домашняя выпечка
хозяйство и быт
>
кулинарные рецепты
>
домашняя выпечка
Материалы на тему "домашняя выпечка"
Сегодня хочу рассказать вам о национальном британском блюде.
Готовлю его иногда по выходным и вкусно, и не сложно.
Ингредиенты:
Картофель - 1 кг
Молоко - 60 мл
Масло сливочное - 30 гр
Масло топленое - для смазывания формы
Масло растительное для жарки
Лук репчатый - 1-2 шт.
Морковь - 1 шт.
Фарш мясной - 400-500 гр (обжаренный) в оригинальном рецепте бараний, я беру какой у меня есть.
Зелень петрушки - 1-2 пучок
Соль по вкусу... Читать далее»
+54
|
мироновы | 26 сентября 2014 года | 1526 | 74 | 55 |
Любите ли Вы пироги со щавелем? Это та-а-акие вкусняшки! Песочное тесто с мармеладово-щавелевой начинкой. Мммм...Рецепт:
тесто - сметана 1 стак;
масло сл. - 100 гр (размягч.);
мука - 2,5 стак;
сахар - 0,5 стак;
сода - 0,5 чай. лож. (гасить).
Начинка - щавель 300гр;
сахар - 0,5 стак.;
крахмал - неполная стол ложка.
Я пеку в разъемной форме. Пусть вас не пугает количество щавеля. А будет его гора. Тесто на две части... Читать далее»
+30
|
мамАида | 13 сентября 2014 года | 1791 | 66 | 17 |
Хочу поделиться с вами очень вкусной основой для пиццы.
Я делала разные, но эта вкуснее всего.
Мука- 170гр
Молоко теплое - 100 мл
Масло сливочное – 2 ст. л.
Соль – 0,25 ч. л.
Сахар - 1 ч. л.
Дрожжи сухие активные – 3 гр.
Растворить дрожжи, сахар, соль в теплом молоке.
Муку просеять и вылить в нее молоко. Вымесить. Разогреть масло до густоты сметаны и добавить в тесто. Еще раз вымешиваем, если надо добавляем чуть муки... Читать далее»
+100
|
мироновы | 10 сентября 2014 года | 2089 | 157 | 33 |
Получаются замечательные хрустящие печенюшки!
Приятного аппетита!
Обычно набор семечек и орехов у меня полный, а вот изюм могу дополнить или заменить курагой.
Кому не сладко, можно добавить коричневый сахар или мед... Читать далее»
+31
|
Акулина... | 8 сентября 2014 года | 1936 | 47 | 20 |
Пробую свежую капустку. Рецепт давний и испробованный. Вкусно!Капуста - 1кг;
манка - стакан;
молоко - стакан (холодное);
масло сл. - 150-200гр (размягченное);
яйца - 2шт.;
соль - 2чай. л.;
сахар - 1чай. л.
Капусту лучше брать тонколистую ( можно любую).
Мелко соломкой шинкуете капусту. Добавляете соль и сахар и мнете руками (как на засолку). Затем добавляете все остальное. Перемешиваете и в обсыпанную форму. Сверху можно сметанкой. В своей духовке пеку на 180-200град... Читать далее»
+71
|
мамАида | 4 сентября 2014 года | 2396 | 150 | 45 |
Очень быстрый завтрак, или ужин, или просто поесть...
в сообществе Собираем урожай: хвастики, рецепты, заготовки
Всем привет Дорогие мои, предлагаю приготовить быстрый, вкусный и достаточно питательный пирог на его приготовление у меня ушло 5 минут плюс 20 минут на поджаривание на сковородке. Весь процесс смотрите на ФОТО В КОММЕНТАХ
+182
|
кукарача56 | 2 сентября 2014 года | 17235 | 264 | 174 |
градусов до золотистого цвета. Достаем наши орешки, перекладываем в красивую форму, остужаем и приглашаем домашних на чай. Приятного чаепития!
+27
|
пион2 | 1 сентября 2014 года | 819 | 60 | 19 |
Нам потребуется:
Яблоко (крупное) — 2 шт.
Мука — 200 г.
Сахар — 0,5 стак.
Сыр (здесь нужен сыр типа Маасдам или Эмменталь ) — 200 г.
Яйцо куриное — 2 шт.
Масло сливочное — 120 г.
Молоко (может и не понадобиться) — 2 ст. л.
Соль (щепотка)
Разрыхлитель теста — 1 ч. л... Читать далее»
+28
|
Navely | 31 августа 2014 года | 789 | 49 | 3 |
Почему "Людочка"? Просто я называю рецепты именами их дарителей. Этот рецепт мне подарила племянница Людочка. Вроде, шарлотка. Ан нет, это пирог в полном его смысле. Более трудоемкий, чем классическая шарлотка. Но он того стоит!Итак, рецепт:
- взбить 5 желтков с 0,75 стак. сахара;
- взбить 5 белков с 0, 75 стак сахара в густую пену;
- осторожно смешать обе массы;
- добавить 1 чай. ложку соды (гасить);
- распустить 100 гр масла (не до течи);
- всыпать 1,5 стак. муки... Читать далее»
+38
|
мамАида | 29 августа 2014 года | 1214 | 46 | 15 |
Вкусный праздничный пирог. С Ореховым Спасом вас, асиендочки!
в сообществе Собираем урожай: хвастики, рецепты, заготовки
280 г муки;
две ч. л. разрыхлителя;
230 г кураги;
100 г грецких или любых других орехов.
Курагу замачиваем в воде минут на 15.
Орехи рубим ножом.
Яйца взбиваем с сахаром, добавляем остальные ингредиенты и перемешиваем.
Муку смешиваем с разрыхлителем, всыпаем в миску и перемешиваем.
Курагу обсушиваем, нарезаем и вместе с орехами вводим в тесто. Перемешиваем лопаточкой... Читать далее»
+36
|
ИринаПриморочка | 29 августа 2014 года | 1566 | 60 | 14 |
Но в любом случае, ориентируйтесь на свою духовку. У меня духовка маленькая и греет очень сильно, поэтому через 15 минут я убавила температуру до 160 и допекала на ней.
Вынимаем наши батончики из духовки. Вот такие румяные они получаются!
Можно еще раз водичкой сбрызнуть, можно оставить и так... Читать далее»
+115
|
ИринаПриморочка | 26 августа 2014 года | 2934 | 196 | 78 |
Сегодня я провела эксперимент. Если вы помните, а кто не помнит, посмотрите здесьhttps://www.asienda.ru/post/2784/, в начале июня я ставила закваску и пекла на ней пшеничный хлебушек. Так вот, эта закваска простояла у меня в холодильнике все лето, кормила я ее за это время всего раза два, добавляя в ржано-пшеничный хлебушек, в который так же клала и немного дрожжей.
Вчера вечером посмотрела на нее и думала уже выкинуть, но решила дать ей шанс и подкормить... Читать далее»
+61
|
мироновы | 25 августа 2014 года | 2051 | 65 | 77 |
Сливы или изюм 0,5 стакана.
Смешала просеянную муку кукурузную и цельнозерновую, добавила соль и соду, ложку отрубей (для большей полезности и снижения калорийности).
В комбайне смешала яйца с сахаром, добавила молоко кислое, творог и сметану, хорошо смешала.
Добавила муку, замесила и в последнюю очередь добавила нарезанных слив. Тут уже можно и ложкой перемешать.
Смазала формы кукурузным маслом и выложила тесто... Читать далее»
+20
|
Акулина... | 25 августа 2014 года | 1403 | 32 | 29 |
Сегодня на завтрак пекла вот такие вот быстрые булочки.
Яйцо - 2 шт.
Молоко -230 мл
Мука пшеничная - 120 гр.
Соль - 0,5 ч. л.
Яйца перемешать с солью и молоком. Добавить просеянную муку. Размешать до однородности тесто.
Получается тесто как на блинчики.
Тесто разлить по маленьким формочкам, лучше силиконовым. Из них достаются без проблем.
Заполнить формочки до половины. Тесто сильно поднимается.Духовку нагреваем до 230 гр... Читать далее»
+125
|
мироновы | 25 августа 2014 года | 3583 | 212 | 110 |
Предлагаю новый рецептик пирога. Готовится быстро и просто ( так же и съедается ).
