Кулинарные рецепты
Хозяйство и быт
>
Кулинарные рецепты
вторые блюда
домашние напитки
домашний соус
домашняя выпечка
меню на день
первые блюда
рецепты десертов
салаты и закуски
Материалы на тему "Кулинарные рецепты"
5) Хлебное изделие отличается от кондитерского не тем, что одно сладкое, а другое нет. Такое определение потребительское. Кулинарное определение исходит из того, какую роль играет в данном изделии мука. Если мука – главный компонент, если ее больше (по весу, объему), чем всех иных компонентов, то изделие хлебное. Если мука составляет менее половины всех других компонентов (масла, яиц, сахара, разных добавок), то изделие кондитерское... Читать далее»
+10
|
елевася | 28 октября 2014 года | 2355 | 10 | 20 |
+15
|
Ляна777 | 26 октября 2014 года | 1873 | 7 | 7 |
Вы калитки пробовали? (добавила)
+99
|
N-a-t-y-s-a | 26 октября 2014 года | 1994 | 133 | 56 |
Любимые козочки
в разделе Домашние животные
Козы хорошо переносят как жару, так и холод, а вот влажный климат и сквозняки они не любят... Читать далее»
+14
|
Ляна777 | 26 октября 2014 года | 1208 | 15 | 3 |
+31
|
Альбина Рогова | 24 октября 2014 года | 1575 | 36 | 12 |
Натереть на тёрке очищенные кабачки, посолить, дать появиться соку, затем добавить столько муки, чтобы получилось тесто как для оладий. Готовое тесто выкладывать ложкой на горячую сковороду, смазанную растительным маслом, и обжарить с обеих сторон.
+2
|
salangha | 24 октября 2014 года | 236 | 2 | 0 |
И для тех кто любит, чудесная альтернатива каше.
Для тех, кто не любит овсянку этот напиток - настоящая находка. Коктейль можно пить через большую трубочку!
Ингредиенты
2 зеленых банана (или других фруктов без кожи - яблок, груш, хурмы и т. п. )
1 апельсин (или свежевыжатый сок) или горсть любимых ягод
4 ст. л. овсяных хлопьев
1 баночка натурального йогурта или 125 гр кефира не более 1.5% (соевого по желанию) и/или молоко козье/соевое (до нужной консистенции. )
1-2 с. л... Читать далее»
Для тех, кто не любит овсянку этот напиток - настоящая находка. Коктейль можно пить через большую трубочку!
Ингредиенты
2 зеленых банана (или других фруктов без кожи - яблок, груш, хурмы и т. п. )
1 апельсин (или свежевыжатый сок) или горсть любимых ягод
4 ст. л. овсяных хлопьев
1 баночка натурального йогурта или 125 гр кефира не более 1.5% (соевого по желанию) и/или молоко козье/соевое (до нужной консистенции. )
1-2 с. л... Читать далее»
+34
|
ирвлад | 24 октября 2014 года | 1291 | 56 | 6 |
Воздушная сушка трав
в разделе Зелень
Для сохранения аромата трав лучше позволить им сохнуть естественным путем или воспользоваться электрическим сушителем для овощей и фруктов. Использовать духовой шкаф или микроволновую печку стоит лишь в крайнем случае, хотя это может показаться более удобным и быстрым способом. Но высушенные таким способом травы больше теряют свой аромат и эфирные масла... Читать далее»
+21
|
Альбина Рогова | 23 октября 2014 года | 1628 | 24 | 0 |
Итак, обещанная подборка рецептов от Slimming World. Ингредиенты могут быть заменены по необходимости.
Выход для всех рецептов - 4 порции
Жаркое по-средиземноморски
Ингредиенты:
- 4 куриных грудки
- 400 гр помидор
- 3 дольки чеснока
- 6 луковицы-шалот
- 1 красный сладкий перец
- 1 желтый сладкий перец
- 2 маленьких кабачка
- 200 гр свежих грибов
- 700 мл куриного бульона (можно приготовить из кубиков)
- 1 ч. л. смешанных итальянских сухих приправ
- 1 ст. л... Читать далее»
Выход для всех рецептов - 4 порции
Жаркое по-средиземноморски
Ингредиенты:
- 4 куриных грудки
- 400 гр помидор
- 3 дольки чеснока
- 6 луковицы-шалот
- 1 красный сладкий перец
- 1 желтый сладкий перец
- 2 маленьких кабачка
- 200 гр свежих грибов
- 700 мл куриного бульона (можно приготовить из кубиков)
- 1 ч. л. смешанных итальянских сухих приправ
- 1 ст. л... Читать далее»
+32
|
Luba Davies | 23 октября 2014 года | 3432 | 37 | 46 |
Чеснок на зиму – рецепты
в разделе Кулинария
Свеклу нарезать на кусочки. С чесночин нужно снять крепкую верхнюю чешую, оставив только тонкую. Опустить, как и в рецепте выше, на три минуты в кипящую воду, вынуть и сразу залить холодной. Откинуть на сито и разложить по стерилизованным банкам, перекладывая с нарезанной свеклой... Читать далее»
+34
|
rufina74 | 19 октября 2014 года | 3975 | 72 | 6 |
Редька с мёдом и без
в разделе Кулинария
Попадая в человеческий организм из блюд с редькой, эти ферменты стимулируют процесс пищеварения, активизируют обмен веществ, помогая выводит наружу вредные вещества... Читать далее»
+15
|
ТатаДм | 17 октября 2014 года | 1075 | 15 | 5 |
Попробовала... теперь делюсь с вами
Нам понадобится :
тесто дрожжевое-500 грамм
яйца-1 шт
сыр плавленный- 150 гр (можно твёрдый, только натереть его нужно на тёрке)
Горчица — 1 ст. л.
