Асиенда.ру
Перейти на неадаптивную версию сайта

Помидоры на зиму рецепты

Материалы на тему "Помидоры на зиму рецепты"

Консервированные помидоры с морковной ботвой В последние годы помидоры с морковной ботвой стали моими любимыми.
Угостила ими мою маму коллега. Несколько лет подряд мы у нее покупали уже консервированные.
А в этом, наконец, и я закатала столько, чтобы не покупать.
Рецепт
На дно банки укладываем 5-8 веточек (ботвы) морковки и наполняем банку помидорами.
Заливаем помидоры очень горячей водой, не кипятком, накрываем крышками и оставляем на 10-15 минут... Читать далее»
+152
Caty_L 8 сентября 2015 года 3058 183 162
Дети полакомились маленькими сладкими помидорками. Часть мы засолили https://www.asienda.ru/post/21689/
часть пустили на замечательный деликатес https://www.asienda.ru/post/21744/
вяленым нашли достойное применение в качестве закуски к шашлыкам https://www.asienda.ru/post/22256/
испекли хлеб https://www.asienda.ru/post/21783/
Сегодня знакомим вас с новым использование вяленых помидоров... Читать далее»
+68
Владимир Конев 31 августа 2015 года 1436 57 23
Заготовки на зиму. Соление. Кладу огурцы или помидоры в чистые банки, заливаю горячей водой. Стоят они примерно 30минут.
Воду сливаю в кастрюлю и кладу туда специи:
- лавровый лист,
- перец горошком,
- душистый перец,
- зонтик укропа,
- щепотку коры дуба.
На 1 литр воды
- 2ст. ложки соли,
- 1ст. ложка сахара (можно и без сахара, на любителя).
Рассол должен закипеть.
В банку с огурцами кладу:
- горошек,
- лавровый лист,
- чеснок или лук, кто, как любит.
- Сыплю семена укропа... Читать далее»
+17
sosna1949 27 августа 2015 года 275 10 21
Черри Пунто F1-отчет о сорте и рецепт маринования доброго времени суток, дорогие асиендовцы! Хочу отчитаться о сорте помидоров- Черри Пунто F1. Описание сорта:Суперранний томат типа черри. Формирует красивые плоды округло-овальной формы и массой 15-20 г. Окраска плодов насыщенного красного цвета. Выделяется всегда стабильной, отличной урожайностью и бесподобными вкусовыми качествами. Устойчив к вирусу пятнистого увядания томатов, вертицилезному и фузариозному увяданию... Читать далее»
+107
Natalya-S 24 августа 2015 года 3589 144 26
Любите ли вы вяленые помидоры? Любите ли вы вяленые помидоры, как люблю их я?
Три года назад приятельница угостила меня экзотикой, т. е. вялеными помидорками. Я, естественно, взяла у нее рецепт и приступила к заготовке. Когда получила первый продукт, начала угощать своих подруг. Всем очень нравилось, но, узнав о технологии, все говорили: «Ой нет, это очень трудно и долго.» Правда, некоторые все-таки решили заняться вялением, выступаю в роли консультанта.
Сама тоже не сижу сложа руки. Вот результат двух дней работы... Читать далее»
+94
BABNATA 19 августа 2015 года 2013 65 51
Томатный сок, томаты в сс, что получилось...
Вот, дорогие друзья, что получилось из ранее собранного мной урожая помидор https://www.asienda.ru/post/21945/, и это только начало...
Вот что было собрано
Вот результат, 6 л. томатов в сс, 10 л. томатного сока...
+21
Тиунова Евгения 17 августа 2015 года 400 2 18
Томатный сок.
Помидоры порезать произвольно, проварить. Немного остудить.
Затем томаты протереть через сито.
Жмых выкинуть, а сам сок довести до кипения положить в него соль и сахар по вкусу и прокипятить 10 минут, снимая пену.
Разлить по стерилизованным банкам, капнув в банку 0,5 ч. л. уксусной эссенции (это на 3 литра).
Закатать и укутать в одеяло часов на 12.
При термической обработке в томатах теряется только витамин С... Читать далее»
+156
мироновы 12 августа 2015 года 2650 165 163
Маринованные помидоры.
Хочу рассказать вам, как я мариную помидоры.
На трех литровую банку.
Помидоры, зонтик укропа, листик хрена, 5 листиков черной смородины, 3 очищенных зубчика чеснока мою и складываю в пастеризованную банку.
Заливаю кипятком.
Стоят так 10 мин.
Затем воду сливаю в кастрюлю, добавляю туда 2 ст. л. соли и 5 ст. л сахара и довожу до кипения.
В банку с помидорами добавляю 0,5 ч. л. 70 % уксусной эссенции и 0,5 ч. л. черного молотого перца... Читать далее»
+129
мироновы 12 августа 2015 года 2330 160 81
Черри мы вырастили. Приготовили вяленые помидоры https://www.asienda.ru/post/21744/
Сегодня я поделюсь с вами замечательным рецептом в котором мы используем вяленые помидоры...
Итальянская кухня многое бы потеряла, не будь в ней блюд с сушеными помидорами. Представляю одно из них - вкуснейший хлеб с вялеными помидорами, твёрдым сыром и пряными травами. Хотя, это не просто хлеб с наполнителем, нет... Читать далее»
+50
Владимир Конев 11 августа 2015 года 1431 69 15
Закуска из вяленых помидоров. Видео-рецепт. Кухни разных народов проникают в наши дома. Средиземноморская не исключение, с её итальянскими пастами и пиццами, испанскими ризотто и хамонами, турецкими сладостями и кебабами, греческой мусакой, да мало ли… Думаю, вяленые помидоры - важный нюанс этой кухни, навевающий воспоминания о море, солнце и той медлительной атмосфере, которая свойственна жизни и отдыхе в тёплых странах... Читать далее»
+126
Владимир Конев 10 августа 2015 года 2585 182 24
Урожай на ура))) Мои прекрасные помидорки уже поспели... мммм... что же делать.. правильно, мариновать на зиму такую вкусняшку!
+18
Kudryavceva 7 августа 2015 года 108 6
Помидоры зеленые Я обычно зеленые помидоры консервирую осенью, поэтому фото нет. Было испробовано много разных рецептов заготовки зеленых помидор, но прижился только этот.
У помидор срезать верхушки, воткнуть 1-2 дольки чеснока и 1-2 дольки моркови. Помидоры уложить в банки. В 3 литровую банку положить 4 таблетки аспирина, залить кипящим рассолом, закатать, укутать.
Рассол: 5 л воды, 2 стакана сахара, 1 стакан соли, 1 стакан 9% уксуса. (стакан 250 мл).
Через месяц можно кушать. Приятного аппетита
+23
Lubov_Lp 3 августа 2015 года 757 37 13
Помидоры "Бонсай" в желатине.
Растут у меня в огороде комнатные помидоры по имени "Бонсай".
Посеяла я их в январе, чтобы провести эксперимент "одно растение на двух корнях". В ходе неудачно проведённой операции два куста загубила. Осталось три кустика.
Так они сегодня выглядят.
Сорт очень урожайный.
Кустики высотой около 50 см. Крепкие (очень крепкие, как деревца). Помидорчики величиной как крупная вишня. Вкусные. Растут гроздьями. Дети очень любят такие мелкие помидорчики... Читать далее»
+265
Татьяна... 13 июля 2015 года 4529 360 154
Помидоры. Консервирование.
Как я консервирую помидоры на зиму.
Целыми помидоры я закатываю двумя способами.
1) "Помидоры сладкие".
Пусть это название (сладкие) вас не смущает. На самом деле помидоры и рассол очень-очень вкусные. Сахар в этом маринаде придаёт привкус пикантности.
Рецепт рассчитан на 3-х литровую банку.
В банку положить:
1 зубик чеснока,
1 лавровый лист,
1 стручок горького перца,
10 горошин душистого чёрного перца.
Первый раз залить кипятком. Накрыть крышкой и дать постоять 20 минут... Читать далее»
+630
Татьяна... 29 июня 2015 года 16814 897 284
Как в анекдоте: огурцы растут, а помидоры не краснеют...
Дачи, соседи. На одной дачке живет пожилой мужик, соседка у него - молодая привлекательная дамочка. У мужика растут отличные помидора, красные-красные. Соседка и захотела опытом поделиться, как это ему удается такие помидоры выращивать. Рецепт оказался прост, мужик рассказал:
- Каждое утро я раздеваюсь догола и захожу в теплицу. Помидоры видят меня - и краснеют...
Через пару недель опять соседи встречаются. Мужик спрашивает:
- Ну, как там ваши помидоры?
- Помидоры - никак... Читать далее»
+92
Ларри с тяпкой 22 июня 2015 года 2671 84 38
Наивкуснейшие помидорки в томатном соке!!! Хочу предоставить вам рецепт моих наивккуснейших, наилюбимейших всей моей семьей... помидорок в томатном соке..
Если вы один раз попробуете, то уже никогда не откажетесь от этого рецепта, я вам это гарантирую!!!
Вот собственно и сам рецепт:
1. Помидорки помыть и уложить в стерилизованные банки (я это делаю в микроволновке.. быстро и удобно)
2. Залить их кипятком (помидорки)и дать постоять 15*20 минут..
3. Залить второй раз готовым кипящим рассолом..
4... Читать далее»
+33
Амаляля 19 мая 2015 года 282 35 5
Необычный способ заготовки помидоров на зиму. Я и кусочками помидоры замораживала, но нужно при заморозке обеспечить им свободное место, чтоб они не слиплись.
Зимой мы ели пасту со свежими помидорами, в борщи добавляла, в некоторые салатики.
пробовала и огурчики дольками замораживать, но вкус мороженых огурцов на любителя, мне не понравилось.
+84
snezhana K2 16 мая 2015 года 3278 52 168
Расскажите, как вы сушите/вялите помидоры? Прочитала, что многие именно так пытаются сохранить урожай.
Я как и многие, все меньше ем соленья, поэтому очень хотелось бы рецепт сушеных или вяленых помидоров
+19
Panthera Leo 19 апреля 2015 года 537 8 75
Мои помидоры по-одесски на дно чистой 3л банки щедро сыпем зубчики чеснока, кусочек горького перца и плотненько складываем подготовленные помидорки.
Считаем количество банок ибо нам надо отдельно порционно приготовить для них специи, чтоб быстренько потом засыпать.
Специи на 3л банку : ( я раскладываю на тетрадные листы)
2 столовых ложки соли без большой горки
3 стол. ложки сахара
3-4 шт лаврушки
10 шт перца горошка
кориандр горошком если есть
Заливаем банки с помидорами кипятком на 7-8 минут, ждём... Читать далее»
+39
господарочка... 3 марта 2015 года 1349 41 26
Девочки подскажите, два года закрываю зеленые помидоры- два года они очень жесткие. Банки простерилизовала, Положила чеснок, укроп. Помытые помидоры положила в банки. Залила кипятком- дала остыть, а потом залила маринадом- соль 2 ст. ложки, песок 6 ст. ложек, уксусная эссенция - ( на 3 литровую банку) 1ст. ложка. Закрутила и под шубу до полного остывания. Что не так я делаю???
+11
Викторовна... 24 января 2015 года 721 14 29
Показать еще