Масло сливочное 200-250гр замороженное
1.5 стакана муки
1.5 стакана сахара
Сода на кончике ножа (гасить уксусом)
Чуточку соли (можно и без нее, но вкус немного изменится)
400гр творога (я беру 9%)
4 яйца (я делаю 2)
Масло натереть на крупной терке. Добавить муку, 1стакан сахара, соду ( гасить), соль. Все смешать. Получится крошка. Это основа и верх пирога... Читать далее»
Масло сливочное 200-250гр замороженное
1.5 стакана муки
1.5 стакана сахара
Сода на кончике ножа (гасить уксусом)
Чуточку соли (можно и без нее, но вкус немного изменится)
400гр творога (я беру 9%)
4 яйца (я делаю 2)
Масло натереть на крупной терке. Добавить муку, 1стакан сахара, соду ( гасить), соль. Все смешать. Получится крошка. Это основа и верх пирога... Читать далее»
+42
|
пион2 | 21 августа 2014 года | 1024 | 89 | 24 |
Сегодня праздник и я решила приготовить что-нибудь тематическое, а что же это может быть... ну конечно - Яблочный пирог
Готовится легко, быстро и получается вкусно
Итак приступаем...
Дно формы, в которой будем готовить наш пирог закрываем слоем сливочного масла (не толстым, мм 2-3)
На слой масла насыпаем слой сахара, толщиной 1 см. Моно больше или меньше, в зависимости от сорта яблок... Читать далее»
+35
|
vika985 | 19 августа 2014 года | 1703 | 62 | 49 |
Скоро яблочный спас и девочки начали делиться своими рецептами яблочных пирогов. Я тоже решила испечь пирог полюбившийся нашей семье.
ТЕСТО:
Мука – 300 гр.
Масло сливочное – 200 гр.
Сметана – 2 ст. л.
Сахар – 100 гр.
Желток яичный – 2 шт.
Сода - 1/3 ч. л.
НАЧИНКА:
Яблоки тертые – 540 гр.
Крахмал кукурузный – 2 ст. л. с небольшим верхом
Желток яичный – 2 шт.
Белок яичный – 4 шт... Читать далее»
+43
|
мироновы | 15 августа 2014 года | 1897 | 48 | 39 |
Тертики с салом на углях
в сообществе Отдых и путешествия
Нам понадобится:5 картофелин
150 г сала
2 луковицы
1 морковка
2 яйца
0,5 стакана муки
3 ст. л. растительного масла
соль, перец по вкусу
Готовим:
Сало нарезать тонкой соломкой. Картофель, морковь и лук очистить, натереть на крупной терке. Положить в большую миску сало и овощи.
Добавить яйца, соль и перец по вкусу. Соединить с просеянной мукой и тщательно перемешать... Читать далее»
+31
|
Lotoffski | 13 августа 2014 года | 1549 | 49 | 34 |
Беру 5-6 яблок и мелко режу
Засыпаю 200 г сахара
и оставляю на 1-2 часа, пока даст сок
Добавляю 3-4 яйца
И пачку маргарина или масла. Масло (маргарин) должны быть очень-пре очень мягкими, чтобы можно взять только ложкой. Или растопить на медленном огне, но потом остудить.
Еще 1 чайную ложку соды погасить уксусом, можно яблочным... Читать далее»
+96
|
Valissa | 11 августа 2014 года | 2189 | 180 | 52 |
Для приготовления закусочных лепешек из брокколи нам понадобится:собственно брокколи - 400 г
яйца куриные 2 шт.
зелень укропа, базилика и петрушки - по 1 ст. ложке
мука - 4-5 ст. ложек
сливки 10%-ные - 1/2 стакана
чеснок - 1 долька
лимонный сок - 1 ст. ложка
соль, черный молотый перец - по вкусу
масло растительное для жарки
Готовятся лепешки из брокколи следующим образом:... Читать далее»
+25
|
Lotoffski | 11 августа 2014 года | 2202 | 36 | 8 |
Показать еще
Страницы:
