Асиенда.ру
Перейти на неадаптивную версию сайта

Помидоры на зиму рецепты

Материалы на тему "Помидоры на зиму рецепты"

Томатный сок, томаты в сс, что получилось...
Вот, дорогие друзья, что получилось из ранее собранного мной урожая помидор https://www.asienda.ru/post/21945/, и это только начало...
Вот что было собрано
Вот результат, 6 л. томатов в сс, 10 л. томатного сока...
+21
Тиунова Евгения 17 августа 2015 года 348 2 18
Томатный сок.
Помидоры порезать произвольно, проварить. Немного остудить.
Затем томаты протереть через сито.
Жмых выкинуть, а сам сок довести до кипения положить в него соль и сахар по вкусу и прокипятить 10 минут, снимая пену.
Разлить по стерилизованным банкам, капнув в банку 0,5 ч. л. уксусной эссенции (это на 3 литра).
Закатать и укутать в одеяло часов на 12.
При термической обработке в томатах теряется только витамин С... Читать далее»
+156
мироновы 12 августа 2015 года 2539 164 163
Маринованные помидоры.
Хочу рассказать вам, как я мариную помидоры.
На трех литровую банку.
Помидоры, зонтик укропа, листик хрена, 5 листиков черной смородины, 3 очищенных зубчика чеснока мою и складываю в пастеризованную банку.
Заливаю кипятком.
Стоят так 10 мин.
Затем воду сливаю в кастрюлю, добавляю туда 2 ст. л. соли и 5 ст. л сахара и довожу до кипения.
В банку с помидорами добавляю 0,5 ч. л. 70 % уксусной эссенции и 0,5 ч. л. черного молотого перца... Читать далее»
+129
мироновы 12 августа 2015 года 2298 160 81
Черри мы вырастили. Приготовили вяленые помидоры https://www.asienda.ru/post/21744/
Сегодня я поделюсь с вами замечательным рецептом в котором мы используем вяленые помидоры...
Итальянская кухня многое бы потеряла, не будь в ней блюд с сушеными помидорами. Представляю одно из них - вкуснейший хлеб с вялеными помидорами, твёрдым сыром и пряными травами. Хотя, это не просто хлеб с наполнителем, нет... Читать далее»
+50
Владимир Конев 11 августа 2015 года 1377 69 15
Закуска из вяленых помидоров. Видео-рецепт. Кухни разных народов проникают в наши дома. Средиземноморская не исключение, с её итальянскими пастами и пиццами, испанскими ризотто и хамонами, турецкими сладостями и кебабами, греческой мусакой, да мало ли… Думаю, вяленые помидоры - важный нюанс этой кухни, навевающий воспоминания о море, солнце и той медлительной атмосфере, которая свойственна жизни и отдыхе в тёплых странах... Читать далее»
+126
Владимир Конев 10 августа 2015 года 2545 182 24
Урожай на ура))) Мои прекрасные помидорки уже поспели... мммм... что же делать.. правильно, мариновать на зиму такую вкусняшку!
+18
Kudryavceva 7 августа 2015 года 99 6
Помидоры зеленые Я обычно зеленые помидоры консервирую осенью, поэтому фото нет. Было испробовано много разных рецептов заготовки зеленых помидор, но прижился только этот.
У помидор срезать верхушки, воткнуть 1-2 дольки чеснока и 1-2 дольки моркови. Помидоры уложить в банки. В 3 литровую банку положить 4 таблетки аспирина, залить кипящим рассолом, закатать, укутать.
Рассол: 5 л воды, 2 стакана сахара, 1 стакан соли, 1 стакан 9% уксуса. (стакан 250 мл).
Через месяц можно кушать. Приятного аппетита
+22
Lubov_Lp 3 августа 2015 года 703 37 13
Помидоры "Бонсай" в желатине.
Растут у меня в огороде комнатные помидоры по имени "Бонсай".
Посеяла я их в январе, чтобы провести эксперимент "одно растение на двух корнях". В ходе неудачно проведённой операции два куста загубила. Осталось три кустика.
Так они сегодня выглядят.
Сорт очень урожайный.
Кустики высотой около 50 см. Крепкие (очень крепкие, как деревца). Помидорчики величиной как крупная вишня. Вкусные. Растут гроздьями. Дети очень любят такие мелкие помидорчики... Читать далее»
+263
Татьяна... 13 июля 2015 года 3905 361 154
Помидоры. Консервирование.
Как я консервирую помидоры на зиму.
Целыми помидоры я закатываю двумя способами.
1) "Помидоры сладкие".
Пусть это название (сладкие) вас не смущает. На самом деле помидоры и рассол очень-очень вкусные. Сахар в этом маринаде придаёт привкус пикантности.
Рецепт рассчитан на 3-х литровую банку.
В банку положить:
1 зубик чеснока,
1 лавровый лист,
1 стручок горького перца,
10 горошин душистого чёрного перца.
Первый раз залить кипятком. Накрыть крышкой и дать постоять 20 минут... Читать далее»
+595
Татьяна... 29 июня 2015 года 15649 830 257
Как в анекдоте: огурцы растут, а помидоры не краснеют...
Дачи, соседи. На одной дачке живет пожилой мужик, соседка у него - молодая привлекательная дамочка. У мужика растут отличные помидора, красные-красные. Соседка и захотела опытом поделиться, как это ему удается такие помидоры выращивать. Рецепт оказался прост, мужик рассказал:
- Каждое утро я раздеваюсь догола и захожу в теплицу. Помидоры видят меня - и краснеют...
Через пару недель опять соседи встречаются. Мужик спрашивает:
- Ну, как там ваши помидоры?
- Помидоры - никак... Читать далее»
+92
Ларри с тяпкой 22 июня 2015 года 2580 82 38
Наивкуснейшие помидорки в томатном соке!!! Хочу предоставить вам рецепт моих наивккуснейших, наилюбимейших всей моей семьей... помидорок в томатном соке..
Если вы один раз попробуете, то уже никогда не откажетесь от этого рецепта, я вам это гарантирую!!!
Вот собственно и сам рецепт:
1. Помидорки помыть и уложить в стерилизованные банки (я это делаю в микроволновке.. быстро и удобно)
2. Залить их кипятком (помидорки)и дать постоять 15*20 минут..
3. Залить второй раз готовым кипящим рассолом..
4... Читать далее»
+32
Амаляля 19 мая 2015 года 257 35 5
Необычный способ заготовки помидоров на зиму. Я и кусочками помидоры замораживала, но нужно при заморозке обеспечить им свободное место, чтоб они не слиплись.
Зимой мы ели пасту со свежими помидорами, в борщи добавляла, в некоторые салатики.
пробовала и огурчики дольками замораживать, но вкус мороженых огурцов на любителя, мне не понравилось.
+84
snezhana K2 16 мая 2015 года 3097 52 168
Расскажите, как вы сушите/вялите помидоры? Прочитала, что многие именно так пытаются сохранить урожай.
Я как и многие, все меньше ем соленья, поэтому очень хотелось бы рецепт сушеных или вяленых помидоров
+19
Panthera Leo 19 апреля 2015 года 509 8 75
Мои помидоры по-одесски на дно чистой 3л банки щедро сыпем зубчики чеснока, кусочек горького перца и плотненько складываем подготовленные помидорки.
Считаем количество банок ибо нам надо отдельно порционно приготовить для них специи, чтоб быстренько потом засыпать.
Специи на 3л банку : ( я раскладываю на тетрадные листы)
2 столовых ложки соли без большой горки
3 стол. ложки сахара
3-4 шт лаврушки
10 шт перца горошка
кориандр горошком если есть
Заливаем банки с помидорами кипятком на 7-8 минут, ждём... Читать далее»
+39
господарочка... 3 марта 2015 года 1176 41 26
Девочки подскажите, два года закрываю зеленые помидоры- два года они очень жесткие. Банки простерилизовала, Положила чеснок, укроп. Помытые помидоры положила в банки. Залила кипятком- дала остыть, а потом залила маринадом- соль 2 ст. ложки, песок 6 ст. ложек, уксусная эссенция - ( на 3 литровую банку) 1ст. ложка. Закрутила и под шубу до полного остывания. Что не так я делаю???
+11
Викторовна... 24 января 2015 года 517 13 29
Девочки, доброго дня всем! Поделитесь пожалуйста рецептиком засолки острых зеленых помидоров. Заморозки в этом году ударили рано, и у меня нарисовались три ведра зеленых помидор. Когда-то мама квасила остренькие помидорчики начиненные чесноком и перцем, но рецептик ушел в непонятном направлении. а мои домочадцы очень любят остренькое, вот и прошу у вас помощи.
P.S. Тут есть еще рецептики из зеленый помидор, случайно нашла. http://www.liveinternet.ru/users/lesenkag/post290140644/
+12
andya5 3 октября 2014 года 684 17 11
Итак, берём любую ёмкость:пластиковое ведёрко, эмалированную кастрюлю, стеклянную банку и т. д. Заполняем её ЗЕЛЁНЫМИи БУРЫМИ помидорами, главное, чтобы они были крепкими!
Делаем рассол... Читать далее»
+92
Galy Bachova 24 сентября 2014 года 2334 220 73
Мои помидоры-огурчики "Ассорти"
Всем знакомая картина - моем, чистим, режем, укладываем... У кого что есть и сколько. Специи-пряности по вкусу и возможностям.
Ну вот и справились, готово к заливке! На плите закипает кастрюля с маринадом:на 3-х литровую банку 1,3 л воды,4 ст ложки сахара,2 ст ложки соли. Заливаю на два раза. После второго добавляю чуть меньше чайной ложки столового уксуса, закатываю и под "шубу"до полного остывания.
Все! Готово!
+29
Лариса 53 27 августа 2014 года 811 43 14
Урожай в этом году прекрасный. Помидорчиков много, займемся заготовками. Самый любимый наш рецепт - помидоры резанные!
Делаю всегда в литровых банках, легче посуду для стерилизации найти. На дно литровой банки кладем 1 лавровый лист, 1 зонтик укропа, 1 зубчик чеснока порезанный, 5 горошин перчика, Закладываем банку красными помидорами, если мелкие какие можно и целиком положить, но мы больше любим крупные порезать. Сверху кладем 1 столовую ложку сахара и 1 чайную ложку соли... Читать далее»
+163
Жилюева 18 августа 2014 года 2305 216 170
Маринованные помидоры сладко-острые.
У знакомой девочки нашла вот такой рецептик помидоров маринованых. Решила попробовать и законсервировала всего четыре баночки. Если понравиться на следующий год сделаю больше.
Ингредиенты:
2 кг свежих помидоров (спелых и упругих),
1 красный острый перец,
2-3 зубчика чеснока,
1 болгарский перец,
перец душистый горошек,
гвоздика,
сахар,
уксус 9%.
Приготовление:
1... Читать далее»
+48
Tanuka98 15 августа 2014 года 1513 78 48