Сметана — 2 ст. л.
Мука пшеничная — 1 ст. л.
Специи (сушеная петрушка, соль, перец, приправы по вкусу)
Тесто у нас есть, теперь готовим соус:... Читать далее»
+79
|
N-a-t-y-s-a | 16 октября 2014 года | 2040 | 130 | 132 |
Несколько дней назад я как обычно просматривал новости в инете и глаз резанула фраза под одной из многочисленных сопутствующих иконок справа от основного текста. Она звучала примерно так :- "рецепт оладьев, которые вам готовили в советские времена в школьных и студенческих столовых. Испытай ностальгию по старым временам!!!".Готовить что-либо мне было в лом, по подленький червячок пагубной инициативы тайно зрел где-то там, в глубине души... Читать далее»
+46
|
rokonon | 16 октября 2014 года | 1222 | 1 | 138 |
Вкуснейшие блюда из тыквы. Часть 2
в разделе Кулинария
Тыкву нужно очистить от кожуры и семян, нарезать кубиками ее мякоть. Также нарезать очищенный картофель, морковку и лук... Читать далее»
+77
|
rufina74 | 14 октября 2014 года | 10105 | 147 | 9 |
Вкуснейшие блюда из тыквы. Часть 1
в разделе Кулинария
+88
|
rufina74 | 14 октября 2014 года | 13516 | 153 | 26 |
Лук
в сообществе Практикум садовода и огородника
Девочки, подскажите, когда сажать лук на зиму? А то семена купила, лежат, ждут...
+12
|
Lansweta | 12 октября 2014 года | 1394 | 2 | 16 |
Предлагаю ооооочень простой рецепт яблочных вулканчиков. В оригинальном названии звучит как "Яблочная пицца". Ну, может, и так...
Делается просто, возни никакой, а вкусно как!
Итак, ДЛЯ ТЕСТА:1 стол. ложка сахаррого песка,
1 пакетик сухих дрожжей,
1 стакан тёплой воды,
3 стакана муки,
2 ст. ложки раст. масла, 0,5 ч. ложки соли,1 яйцо для смазывания.
ДЛЯ НАЧИНКИ: 5-6 яблок, крупных, 5-6 горстей изюма (запарить),2 ст. ложки рома (по желанию), корица (по вкусу)... Читать далее»
Делается просто, возни никакой, а вкусно как!
Итак, ДЛЯ ТЕСТА:1 стол. ложка сахаррого песка,
1 пакетик сухих дрожжей,
1 стакан тёплой воды,
3 стакана муки,
2 ст. ложки раст. масла, 0,5 ч. ложки соли,1 яйцо для смазывания.
ДЛЯ НАЧИНКИ: 5-6 яблок, крупных, 5-6 горстей изюма (запарить),2 ст. ложки рома (по желанию), корица (по вкусу)... Читать далее»
+41
|
Galy Bachova | 12 октября 2014 года | 1018 | 60 | 20 |
В моей семье все более чем равнодушны к варенью. Ягоды в основном замораживаю, но есть единственное варенье, которое всегда есть в моих"закромах" - это малиновое варенье! И не потому, что мы часто болеем простудными заболевание, просто это самое вкусное варенье! А какое у вас любимое варенье?:-)
+27
|
solome | 10 октября 2014 года | 1554 | 1 | 198 |
Понадобится: пара баклажанов, столько же столовых ложек растительного масла, немного молотого черного перца, соли (желательно морской)... Читать далее»
+12
|
rufina74 | 9 октября 2014 года | 844 | 23 | 0 |
Берем слоеное тесто не дрожжевое, трем яблоки на крупную терку, добавляем в тертые яблоки сахар по вкусу. Лист теста слегка раскатываем - если слишком тонкое, может лопнуть от сочных яблок. Режем тесто на небольшие квадратики примерно со стороной сантиметров восемь. Делаем конвертики из теста с тертым яблоком.На противень или бумагу или фольгу, смазать маслом и притрусить мукой. Конвертики окунуть в яичный белок и сахар... Читать далее»
+55
|
rokonon | 9 октября 2014 года | 1488 | 34 | 157 |
Показать еще
Страницы:
