Асиенда.ру
Перейти на неадаптивную версию сайта
Опубликовала Мухачева Марина в личном дневнике

Рождественская курочка и маковый пирог.

Рождественская курочка и маковый пирог.
Случайно увидела такую тарелку для выпекания праздничной курочки, и сразу себе её купила.
Кстати, купила на сайте Wildberries. Так что кто загорелся, тот тоже может приобрести.

Когда-то давно я делала такую курицу: насаживала курицу на банку, банку ставила в сковородку. И это большой гемморой, ну потому что курица плохо держится на банке, падает, её тяжело поставить в духовку.
А здесь нет никаких трудностей: курица очень прочно сидит на кунусе тарелки, ей даже не надо связывать ножки для устойчивости. В общем, я очень довольна приобретением.

Ну, а теперь, сам рецепт и фото рождественской курочки. Сметану посолила, поперчила, выжала в неё 6 зубков чеснока через пресс и обмазала курицу. Подождала минут 30 (надо бы, наверное, выдержать часа 2), после этого насадила курицу на конус, в тарелку насыпала сухую гречку, налила подсоленную воду и поставила тарелку на 1 час в духовку. И вуаля: вкуснейшая курица, да и гарнир к ней готов без больших усилий. А уж какая вкусная каша получается!!!


А вот на сладкое я испекла маковый пирог. И вот какой он получился. Тесто дрожжевое.


Спасибо всем, кто дочитал. С рождеством вас, мои дорогие!
Рубрика: Кулинария
Рейтинг поста:  +49 Не понравилось Понравилось
Мухачева Марина
Садовод 3 уровня
Жуковский
10 января 2021 года
8
920




Последние читатели:



Комментарии:

Написать комментарий

Уральск
10 января 2021 года
+1  
Нигде такую тарелку у нас не видела. Поищу обязательно. Марина, а рецепт пирога не подскажешь? Очень люблю сдобу, а на фотографии этот пирог выглядит так аппетитно!

Троицк
10 января 2021 года
 
Что за чудо тарелка с чудо курицей
А пирог вообще, аж слюнки потекли. Как закручен лихо
Проведите мастер класс, пожалуйста

Мухачева Марина (автор поста)
Жуковский
10 января 2021 года
+2  
Из теста сделала толстую колбаску, порезала её на небольшие кусочки. Каждый кусочек раскатала в лепешку. Предварительно надо растопить сливочное масло, и заварить мак кипятком. Кипяток слить через сито, мак получится сырой, но это ничего. Каждую лепешку помазала растопленным сливочным маслом, потом посыпала сахаром, потом размазала по ней мак. Лепешку сложила пополам, потом ещё пополам. Получилось много таких конвертиков. И стала складывать эти конвертики плотно друг к другу в форму, чтобы открытая сторона оказывалась сверху. У меня ещё не очень красиво получилось. Вот здесь https://podelkimaster.ru/ukrasheniya-iz-testa/ можно посмотреть, как должно быть. Я думаю сделать ещё такой же пирог с начинкой из сухих яблок. Тогда покажу, что получится.

Троицк
10 января 2021 года
 
Спасибо
Я мак нужно растолочь, в рецептах пишут, что его надо толочь.
Еще вопрсик, а чем сверху смазывали, очень аппетитно

Стейт-Колледж
10 января 2021 года
+1  
А как Вы мак толчете? Я размалывала в кофемолке -- кофемолка сгорела
Для одного рецепта в молоке завариваю.

Троицк
11 января 2021 года
 
По старинке, толку с ступке. Но это не очень эффективно получается.

Стейт-Колледж
11 января 2021 года
+1  
Я пыталась в ступке, ресультата никакого, или ступку надо потяжелее. У меня каменная.

Троицк
12 января 2021 года
 
У меня тоже каменная и результат такой же. Поэтому так "терроризировала" вопросами

Москва
13 января 2021 года
+1  
Ответ для z luzgina2014
всегда мак пропускаю через мясорубку, сахар добавлять после размягчения. Можно прибить блендером, но мясорубка мне больше нравится, орехи также проворачиваю через мясорубку с небольшим количеством сахара, а потом остальной добавляю.

Мухачева Марина (автор поста)
Жуковский
11 января 2021 года
+1  
Ответ для z luzgina2014
Желток + 2 стол. л молока смешать, помазать сверху кисточкой. Всегда отличный результат.

Троицк
11 января 2021 года
 

Будённовск
10 января 2021 года
+1  
Тарелка - класс!!! Даже думать не думала, что есть такая приспособа!
Я запекаю (вернее, запекала раньше) на молочной бутылке...не падает, стоит устойчиво.

Саров
10 января 2021 года
+1  
Тарелка- . У меня в комплекте к духовке шло подобное приспособление для курочки, но так ниразу не использовала.


Москва
10 января 2021 года
+1  
У меня такая в микроволновке есть, только тарелка стекло и вот зачем она там не понятно, она по размеру в высоту не входит. Кто то хорошо что то на упаковке товара праздновал наверное.

Saint Petersburg
10 января 2021 года
 
Маришка,очень хорошая,нужная тарелочка,глаз положила .Главное гарнир вместе с курочкой.У меня в аэрогриле то же приспособа для курочки,но гарнир нужно отдельно.
Пирог замечательный.

10 января 2021 года
 
Тарелочка классная, только закончилась уже, нет в продаже на этом сайте. Марина, подскажи ее цену. А то нашла в другом месте под 2 тыс. стоимость.
Курочка получилась аппетитная , а пирог - вообще мечта!

Мухачева Марина (автор поста)
Жуковский
10 января 2021 года
 
Мне она обошлась 885 руб.

16 января 2021 года
 
Поняла, подожду тогда, думаю, они еще будут в продаже.

Новосибирск
10 января 2021 года
 
Хорошая тарелочка! И курочка, и гарнир одновременно
Пирог очень аппетитный!!!!!!!!!

Зеленогорск
10 января 2021 года
 
Марина, и курочка и пирог такие аппетитные получились!
Эх, пойду по ем на ночь...

Северодвинск
11 января 2021 года
 
На ночь глядя такой соблазн.
Правда шикарная тарелка. Эх перед новым годом не знала, заказала бы себе в подарок.
И именно то, что внизу можно второе блюдо готовить.

Москва
11 января 2021 года
 
Мариш, какая приспособа шикарная! Люблю, когда два в одном - и курочка, и гарнир, да еще какой - пропитанный соком курочкиным, самое то, что надо! У меня простоя железяка для аэрогриля, но я в духовке делала, или на бутылке от сока, но перестала делать именно потому, что люблю сразу гарнир чтоб был ( курица-картошка-овощи на противне), но здесь она у Вас как гриль получается, очень круто!!!

Тула
11 января 2021 года
 
Здорово! А гарнир без жидкости ставила?

Тула
11 января 2021 года
 
Марина, поделись ссылочкой.

Мухачева Марина (автор поста)
Жуковский
12 января 2021 года
 
Не поняла, какой ссылкой?

Тула
12 января 2021 года
 
Уже нашли где это.

Мухачева Марина (автор поста)
Жуковский
12 января 2021 года
 
Ответ для Помидориха
Как же кашу без воды варить? Обижаете. Конечно, воды налила.

Тула
12 января 2021 года
 
Спасибо.

Одесса
12 января 2021 года
 

Москва
13 января 2021 года
 
Марина аппетитно все приготовила! Приспособление для курочки отличное своей формой и из глины тепла равномерно распределяется, хорошо для каши есть место. Гречка прекрасно пропитается соком от курочки, вкуснооо....


Оставить свой комментарий

B i "
Отправить