домашняя выпечка
хозяйство и быт
>
кулинарные рецепты
>
домашняя выпечка
Материалы на тему "домашняя выпечка"
Девочки! Кто-нибудь пек кулич в мультиварке? Или лучше по старинке ручками?
+2
|
nkondorova | 10 апреля 2015 года | 187 | 1 |
Девочки скажите у кого есть опыт приготовления кулича в мультиварке?
+15
|
nkondorova | 10 апреля 2015 года | 1198 | 12 | 12 |
+90
|
Galy Bachova | 9 апреля 2015 года | 3232 | 2 | 103 |
Я взяла 3 нормы
в рецепте ингредиентына 1 кулич)
мука — 350 Грамм
дрожжи — 1 чайн. ложка (сухие)
молоко — 170 Миллилитров
яйца — 2 Штуки
сахар — 100 Грамм
масло сливочное — 70 Грамм
изюм — 100 Грамм
пакетик сахара ванильного — 1 Штука
ДЛЯ ГЛАЗУРИ
яичный белок — 2 Штуки
сахар — 100 Грамм
соль — - По вкусу
Украшение (по вашему усмотрению... Читать далее»
+95
|
ольга буркина | 9 апреля 2015 года | 2311 | 90 | 120 |
Вот ещё вариант моих куличей.
Для их украшения я уже делала сдобное тесто, так как на куличи тесто идёт слишком мягкое и украшения расплылись бы. Сначала загрузила в форму колоб теста, а сверху наложила розочки.
Вот так выглядит в готовом виде ( припылила его пудрой, что бы кучеряшки не затерялись)
А вот этот покрыт глазурью (зря украшала листиками, их под ней и не видно)
Вот и всё.
+98
|
N-a-t-y-s-a | 7 апреля 2015 года | 1858 | 115 | 50 |
Как то на улице холодно, ветренно и грустно! Решила семью побаловать вкусным пирогом.Нам понадобится:
Филе любой рыбки- 500 гр. ( можно и больше).
Яйца- 2 штуки.
Молоко- 1 стакан
Мука- 6-7 столовых ложек с горкой. ( все зависит от муки. Тесто должно получиться как на оладушки)
Майонез- 150 гр. ( но я предпочитаю класть сметану)
Разрыхлитель- 1чайная ложка
Зелень... Читать далее»
+238
|
Лу4истая | 31 марта 2015 года | 5024 | 420 | 145 |
Хлебное дерево
в разделе Экзотические растения
Следует заметить, что молодые плоды готовят как овощи, а спелые, более сладкие как фрукты... Читать далее»
+7
|
Аюта | 30 марта 2015 года | 3747 | 3 | 4 |
вода 250 мл
сахар 4 ст. л.
соль 1 ч. л.
яйцо 1 шт.
растопленное сливочное масло 150 гр
Замешиваю тесто, даю разок подойти
Раскатываю тесто, выкладываю в форму для выпекания,
яблоки режу дольками, засыпаю сахаром.
Не обрезаю кожицу (яблоки свои) и так получается вкуснее и душистее
Раскатываю очень тонко второй пласт и накрываю яблоки
выкладываю ещё слой яблок, присыпаю сахаром и накрываю сеточкой... Читать далее»
+80
|
ольга буркина | 28 марта 2015 года | 1331 | 59 | 95 |
Вылить половину в смазанную форму, уложить порезанное кусочками 0,5-0,7 кг филе лосося, посоленное, поперченное и смешенное с мелко порезанной зеленью укропа, залить остатками "теста" и выпечь в духовке при 150 градусах 40-50 минут до готовности.Очень вкусно!
Я обычно беру примерно килограмм рыбы, чтобы весь лосось "утопал" в тесте. Удачи!
+111
|
kostulina-2015 | 23 марта 2015 года | 2120 | 294 | 29 |
Надрезать ушки.
Уложить голову на тело, расправив ушки... ну и прикрепляем хвостик.
Из цукатов делала кроликам глазки, что бы они не отваливались, резала цукат в виде щепочек, которые и втыкала на место глазок.
Ещё ножичком надрезала чуточку, что бы сформировалась мордочка.
Носики из перца, или теста. Скажу вам, что носики- перчики при выпекании почти все по отвалились, нужно их садить очень глубоко.
Вот такой зайчик... Читать далее»
+67
|
N-a-t-y-s-a | 23 марта 2015 года | 1846 | 93 | 77 |
Вот был повод испечь торт для внука. Торт получился не маленький, думала будем доедать после гостей. Но не случилось, остался уголок, как говорят для приличия.Состав коржей: 60 гр. сливочного масла растопить
2 яйца и 1 стакан сахара
2 ст. ложки водки
2ст. ложки меда
1ч. ложка соды.
Все компоненты смешать кроме соды и поставить на паровую баню прогреть помешивая.
Потом добавить соду и помешивая прогреть пока масса не увеличится2-3 раза... Читать далее»
+73
|
nina... | 22 марта 2015 года | 2729 | 140 | 20 |
Наше тесто для хлеба будет дрожжевое на воде, то есть очень простое и немудреное. Нам понадобится:
теплая вода – 2 ст.;
сахар – 4 ч. л.;
сухие быстродействующие дрожжи – 2 ч. л.;
соль – 2 ч. л.;
мука – 3,5-4 ст.
В воде растворим сахар и дрожжи. Ждем 5 – 10 минут... Читать далее»
+48
|
ольга буркина | 21 марта 2015 года | 1084 | 49 | 23 |
А глазурь делаем любую... Читать далее»
+45
|
Galy Bachova | 21 марта 2015 года | 2163 | 86 | 16 |
Давайте порадуем своих близких вкусной выпечкойПриступаем к выпечки наших птичек
Для теста:
2 кг муки,
50 г дрожжей,
250 г растительного масла,
1 стакан сахара,
1,0 л воды,
щепотка соли.
Для смазки:
сладкий крепкий чай.
Жаворонки делаются из крепкого, упругого теста.
Дорогие Асиендочки-подружки! Порадуйте своих близких и друзей!!!
+80
|
ольга буркина | 20 марта 2015 года | 1915 | 82 | 88 |
Предлагаю Вам еще один вариант пасхальной выпечки. Italian Easter Bread - этот сладкий, нарядный хлеб приготовлен с молоком, сливками, маслом и сахаром и оформлен крашеными пасхальными яйцами. Необыкновенно нежное, слоистое и в то же время воздушное и лёгкое, как пух, тесто с тонкой золотистой корочкой.Я пекла в прошлом году специально для подарков, все были в восторге!
Нехитрый набор продуктов:
Сливки (20-30%, тёплые) — 100 мл.
Молоко (3,2%, тёплое) — 180 мл.
Дрожжи (сухие) — 8 г... Читать далее»
+55
|
Navely | 19 марта 2015 года | 1957 | 111 | 21 |
Продукты:
Сыр сливочный (типа Филадельфия, Альмете, Хохланд) — 400 г.
Сливки (33% 100 + 50) — 150 мл... Читать далее»
+49
|
Navely | 19 марта 2015 года | 1885 | 111 | 11 |
Остудить и смазать куличи глазурью, украсить по желанию.
+37
|
Navely | 18 марта 2015 года | 1844 | 85 | 15 |
состав: для теста :
200 мл. теплого молока
2 ч. л. дрожжей
2 яйца + 1 желток
6 ст. лож. сахара (можно больше )
1 пак. ванилина
2 ст. лож. растит. масла
70 гр. слив. масла ( комнатной тем. )
1 ч. лож. соли
350-400 гр. муки
40 гр. изюма
для верха :
1белок+ 4 ст. лож. сахара ( взбить)
присыпка и украшения
Приготовление:
Влить в ведерко для х-печки теплое молоко и растворить в нем дрожжи... Читать далее»
+4
|
kostulina-2015 | 18 марта 2015 года | 752 | 2 | 0 |
Кто-то из девочек спрашивал рецепт кулича в хлебопечке, написала, а то ссылка на мой жж здесь не работает. Фото нет, может в этом году, если не забуду сфотографирую.
Кулич с творогом в хлебопечке2 апреля, 2010
Ингредиенты:
Опара:
молоко 5,5% - 65 мл
мука - 1 ст. ложка с горкой
сахар - 10г
дрожжи "живые" - 25г
Тесто:
творог - 250 г (мягкий в тубе)
масло сливочное - 50г (мягкое)
масло растительное рафинированное - 40г
яйца - 2 шт.
сахар - 150 г
соль - 7г... Читать далее»
Кулич с творогом в хлебопечке2 апреля, 2010
Ингредиенты:
Опара:
молоко 5,5% - 65 мл
мука - 1 ст. ложка с горкой
сахар - 10г
дрожжи "живые" - 25г
Тесто:
творог - 250 г (мягкий в тубе)
масло сливочное - 50г (мягкое)
масло растительное рафинированное - 40г
яйца - 2 шт.
сахар - 150 г
соль - 7г... Читать далее»
+42
|
tatim35 | 17 марта 2015 года | 1273 | 87 | 13 |
По просьбам размещаю рецепт кулича в хлебопечке. На этом фото кулич без изюма, пекла по просьбе некоторых членов моей семьи, которые не любят изюм и цукаты.Продукты:
Молоко — 280 мл.
Сахар — 100 г.
Ванильный сахар - 1 пак.
Масло сливочное — 150 г.
Яйцо — 2 шт.
Соль — 1,5 ч. л.
Мука — 600 г.
Дрожжи (сухие) — 3 ч. л.
Орехи (миндаль) — 2 ст. л.
Изюм — 200 г.
Приготовление:
Молоко подогреть до 40-45 градусов (обязательно)
Масло должно быть мягким... Читать далее»
+64
|
Navely | 17 марта 2015 года | 2025 | 128 | 26 |
Показать еще
Страницы:
