Закуска из вяленых помидоров. Видео-рецепт.

Черри спеют полным ходом. Баночку мы засолили https://www.asienda.ru/post/21689/
И задумались... Чтобы еще приготовить из черри?...

Кухни разных народов проникают в наши дома. Средиземноморская не исключение, с её итальянскими пастами и пиццами, испанскими ризотто и хамонами, турецкими сладостями и кебабами, греческой мусакой, да мало ли… Думаю, вяленые помидоры - важный нюанс этой кухни, навевающий воспоминания о море, солнце и той медлительной атмосфере, которая свойственна жизни и отдыхе в тёплых странах. Как самостоятельная закуска вяленые помидоры хороши сами по себе, а так же их концентрированный пикантный вкус оттеняет соусы для пасты и лазаньи. С вялеными помидорами можно приготовить потрясающие закусочные пироги к вину, а так же салаты. Попробуйте!

Предлагаю вам несложный способ приготовления вяленых томатов. При использовании черри закуска приобретает пикантный сладковатый привкус. Вяленые томаты, залитые оливковым маслом хранятся в холодильнике до 6-ти месяцев. Также, их можно замораживать и использовать после разморозки при приготовлении различных блюд.

Рейтинг поста:  +126