращивать, даже не имея возможности приобрести хотя бы маленькую дачку или клочок земли. А возможно обстоятельства сложились таким образом, что год не урожайный или в определенный сезон не удалось вплотную заняться любимым делом. В этом случае нам на помощь придет лоджия, балкон или подоконник и вам не придется тосковать по земле и ее природным дарам. Выращивание зелени и плодовых культур в домашних условиях – занятие трудоемкое, но увлекательное. Отсутствие собственного земельного участка не должно быть преградой на пути желания вырастить огурчики или перец собственными руками.

Весной, когда организму особенно хочется витамин, неутомимые собиратели трав запасаются большими рюкзаками и отправляются в лес за черемшой. Под этим названием скрываются два вида лука. Это близкие ботанические виды корневищных растений: лук медвежий и лук победный. Те, кому лень ходить за зеленью далеко, научились выращивать черемшу на своих земельных участках.

Если городского человека спросить, какие виды лука он знает, скорее всего, ему для перечисления хватит пальцев одной руки: зелёный, репчатый, слизун, черемша, плюс чеснок. А вот дачнику потребуется гораздо больше пальцев. Ведь настоящие любители лука выращивают его не только для защиты от «семи недуг», но и как эффектное декоративное растение.

Первый сорняк, с которым я взялась воевать на своих 15 сотках, был не колючим, как чертополох, и не жгучим, как крапива. Его стебель был прозрачным и сочным, листочки - нежными и симпатичными, а корень - очень ветвистым, но легко извлекаемым из почвы. Если бы я тогда знала, что это вполне съедобное, да ещё и лекарственное растение, возможно, что отнеслась бы к нему более благосклонно.