Овощи / Асиенда.ру

Как правильно хранить огурцы. Часть 1 в разделе Овощи

сад и огород

Салатные тепличные сорта, наделенные очень нежной кожицей, обычно хранятся всего несколько дней. Если огурчики приобретались в герметичной упаковке в магазине, то заранее их лучше не открывать, так как буквально через два-три дня они испортятся. А в упаковках, в окружении выделяемого ими углекислого газа, хрустящие овощи способны сохраниться на протяжении месяца и даже больше... Читать далее»

+11

Olik01

22 ноября 2015 года

1184

25

0

Как правильно хранить помидоры. Часть 3 в разделе Овощи

сад и огород

Наиболее пригодными для хранения принято считать небольшие помидорки – они сохраняются намного лучше своих крупных сородичей. А так как они очень чувствительны к любым посторонним запахам, их нужно хранить отдельно от других овощей и фруктов.
Томаты, нуждающиеся в дозревании, лучше всего срывать вместе с плодоножками и развешивать в холодных и хорошо продуваемых местах... Читать далее»

+5

Olik01

21 ноября 2015 года

550

11

8

Картофель фри от Татьяны Векленко. в сообществе Собираем урожай: хвастики, рецепты, заготовки

сад и огород

Привет всем!
Решила я на ужин картошечку запечь для сына ( он её очень любит). тут я вспомнила, что хотела испробовать Татьянин рецепт, который хранила в избранном.
Честное слово, рецепт не разочаровал! Легко и вкусно, а так же для детей радость какая! И в то же время вредного нет ничего, ведь мы эту картошечку даже не жарили
Теперь это блюдо среди картофельных рецептов у нас стоит на первом месте.
Рецепт писать не буду, заходите на Татьянину страничку. Просто добавляю свой фотоотчет... Читать далее»

+129

N-a-t-y-s-a

21 ноября 2015 года

2888

142

49

Как правильно хранить помидоры. Часть 2 в разделе Овощи

сад и огород

Иногда помидоры бывает нужно охладить – для этого и понадобится холодильник. С целью охлаждения томаты лучше всего поместить в отделение для овощей, в котором обычно поддерживаются наиболее оптимальные условия для продолжительного хранения различных овощных культур.
Помещая томаты в холодильник, важно учитывать, что свежие томаты кладут в один или максимум в пару рядов – в этом случае нижний ряд не окажется примятым... Читать далее»

+4

Olik01

20 ноября 2015 года

429

11

0

Рамуляриоз свеклы в разделе Болезни и вредители

сад и огород болезни и вредители растений

Проявляется рамуляриоз свеклы главным образом в виде пятнистости свекольных листьев. Чаще всего от него страдают старые листочки. На них примерно с середины лета начинает появляться множество угловатых либо округлых пятнышек, окрашенных в серовато-белые тона и обрамленных довольно широкими красными каемочками. Диаметр у таких пятнышек весьма приличный – нередко он достигает одного или даже полутора сантиметров... Читать далее»

+2

Olik01

20 ноября 2015 года

2270

5

0

Как правильно хранить помидоры. Часть 1 в разделе Овощи

сад и огород

Если хочется сохранить свежие помидоры как можно дольше, то для их посадки важно постараться выбрать отличающиеся высокой лежкостью сорта. До Нового года отлично сохранятся томаты сорта «Новогодний», а сорта «Лонг Кипер» и «Жираф» почти всегда прекрасно сохраняются до самой весны.
Самыми подходящими для хранения принято считать малокамерные и довольно мясистые плоды. Кроме того, желательно, чтобы их стенки были толстыми... Читать далее»

+26

Olik01

19 ноября 2015 года

1379

32

12

Ханами по-нашему...

сад и огород отдых и путешествия хозяйство и быт

Прекрасно понимаю японцев, которые устраивают праздники в честь цветения сакуры ханами. Приятно посидеть под цветущим деревом, насладиться его ароматом, послушать пенье птиц в кругу своих близких или в одиночестве. Мало кто знает, но праздник в Японии не только во время цветения сакуры, но и при цветении других цветов космея, немофила, глициния и другие. Метеорологи следят за благоприятной для цветения погодой, по телевидению и радио сообщают о свершившемся чуде... Читать далее»

+25

stlani

18 ноября 2015 года

1439

14

ТЫКВЕННЫЙ ПАЙ. ДЛЯ СНЕГУРОК -В САМЫЙ РАЗ! в сообществе Собираем урожай: хвастики, рецепты, заготовки

сад и огород хозяйство и быт

Сейчас, пока у всех нас ещё не съедены тыковки, заботливо выращенные нами, предлагаю рецепт, который мне показался интересным! Нашла его в Инстаграмме только что и сразу же делюсь с вами-вдруг, кому срочно?
Картинку оттуда перекинуть не смогла (да и сам рецепт перепечатываю вручную ), но на вид похож он на вот это творожное суфле, которое я в мультиварке делаю, только будет приятного жёлто-кремового цвета! Сама ещё не делала, но отзывы отличные!
Итак, берём 400 г тыквы
4 яйца
80 г манки... Читать далее»

+107

Galy Bachova

17 ноября 2015 года

2202

121

49

Серая гниль кабачка в разделе Болезни и вредители

сад и огород болезни и вредители растений

При установлении сухой погоды инфицированные ткани буреют и постепенно отмирают. Если же погода будет достаточно влажной, то ткани кабачков начинают ослизняться, и на них появляется серый налет. Также на инфицированных участках можно наблюдать образование склероциев (меленьких черненьких точек). Гниль довольно быстро распространяется по плодам, порой охватывая их целиком... Читать далее»

+1

Olik01

17 ноября 2015 года

2285

3

0

Порошистая парша картофеля в разделе Болезни и вредители

сад и огород болезни и вредители растений

На атакованных порошистой паршой стебельках, столонах и корешках начинается образование наростов различной формы и размеров. Изначально они окрашены в белый цвет, однако по прошествии некоторого времени темнеют и быстро распадаются.
На картофельных клубнях можно заметить появление пустул (так называют глубокие язвочки) красноватого оттенка, внутри которых происходит развитие патогенного мицелия. Средний размер пустул составляет порядка 6 – 7 мм... Читать далее»

+5

Olik01

16 ноября 2015 года

702

9

0

Морковь и лук для выставок. