Кексы


Материалы на тему "Кексы"

Кекс с клубникой и маком.
Сегодня хочу вас познакомить с еще одним рецептом кекса, делается очень просто.
Продукты:
Яйцо куриное – 3 шт.
Растительное масло без запаха – 100 мл
Сахар – 1 стакан
Мука – 200 гр.
Мак – 2 ст. л.
Клубника – 1 стакан (у меня сегодня мороженная)
Яблочный (винный уксус)- 1 десертная ложка
Щепотка соли
Разрыхлитель – 2/3 чайной ложки.
В изначальном рецепте предлагалось брать 200 гр майонеза и 2 яйца... Читать далее»
+117
мироновы 15 мая 2016 года 788 99 38
Кекс на кефире с орехами и изюмом Делюсь с Вами рецептом кекса на кефире с орехами и изюмом.
Тесто:
2 яйца
1 стакан сахара
полстакана растительного масла или полпачки сливочного масла растопить
щепотка соли
1 стакан кефира
2 стакана муки
чайная ложка разрыхлителя
Горсть изюма
10 граммов фундука
Замочить изюм в кипятке. Пока будете делать тесто и изюм будет готов.
Порубить орехи крупно
Яйца взбить с сахаром, добавить кефир, масло, посолить, добавить по желанию ванилин половину чайной ложки... Читать далее»
+107
Ольга Баринова 23 апреля 2016 года 1130 151 24
Сегодня я предлагаю вам приготовить апельсиновые маффины.
Приятного аппетита.
+84
Владимир Конев 30 марта 2016 года 1224 120 16
Кексики с кусочками шоколада
На 12 кексиков:
200 г муки
3 яйца
100 г маргарина для выпечки (или сливочного масла)
100 г сахарного песка
2 чайные ложки разрыхлителя теста
100 г шоколада (я беру обычную "Аленку" ),
можно использовать "Шоколадные капли для выпечки"
Размягченный маргарин взбить миксером с сахаром, добавить яйца, продолжать взбивание, добавить муку с разрыхлителем, замесить не очень густое тесто.
Шоколад разломать на дольки, каждую дольку разделить еще на восемь частей... Читать далее»
+18
gya 1 марта 2016 года 160 17 12
Маффины с варёной сгущёнкой
Этот рецепт я нашла на форуме сайта SAY7.INFO. Представила его Олеся26, как свой любимый рецепт маффинов. Я приготовила – мне понравилось, с тех пор пеку их часто.
Я немного изменила описание приготовления, а также просчитала и указала точный вес ингредиентов. Фотографии мои.
Для теста:
1 яйцо
1/2 стакана сахара (100 г)
1/2 стакана растительного масла (110 г)
1 стакан молока (250 г)
1/2 чайной ложки соли
1 пакетик разрыхлителя теста (12 г)
2 стакана муки (300 г)... Читать далее»
+15
gya 29 февраля 2016 года 112 15 6
Двухцветный скороспелый кекс
За основу взят рецепт "Кекс скороспелый" из книги "1000 вкусных блюд" (Вильнюс, 1960 г.). Я добавила в рецепт какао, сделав кекс еще и двухцветным, и дополнила описание приготовления, основываясь на личном опыте. Фотографии мои.
400 г пшеничной муки (или 200 г муки и 200 г картофельного крахмала)
400 г сметаны (лучше – 200 г сметаны и 200 г простокваши)
400 г сахара
4 яйца
1 чайная ложка (без горки) соды
2 столовые ложки какао-порошка
1 пакетик ванилина (1,5 г)... Читать далее»
+23
gya 12 февраля 2016 года 113 16 2
Кексы "Солнышко"
На 12 мини-кексов:
120 г сливочного масла (у меня - маргарин для выпечки)
2 яйца
180 г сахара
80 мл молока
250 г муки
1 пакетик ванилина (1,5 г)
1 баночка консервированных абрикосов (половинок) в легком сиропе (580 мл)
Консервированные абрикосы откинуть на сито и дать стечь жидкости.
Размягченный при комнатной температуре маргарин растереть с сахаром. По одному добавить яйца, аккуратно перемешивая. Влить молоко, все взбить миксером... Читать далее»
+33
gya 3 февраля 2016 года 201 33 39
Творожный штоллен
Смешать все сухие ингредиенты: муку, разрыхлитель, сахар, соль, ванильный сахар, добавить яйца, ром, ароматизатор, масло и творог, замесить тесто, в процессе добавить изюм и миндальные лепестки и толченый миндаль. Тесто получается очень густое и липкое, сформовать из него что то будет тяжело, но можно мокрыми руками, я пеку в специальной форме, если нет специальной формы то пеките в форме для кекса.
Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке 50 минут... Читать далее»
+152
Navely 2 января 2016 года 2189 211 17
Дрезденский миндальный штоллен
У меня получилось так, что теста было много и я помимо специальной формы спекла еще в виде небольшого кексика, его съели сразу на следующий день, вкусно, вот он
А большой штоллен носила на работу, после 4-х дне выдерживания, он оказался значительно вкуснее, стал плотнее и ароматнее. Вот этот красавец:
Всех поздравляю с Новым годом, здоровья, счастья и удачи всем!!!
Угощайтесь пожалуйста!
+105
Navely 1 января 2016 года 1517 122 19
Пряный свекольный кекс Предлагаю вашему вниманию вкусный, нежный, полезный кекс с добавлением свеклы. Вкус свеклы совершенно отсутствкет в кексе но придает очень интересный вкус.
Продукты:
Свекла - 1,5 стак.
Яйцо куриное - 2 шт.
Сахар (по вкусу) - 2/3 стак.
Мука - 1 стак.
Масло растительное - 0,5 стак.
Разрыхлитель теста - 10 г.
Смесь специй (кардамон, орех мускатный, корица, имбирь) - 1 ч. л.
Соль (щепотка)
Приготовление:... Читать далее»
+64
Navely 6 декабря 2015 года 859 74 8
Легкие кексы.
Правда предлагалось испечь корж для торта и обмазать его любым кремом. Крем мне делать не хотелось, и решила я сделать кексы.
Смешала сахар, муку, какао, ваниль.
Кефир чуть подогрела и бросила туда соду, помешала. Пошла реакция и я вылила жидкость в сухие ингредиенты.
Соду в стакан бросайте над миской с мукой. Кефир шипит и льется через край.
Все размешала миксером.
Нагрела духовку до 200 гр. и выпекала 35 минут. Смотрите по своей духовке, может вам придется печь и меньше времени... Читать далее»
+261
мироновы 1 декабря 2015 года 2097 193 68
Шоколадный кекс в чашке. Ваши дети могут обходиться без десерта? Наши не могут. Однако, даже находясь вдалеке от дома на незнакомой кухне, можно изящно выйти из положения. Самое популярное лакомство - шоколадный кекс - несложно приготовить быстро и порционно. Ингредиенты обычные, а микроволновка сейчас обычный атрибут любой кухни. Скажу по секрету, вместо какао-порошка мы использовали Несквик, дети и его очень уважают с молоком на завтрак. Кекс по этому рецепту имеет яркий шоколадный вкус и достаточно калориен для завтрака... Читать далее»
+66
Владимир Конев 7 сентября 2015 года 662 26 50
Кекс с грушами и шоколадом.
Затем решила испечь кексик с грушами.
Масло сливочное (спред) – 200 гр.
Сахар – 1 стакан. (200 мл)
Мука пшеничная – 200 гр.
Яйца куриные – 3 шт.
Крахмал кукурузный – 2 ст. л. (если нет замените мукой)
Шоколад – 100 гр.
Сода -2/3 чайной ложки
Молоко – 3 ст. л.
Груши.
Приготовила 5 штук, а ушло у меня ушло 3 таких груши.
Масло и яйца должны быть комнатной температуры.
Масло взбить с сахаром. У меня сливочный спред.
По одному ввести яйца. Взбить... Читать далее»
+111
мироновы 10 августа 2015 года 895 104 92
Вишневый компот и вишневый кекс.
Я сегодня набрала немного вишни и сделала из нее баночку компота и вишневый кекс. Вишня то быстро сходит, надо ловить момент!
Компот.
3-х литровую пастерилизованную банку заполняю на 1/3 мытой ягодой.
Кипячу сироп. Воды около 2,5 литра + 400 гр. сахара.
Кипятком заливаю ягоду, банку закатываю и укутываю в фуфайку часов на 10-12.
Вишневый кекс.
Вишня – 300-350 гр. (без косточек)
Масло сливочное или маргарин – 150 гр.
Сахар – 210 гр.
Яйцо куриное – 3 шт... Читать далее»
+105
мироновы 3 июля 2015 года 1062 116 56
Пирог с ягодами. Любителям кексов.
Смазываем форму маслом (не очень жирно, так как кекс практически не пристаёт)
Выкладываем половину теста в форму, выравниваем мокрой ложкой, сверху слой ягод ( обязательно только слейте с них сок... в моём случае использовала бруснику) и дальше ещё тесто. Выровняли опять мокрой ложкой. И посадили в горячую духовку... выпекать 40 минут при 180 градусах.
И вот наш результат
А вот вариант двухцветного теста (просто в половину теста добавила какао)... Читать далее»
+57
N-a-t-y-s-a 27 апреля 2015 года 351 78 17
Кулич Идеальный. Предлагаю еще рецепт кулича, много пекла разных, но пожалуй этот действительно Идеальный. За рецепт благодарю Наташеньку с Поваренка.
Извините без пошаговых фото, но тут ничего сложного, постараюсь подробно описать.
На нужны следующие продукты:
Молоко — 0,5 л.
Дрожжи (прессованные (свежие)) — 40 г.
Мука (на всякий случай иметь больше) — 1,5 кг.
Яйцо куриное — 5 шт.
Сахар — 7 ст. л. - в опару + 2 стакана в тесто.
Маргарин (или сливочное масло) — 200 г... Читать далее»
+163
Navely 16 марта 2015 года 4130 306 34
Шоколадно-сырные кексы с вяленой вишней
Предлагаю вам нежнейшие, тающие во рту кексы, которые готовятся в считанные минуты, много я уже пекла кексов, но эти удивили и покорили меня своей нежностью.
Для шоколадного теста нам потребуется:
Мука — 1 стак.
Сахар коричневый — 2/3 стак.
Яйцо — 1 шт.
Разрыхлитель теста — 7 г.
Ванильный сахар — 10 г.
Молоко — 0,5 стак.
Вишня (вяленая) — 50 г.
Кэроб (или какао) — 1 ст. л.
Масло сливочное — 60 г.
Для сырной заливки:
Сахар коричневый — 1 ст. л... Читать далее»
+34
Navely 5 января 2015 года 435 48 7
Кекс без муки, сахара и масла - удивительное рядом
Этот кекс - следствие естественного стремления Снегурки к ЗОЖ. Но и весь остальной народ Асиенды тоже приглашается к этому здоровому чревоугодию. Извиняюсь, что будут не все фото, потому что меня подогнали поставить этот пост и пришлось найти старые фотографии
Ингредиенты:
1-2 кабачка
Рис вареный или почти сваренный, примерно 2 чашки, я беру здоровый - коричневый, но можно любой
Вяленые помидоры - если есть
2 яйца
Сыр тертый, полтора стакана примерно... Читать далее»
+52
Emu 21 декабря 2014 года 354 37 36
Быстро, Дешево, Сердито. Сладкая Выпечка
Итак, мой вклад - недавний хит интернета. Кекс пятиминутка. Для тех, кто пользуется СВЧ-печкой.
Я не укладываюсь в заявленное время. На все-про все у меня уходит минут 7. Включая смешивание всех ингредиентов. Как раз чайник успевает вскипеть и чаек завариться.
Время пошло.
В огнеупорной или стеклянной чашке (она должна быть довольно большой, не менее 500 мл, т. к. тесто поднимается примерно в два раза) смешайте... Читать далее»
+86
I am here 18 декабря 2014 года 1947 129 118
Кекс лимонный с помадкой.
Предлогаю вашему вниманию вкусный и незатейливый кекс. рецепт подходит как для мультиварки, так и для духовки.
Нам понадобиться:
Сливочное масло - 150 гр.
Сахар - 150 гр.
Яйцо - 4шт
Лимонный сок и цедра одного лимона. ( 3 ст. ложки оставить для помадки)
Мука - 210 гр.
Разрыхлитель - 5 гр.
Помадка:
3 столовые ложки лимонного сока.
Сахарная пудра.
Приготовление:
Лимонный сок (3 ст. л) разтераем с сахарной пудрой до консистенции помадки и отложим... Читать далее»
+54
Лу4истая 8 декабря 2014 года 1007 86 26
Страницы: