Асиенда.ру
Перейти на неадаптивную версию сайта
Опубликовала N-a-t-y-s-a в личном дневнике

Пирог с ягодами. Любителям кексов.

Пирог с ягодами. Любителям кексов.
Сразу вам скажу, что это калорийный пирог , тем, кто на диете, заглядывать не советую
На этой неделе пеку его уже второй раз, уж очень он мне понравился! Рецепт очень прост, делается быстро, только на выпекание нужно время.
Масло (или маргарин)--200гр
сахар-180-200 гр
разрыхлитель-2 ч. ложки
соль-пол ч. ложки
3 яйца.
мука-2 стакана.
коньяк 1 ч. лож (при желании)
ванилин щепотку, а если ванильный сахар, то можно пакетик.
ягоды (любые) 1 стакан.
Маргарин (размягчённый) перетирается с сахаром, солью, ванилином и разрыхлителем (взбивать даже не обязательно), затем добавить по одному, помешивая, яйца, коньяк. мешать до растворения сахара. Затем добавить муку и перемешать.
Смазываем форму маслом (не очень жирно, так как кекс практически не пристаёт)
Выкладываем половину теста в форму, выравниваем мокрой ложкой, сверху слой ягод ( обязательно только слейте с них сок... в моём случае использовала бруснику) и дальше ещё тесто. Выровняли опять мокрой ложкой. И посадили в горячую духовку... выпекать 40 минут при 180 градусах.
И вот наш результат

А вот вариант двухцветного теста (просто в половину теста добавила какао)

Вот думаю, надо бы сверху глазурь шоколадную сделать, тогда всё было бы красивее, но у меня не было времени, гости вот вот должны были прийти на чай
Можно печь и маленькие кексы.
Попробуйте, надеюсь, не пожалеете!
Рубрика: выпечка
Рейтинг поста:  +68 Не понравилось Понравилось
Калевала
27 апреля 2015 года
98
505






Комментарии:

Написать комментарий

Казань
27 апреля 2015 года
+1  
Хоть и на диете, все равно утащила! Спасибо!

N-a-t-y-s-a (автор поста)
Калевала
28 апреля 2015 года
+1  
Всё таки соблазнила вас?

Казань
28 апреля 2015 года
+1  

Омск
28 апреля 2015 года
+1  

N-a-t-y-s-a (автор поста)
Калевала
28 апреля 2015 года
 

Киев
28 апреля 2015 года
+1  
Спасибо, Наташенька! я тоже утащила себе рецептик

N-a-t-y-s-a (автор поста)
Калевала
28 апреля 2015 года
 
Пожалуйста,Ирочка надеюсь, понравится!

Корсунь-Шевченковский
21 мая 2015 года
+1  
Наташенька, спасибо... мне очень понравилось!!!

N-a-t-y-s-a (автор поста)
Калевала
21 мая 2015 года
 
Я рада

Москва
22 мая 2015 года
+1  
Он и без глазури хорош и вкусен
Спасибо за рецепт

N-a-t-y-s-a (автор поста)
Калевала
22 мая 2015 года
+1  
Попробовали уже, да?

Москва
22 мая 2015 года
+1  
Только посмотрела. Но даже смотреть вкусно Взяла в избранное, надо будет испечь.

N-a-t-y-s-a (автор поста)
Калевала
22 мая 2015 года
+1  

Нижний Новгород
1 июня 2015 года
+1  

N-a-t-y-s-a (автор поста)
Калевала
1 июня 2015 года
 

Хабаровск
2 июля 2017 года
+1  
Вкусняшка, как раз новые формы опробуем. Прощай, диета!

N-a-t-y-s-a (автор поста)
Калевала
2 июля 2017 года
 
Даже при диете пробовать не возбраняется


Оставить свой комментарий

B i "
Отправить