Заморозка помидор

Как я консервирую помидоры на зиму.
Целыми помидоры я закатываю двумя способами.
1) "Помидоры сладкие".
Пусть это название (сладкие) вас не смущает. На самом деле помидоры и рассол очень-очень вкусные. Сахар в этом маринаде придаёт привкус пикантности.
Рецепт рассчитан на 3-х литровую банку с помидорами (по объёму воды - 1,5 литра)
В банку положить:
1 зубик чеснока,
1 лавровый лист,
1 стручок горького перца,
10 горошин душистого чёрного перца... Читать далее»

Я и кусочками помидоры замораживала, но нужно при заморозке обеспечить им свободное место, чтоб они не слиплись.
Зимой мы ели пасту со свежими помидорами, в борщи добавляла, в некоторые салатики.
пробовала и огурчики дольками замораживать, но вкус мороженых огурцов на любителя, мне не понравилось.