Асиенда.ру
Перейти на неадаптивную версию сайта

Кекс с грушами и шоколадом.

Здравствуйте мои дорогие!


Сегодня у меня грушевый день.

Соседка одарила нас ведром груш. Давно у меня не было столько такого вкусного фрукта.

Посоветовавшись с Таней Векленко, решила сварить варенье ее способом. Танюша, спасибо тебе огромное! Вкусно и не хлопотно.


Груши порезала. Засыпала сахаром на 1,900 груш 1 кг сахара. Сразу положила в глубокую сковороду и мешала. Потом сахар растворился, и закипело варево. Добавила 0,5 ч. л. лимонной кислоты. Проварила 7 минут. Разложила в стерилизованные банки, укутала до остывания.

Получилось 2 банки по 0,650 гр, одна 800 гр. и еще чуть, чуть.


Затем решила испечь кексик с грушами.

Масло сливочное (спред) – 200 гр.
Сахар – 1 стакан. (200 мл)
Мука пшеничная – 200 гр.
Яйца куриные – 3 шт.
Крахмал кукурузный – 2 ст. л. (если нет замените мукой)
Шоколад – 100 гр.
Сода -2/3 чайной ложки
Молоко – 3 ст. л.
Груши.
Приготовила 5 штук, а ушло у меня ушло 3 таких груши.

Масло и яйца должны быть комнатной температуры.

Масло взбить с сахаром. У меня сливочный спред.
По одному ввести яйца. Взбить.
Добавить соду, муку, крахмал. Взбить.

Добавить молоко, поломанный шоколад. Размешать.
Груши порезать дольками
и разложить их на поверхности пирога, немного втопив в тесто.
Чем больше поверхность, тем больше груш понадобиться.
Выпекать при температуре 180 гр. до сухой лучины, около 50 мин.
Вот такой кекс у нас сегодня к чаю.

Всем приятного аппетита!
Рейтинг поста:  +111 Не понравилось Понравилось
Тамбов
10 августа 2015 года
104
968






Комментарии:

Написать комментарий

Страницы: 1 2

Будённовск
10 августа 2015 года
+1  
Кекс выше похвал. Высокий, румяный.
Это у тебя силиконовая форма? Приглядываюсь в магазине Жаба душит покупать за более чем 400 руб. Тем более наслышана, что в таких высоких формах плохо пропекается
А у тебя, смотрю, всё путём

мироновы (автор поста)
Тамбов
10 августа 2015 года
+1  
Танюш спасибо тебе еще раз давно я не варила грушевое варенье, а оно одно из наших любимых.
Форму я покупала не дорого, сейчас точно не скажу за сколько, по моему четыреста с хвостиком.
Пропекается в ней отлично, мне на дачу выпечку в ней возить удобно, и не надо ее маслом смазывать. Только бисквиты прилипают, ну так они к любой форме пристают.

Будённовск
10 августа 2015 года
+2  
Убедила, куплю я себе такую форму. Уж очень празднично выглядят пироги

мироновы (автор поста)
Тамбов
10 августа 2015 года
+1  
я не пожалела, что купила. Сначала покупала маленькие на кексики, понравилось. Потом вот и большую прикупила, сестра мне выбирала, сказала, что сама я куплю, да не такую....

Вольск
4 ноября 2015 года
+1  
Ответ для Татьяна Векленко
В магазинах все по 47 рублей видела силиконовые формы.

Будённовск
4 ноября 2015 года
 
Там не силиконовая форма для выпечки, а детская пластмассовая форма для песочницы. Я тоже повелась на этом

Вольск
4 ноября 2015 года
+1  
Нет, там были и силиконовые в виде розы, просто плоские, для кекса круглая и прямоугольные, и просто как сковорода. У меня мама все выбирала какую взять, но они размером поменьше.

Самара
10 августа 2015 года
+1  
классно как! зажаристый, аппетитный! тоже попробую с грушами чего- нибудь сделать, а то они быстро портятся.

мироновы (автор поста)
Тамбов
10 августа 2015 года
 
Спасибо!
Habanera пишет:
они быстро портятся.

вот у нас полежали в холодильнике всего 2 суток и уже некоторые с бочками были

Новосибирск
10 августа 2015 года
+1  

мироновы (автор поста)
Тамбов
10 августа 2015 года
+1  

Новосибирск
10 августа 2015 года
+3  
Я кстати чуть не забыла...... мы на выходные уезжали к родственникам на юбилей. Приехали сегодня в 5 утра на поезде , быстренько забежали домой привести себя в порядок и на работу. Прихожу вечером...... а нас ждет смородиновый пирожок по твоему рецепту.
Я рецепт распечатала и на подоконник на кухне положила. Вот детки и опередили меня.
Так что могу показать тебе только остатки.
Сверху они посыпали сахарной пудрой с какао. Отдельно пудру не нашли Говорят , что специально от них спрятала

мироновы (автор поста)
Тамбов
10 августа 2015 года
 
Все по норкам прячешь

Новосибирск
11 августа 2015 года
+1  
ага. Хочешь спрятать- положи на видное место. Никогда не найдут!

мироновы (автор поста)
Тамбов
11 августа 2015 года
 
Эт точно!

Новосибирск
10 августа 2015 года
+1  
Ответ для мироновы
Не очень высокий получился не знаю почему - не видела процесс. Но в принципе у ребят получилось - и воздушный , и пропеченный, и самое главное - вкуснотаааааа

мироновы (автор поста)
Тамбов
10 августа 2015 года
+1  
молодцы какие! Главное что, вкусно, понравился!
Так может быть, если не ложкой, а миксером смешивали

Новосибирск
11 августа 2015 года
 
мироновы пишет:
может быть, если не ложкой, а миксером смешивали
скорее всего

Воронеж
10 августа 2015 года
+1  
кекс классный! осталось только груши прикупить! сегодня глянула на рынке - самые дешевые груши стоят 99 руб!

мироновы (автор поста)
Тамбов
10 августа 2015 года
 
Ну ничего себе это в сезон то. у нас груша совсем маленькая, никак рости не хочет, а у соседки, огромное дерево, все соседи с него кормятся, в этом году спросила у нее, она добро дала, вот муж и сходил вечерком с ведерком

Москва
10 августа 2015 года
+2  
Если в грушевое варенье вместе с лимонной кислотой добавить ваниль,то получится варенье по-французски.А если корицу -по-испанскии!Эти пряности можно добавлять и в яблочное варенье.

мироновы (автор поста)
Тамбов
10 августа 2015 года
 
Спасибо это тоже очень вкусное получилось, а эти тонкости приму к сведению

Тольятти
10 августа 2015 года
+1  
Заманчивый кексик Спасибо за рецепт!

мироновы (автор поста)
Тамбов
10 августа 2015 года
 
На здоровье!

Нижний Новгород
10 августа 2015 года
+1  
какой красавчик румяный получился! Вкуснющий, наверное!

мироновы (автор поста)
Тамбов
10 августа 2015 года
 
даже не сомневайтесь!

Тула
10 августа 2015 года
+1  
Какой красавчик ароматны и румяный!

мироновы (автор поста)
Тамбов
11 августа 2015 года
+1  
Старалась!

Казань
10 августа 2015 года
+1  
Опять соблазны! Очень аппетитный!

мироновы (автор поста)
Тамбов
11 августа 2015 года
+1  
Галя, а вкусныййййй! Мы за один присест больше половины схомячили А я теперь в снегурки подалась, для меня на сегодня лимит исчерпан

Казань
11 августа 2015 года
 
С такой фигуркой и в Снегурки?

мироновы (автор поста)
Тамбов
11 августа 2015 года
+1  
Так ведь поддерживать надо да и интересней с девчонками потусоваться!

10 августа 2015 года
+1  
А наши груши еще не созрели,нам еще не испечь пирожок по твоему рецепту.

мироновы (автор поста)
Тамбов
11 августа 2015 года
+1  
Ни чего созреют и испечёшь

11 августа 2015 года
+1  
Я ваабще то не ееем пироги!Худею!После каждого последнего пирога! А ты как выложишь рецептик-так сразу хочется попробовать!

мироновы (автор поста)
Тамбов
11 августа 2015 года
+1  
Чуть чуть на завтрак можно, да и своих побаловать

11 августа 2015 года
+1  
А мы побалуемся и на завтрак,и на ужин,а потом отработаем съеденные калории на нашей плантации,у нас1500 м квадратных,есть где шевелиться.А весь участок с домом 3000.

мироновы (автор поста)
Тамбов
11 августа 2015 года
+1  
Ни фига себе территория Ну все на следующий год в отпуск к вам в леса подадимся

11 августа 2015 года
 
Во помощников то будет!!!!! А я буду на травке лежать и смотреть.....

мироновы (автор поста)
Тамбов
11 августа 2015 года
+1  
я к тебе присоединюсь

11 августа 2015 года
+1  
И бум петь-"А я на солнышке ляжу!!!!!!" и т.д..

мироновы (автор поста)
Тамбов
11 августа 2015 года
+1  
не хай русские песни послухають!

11 августа 2015 года
 
Они часто слушают русские песни,им везет.

мироновы (автор поста)
Тамбов
11 августа 2015 года
+1  
Так ведь это здорово!

Тула
11 августа 2015 года
+1  
Какой красивый кекс, а уж вкусный наверноееееееееее

мироновы (автор поста)
Тамбов
11 августа 2015 года
+1  
Таня, вкусный точно, даже не сомневайся

Тула
11 августа 2015 года
+1  
Надо идти на рынок за грушами и печь

мироновы (автор поста)
Тамбов
11 августа 2015 года
 
А с нами соседка поделилась

Тула
11 августа 2015 года
+1  
везет же некоторым

мироновы (автор поста)
Тамбов
11 августа 2015 года
 
пока соседи все не растащили, надо завтра еще ее проведать

Тула
11 августа 2015 года
 
правильно!!!

Тамбов
11 августа 2015 года
+1  
Вчера вечером, прочитав ваш пост, и увидев эту вкуснятинку решилась приготовить, ну что сказать, пирога уже нет, фотографировать нечего. Это так вкусно!!!!!!!!
СПАСИБО ОГРОМНОЕ!

мироновы (автор поста)
Тамбов
11 августа 2015 года
 
Я так рада, что вам понравилось!!!!!

Калевала
11 августа 2015 года
+1  
Аппетитнейший пирог,Настя!

мироновы (автор поста)
Тамбов
11 августа 2015 года
 
Я рада, Натуль, что тебе понравился!

Запорожье
11 августа 2015 года
+1  
Настена завтра попробую.СПАСИБО!!!

мироновы (автор поста)
Тамбов
11 августа 2015 года
 
На здоровье Катюш!

Березники
11 августа 2015 года
+1  
кекс супер!Осталось где то груш достать.

мироновы (автор поста)
Тамбов
11 августа 2015 года
+1  
Мой через забор к соседке лазил
Тебе такой способ доставки не подойдет

Березники
11 августа 2015 года
 
У нас не растут груши,даже у соседей,климат не тот...

мироновы (автор поста)
Тамбов
11 августа 2015 года
+1  
фигово

Березники
11 августа 2015 года
 

Махачкала
11 августа 2015 года
+1  
мироновы пишет:
Мой через забор к соседке лазил
Тебе такой способ доставки не подойдет

Настюша, а у меня нет таких соседей, как тебе повезло! А кекс-ПРЕЛЕСТЬ, такой аппетитный! Попробую обязательно! Хозяюшка ты замечательная!

мироновы (автор поста)
Тамбов
11 августа 2015 года
 
Спасибо Хамсият а с соседями нам и впрямь повезло


Страницы: 1 2



Оставить свой комментарий

B i "
Отправить