кулинарные рецепты
хозяйство и быт
>
кулинарные рецепты
вторые блюда
домашние напитки
домашний соус
домашняя выпечка
меню на день
первые блюда
рецепты десертов
салаты и закуски
Материалы на тему "кулинарные рецепты"
Не пожалейте времени и труда своего -будете иметь вкусный ароматный кетчуп. Ведь магазинный, это сплошная химия.3 кг. красных помидор
800 гр. лука
500гр. красных яблок.
Всё измельчить кубиками и варить на не большом огне 2-3 часа.
Остудить и протереть через мелкое сито.
В протертую смесь добавить:
150 гр сахара
50 гр соли
100гр уксуса
2 ч. л. молотого перца
10 гвоздик и 1ч. л. корицы.
Проварить 15 мин. и закатать в банки.
+66
|
nina... | 27 ноября 2014 года | 2006 | 143 | 36 |
Читала в группе много рецептов аджики, а вот такой не встречала. у неё мягкий немного островатый вкус, вкуснятина.Помидоры -5 кг
морковь-1кг
сладкий перец 20 шт.
яблоки красные, сладкие-1 кг.
чеснок 300 гр.
4 стрючка горького перца.
Всё пропустить через мясорубку, залить растительным маслом-500гр.,200гр уксуса. Протомить на не большом огне 2 часа (кроме чеснока)
До готовности за 15 мин... Читать далее»
+58
|
nina... | 26 ноября 2014 года | 1977 | 127 | 29 |
Новый год на даче: детское меню
в разделе Дети на даче
Другое дело - новогодняя ночь на даче - катание с горок, лепка снеговиком и других снежных фигур, игра в снежки, хороводы вокруг настоящей елки, постройка снежной пещеры - все это под взрывы хлопушек и салютов, при свете звезд и разноцветных гирлянд!А еще и возможность самим украсить елку и двор, приготовить новогодние волшебные блюда - вот это праздник, особенный и неповторимый!
К организации детского новогоднего застолья можно смело подключать самих малышей... Читать далее»
+9
|
Алена... | 26 ноября 2014 года | 924 | 5 | 0 |
Очень понравился рецепт, просто, быстро и вкусно2 кг шинкованной капусты
1-2 свеклы
3-4 моркови
1 головка чеснока
Рассол:
1 литр кипятка
1 стакан сахара
1 стакан уксуса
1 стакан масла растительного
3 ст ложки соли
Под гнет, готово через сутки
+19
|
Все будет... | 25 ноября 2014 года | 1251 | 32 | 34 |
+71
|
rufina74 | 24 ноября 2014 года | 7172 | 102 | 37 |
А у кого еще остались кабачки? сегодня нашла интересный рецепт на мой взгляд легкий и вкус должен быть не плохой.. решила записать чтоб не забыть и сохранить до нового урожая кабачков а заадно и поделиться с вами. рецепт называется
КАБАЧКОВАЯ ФАНТАЗИЯ
нам нужно 2 шт. кабачка,
сыр твердый - 200 гр. ( 100гр. в тесто, 100 гр. для посыпки)
творог- 200гр.
яйцо - 4 шт.
масло подс.-3 ст. л
мука - 5 ст. л
разрыхлитель - 1 ч. л
укроп 1пуч.
это для теста... Читать далее»
КАБАЧКОВАЯ ФАНТАЗИЯ
нам нужно 2 шт. кабачка,
сыр твердый - 200 гр. ( 100гр. в тесто, 100 гр. для посыпки)
творог- 200гр.
яйцо - 4 шт.
масло подс.-3 ст. л
мука - 5 ст. л
разрыхлитель - 1 ч. л
укроп 1пуч.
это для теста... Читать далее»
+9
|
галясан | 23 ноября 2014 года | 546 | 10 | 4 |
Подруга поделилась проверенным рецептом, а я делюсь с Вами.Все очень просто: покупаем (или выращиваем, но это уже сложнее ) горький перец любого цвета, который Вам будет доступен. В этом году у меня сумасшедшее разнообразие : красный, желтый , зеленый. Обычно ограничиваюсь красным.
Моем перчик и укладываем в баночки (всегда стерилизую банки перед использованием).
Плодоножку не срезаем, семечки не удаляем... Читать далее»
+117
|
Caty_L | 23 ноября 2014 года | 3788 | 201 | 80 |
Захотелось приготовить спаржевую фасоль по-корейски. Мы выращиваем её в теплице и летом я её режу на кусочки сантиметра по 3 и замораживаю в пакетах по полкилограмма, чтобы зимой не гадать в каком пакете сколько. Летом заготовок и так предостаточно, а для такого салата кроме моркови и чеснока ничего не нужно, его можно и в любое удобное время приготовить. Достала 4 пакетика и отварила в большом количестве подсоленной воды, в течение 3-5 мин и, вынув из воды, оставила охлаждаться... Читать далее»
+47
|
Валентина... | 20 ноября 2014 года | 3530 | 72 | 71 |
Всем приветик! Тема - поболтать, а точнее обсудить очень важный вопрос
Напало на меня что-то сегодня, приготовила на ланч джакет-потейто, а по-русски говоря, запеченный в духовке картофель. Разрезала крестом, вилкой растормашила содержимое. Чем думаю полить сверху? Фасоль в томатном соусе и тертый сыр уже надоели а приготовить заранее наполнитель что-то не досуг было. И полезла я в кладовку, где бойлер у нас находится.
Вот они баночки заветные Короче, баночка лечо ухомячена... Читать далее»
Напало на меня что-то сегодня, приготовила на ланч джакет-потейто, а по-русски говоря, запеченный в духовке картофель. Разрезала крестом, вилкой растормашила содержимое. Чем думаю полить сверху? Фасоль в томатном соусе и тертый сыр уже надоели а приготовить заранее наполнитель что-то не досуг было. И полезла я в кладовку, где бойлер у нас находится.
Вот они баночки заветные Короче, баночка лечо ухомячена... Читать далее»
+44
|
Luba Davies | 15 ноября 2014 года | 2904 | 4 | 327 |
Для супа нужно:
Плавленый сырок 1-2 шт.;
Картофель - 2-3 шт.;
Лук - 1 шт.;
Морковь -1 шт.
Чеснок - 1-2 зубка.
Приготовление:
1. В кастрюле сварить картофель.
2. Сваренный картофель помять толкушкой прямо в воде, где он варился.
3... Читать далее»
+71
|
lena7504 | 14 ноября 2014 года | 1642 | 59 | 50 |
После рецепта от облысения, куда входили такие ингредиенты, как "высушенный член ишака", печень ослицы, далее разные травки, следовали рекомендации: намазать голову, покрыть плотной повязкой, не снимать 7 дней. "Если голова изъязвляется, её лечат гусиным жиром"...!!!
+12
|
елевася | 13 ноября 2014 года | 425 | 42 |
Ингредиенты для кекса
Толокно кукурузное — 250 г.
Масло оливковое (не "Extra virgine" ) — 80 мл.
Фруктоза — 3 ст. л.
Яйцо куриное — 4 шт.
Сода — 1 ч. л.
Мед — 1 ч. л. с горочкой... Читать далее»
+10
|
Navely | 9 ноября 2014 года | 1301 | 29 | 9 |
Морковные кулинарные рецепты
в разделе Кулинария
Взбиваем яйца, сахар, добавляем к ним маргарин, расплавленный в микроволновке, тертую морковь, корицу... Читать далее»
+58
|
rufina74 | 8 ноября 2014 года | 9499 | 103 | 13 |
Продукты:
Мука (полбовая, цельнозерновая) — 130 г.
Отруби (любые, вкуснее всего с овсяными) — 80 г.
Кунжут — 2 ст. л.
Сироп кленовый (я заменила сиропом топинамбура, можно заменить медом) — 1 ст. л.
Соль (я использовала черную соль) — 1/2 ч... Читать далее»
+21
|
Navely | 8 ноября 2014 года | 1752 | 27 | 24 |
Йогурт — 500 г
Соус фруктовый (Соус D’arbo Клюквенный) — 2 ст. л.
Орехи кедровые (можно любые) — 1 ст. л.
Пектин — 1 ч. л.
Это необходимые нам продукты. Я брала сливочный йогурт с фруктовым наполнителем, Вы же можете использовать любой йогурт на ваше усмотрение, только он обязательно должен быть густым, не питьевым... Читать далее»
+35
|
Navely | 7 ноября 2014 года | 2021 | 37 | 12 |
(14 августа 2014г.)
совсем настроения нет... можно я поплачусь???
грустно без любимого... как будто половинку сердца забрали... приедет не раньше, чем через 2 недели. Владик был у бабушки, а мы с Егорушкой тут почти две недели одни.
Закатала овощи, салат из огурцов и лука, варенье из апельсинов, перцы на подходе... но ничего не хочется...
Связала лук, вырос хороший, большой и много. Жара стояла неимоверная, за месяц только два! раза прошел дождь.. поливали каждый день... Читать далее»
+13
|
Волшебница... | 5 ноября 2014 года | 484 | 5 |
Для этого нам потребуется
Груша — 300 г.
Нектарин — 200 г.
Клюква (не обязательно, набор фруктов и ягод можно изменять под свой вкус.) — 100 г.
Крахмал кукурузный (3 ст. ложки в тесто+1 ст. л. для ягод) — 4 ст. л.
Мука пшеничная (с горкой) — 2 ст. л.
Сахар — 2 ст. л.
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Молоко (250 мл.) — 1 стак... Читать далее»
+24
|
Navely | 1 ноября 2014 года | 920 | 43 | 12 |
Впереди праздники. Что готовили на ужин, и что будете готовить? Поделитесь! У меня сегодня были телячьи почки с гарниром из тушеных кабачков. А у Вас?
+12
|
aprilnata | 31 октября 2014 года | 1439 | 1 | 61 |
Хотелось бы узнать мнение наших хозяюшек по такому вопросу: как лучше сохранить укроп:
а) засушить
б) засолить
в) заморозить
Моя мама обычно пересыпала рубленый укроп крупной солью и держала в стеклянной баночке в холодильнике. Но мне такой способ заготовки не очень нравился. Сестра засыпает рубленый укроп в пластиковый контейнер и хранит в морозилке. Так теперь делаю и я.
Аналогично сохраняю и зелень сельдерея. А может быть сушить... Читать далее»
+40
|
anna_zagorulko | 31 октября 2014 года | 2541 | 11 | 126 |
Секреты домашнего консервирования
в разделе Кулинария
В некоторых рецептах предусмотрена двукратная или троекратная заливка продуктов маринадом. Чтобы не варить лишний маринад, нужно отмерить точное количество воды для заливки. Сделать это несложно: плотно утрамбованные овощами банки залить холодной водой. Затем надеть на горлышко специальную крышку с отверстиями и слить воду в кастрюлю. К этому количеству воды добавить еще стакан-полтора. Вот именно столько понадобится воды на одну банку... Читать далее»
+28
|
julya80 | 31 октября 2014 года | 2003 | 38 | 6 |
Показать еще
Страницы:
