Кекс лимонный с помадкой.

Предлогаю вашему вниманию вкусный и незатейливый кекс. рецепт подходит как для мультиварки, так и для духовки.

Нам понадобиться:
Сливочное масло - 150 гр.
Сахар - 150 гр.
Яйцо - 4шт
Лимонный сок и цедра одного лимона. ( 3 ст. ложки оставить для помадки)
Мука - 210 гр.
Разрыхлитель - 5 гр.

Помадка:
3 столовые ложки лимонного сока.
Сахарная пудра.

Приготовление:
Лимонный сок (3 ст. л) разтераем с сахарной пудрой до консистенции помадки и отложим.

Мягкое масло растереть с сахаром, добавить яйца, лимонную цедру, лимонный сок, взбить на средней скорости или просто тщательно размешать ложкой.
В муку добавить разрыхлитель, всыпать к смеси и Опять тщательно перемешать.
Готовить на режиме "ВЫПЕЧКА" 50 минут.

После выпечки выложить на решетку, сверху смазать помадкой.

Рейтинг поста:  +54