Асиенда.ру
Перейти на неадаптивную версию сайта
Опубликовала Мухачева Марина в личном дневнике

Шоколадный кекс ко дню 8 марта из серии «Мои простые рецепты»

Люблю простые рецепты, чтобы всё смешать в миске, вылить в форму, выпечь в духовке и всё…Этот кекс из этой серии. Кекс получается необычайно вкусным, если промазать его творожным кремом. Не судите строго, ну не специалист я фигурно украсить кекс сверху кремом, тем более что делаю я это впервые. Зато он ооочень вкусный! Попробуйте, не пожалеете.


ШОКОЛАДНЫЙ КЕКС

1. Смешать: мука 2 стакана (стакан 200г), сахар 1 стакан, какао 0,5 стакана, разрыхлитель 2 чайн. л, сода 0,5 чайн. л
2. Взбить 2 яйца
3. Смешать сухие инградиенты из п.1, яйца и 1 стакан теплого молока.
4. Добавить 0,25 стакана подсолнечного масла. Тесто должно быть, как жидкая сметана.
5. Форму подмазать сливочным маслом. Выпекать при 220-230 град. 35 мин. У меня форма 21х25 см, такое количество теста поднимается как на фото в форме такого размера.
6. Вытащить кекс из духовки и лопаточкой отделить его от стенок формы, чтобы в дальнейшем его можно было бы с легкостью достать.
7. Когда остынет разрезать поперёк на два коржа и промазать кремом.

КРЕМ ТВОРОЖНЫЙ

1. 150г размягченного сливочного масла (заранее выложить из холодильника) взбить со 100г сахарного песка. По моему опыту, если хотите сделать крем менее калорийным, возьмите сливочного масла не 150г, а 100г.
2. 400г творога и 200г сметаны пробить блендером
3. Всё соединить и пробить блендером в однородную массу
4. Для шоколадного кекса достаточно сделать половину порции крема
Рубрика: Кулинария
Рейтинг поста:  +39 Не понравилось Понравилось
Мухачева Марина
Садовод 3 уровня
Жуковский
5 марта 2021 года
34
864




Последние читатели:



Комментарии:

Написать комментарий

Saint Petersburg
5 марта 2021 года
+1  
Мариш, спасибо. То же люблю простые рецепты. Думаю и без крема он будет вкусный.

Мухачева Марина (автор поста)
Жуковский
23 марта 2021 года
+1  
Можно и без крема, но с ним вкуснее.Можно сделать крем попроще, например, заварной.

Saint Petersburg
23 марта 2021 года
 

Рязань
5 марта 2021 года
 
Марина, спасибо Люблю "шоколадные" рецепты

Мухачева Марина (автор поста)
Жуковский
23 марта 2021 года
+1  
Лена, очень советую попробовать. Точно не прогадаешь.

Рязань
23 марта 2021 года
 
Спасибо! Обязательно. Кстати, и повод не за горами

Киев
5 марта 2021 года
 
Спасибо, тезка! Люблю простые незаморочные рецепты, а если ещё и шоколадные, то вообще. Я нашла для себя кекс в чашке для микроволновки. Вообще делается за пять минут. Красота! Я люблю промазывать такие тортики сметанным кремом с вишнями.

Мухачева Марина (автор поста)
Жуковский
23 марта 2021 года
 
Я так и не купила себе микроволновку. Ставить некуда, обхожусь духовкой.

Киев
23 марта 2021 года
 
А я уже себе кухню без микроволновки, даже на даче, представить не могу. В основном для разогревания, а на даче иногда и для готовки.

Харцызск
18 марта 2021 года
 
МАРИНОЧКА,БОЛЬШОЕ СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТИК КЕКСА,ОБЯЗАТЕЛЬНО ПРИГОТОВЛЮ.Я ЛЮБЛЮ ТАКИЕ ПРОСТЫЕ РЕЦЕПТЫ.УДАЧИ ВАМ ВО ВСЕХ ДЕЛАХ.

Мухачева Марина (автор поста)
Жуковский
23 марта 2021 года
 
Спасибо. Готовьте на здоровье.

Саров
18 марта 2021 года
 
Марина, спасибо большое за рецепт. Я тоже такой кекс пеку, а вот такой крем не делала.

Мухачева Марина (автор поста)
Жуковский
23 марта 2021 года
+1  
Попробуйте, обязательно понравится.


Оставить свой комментарий

B i "
Отправить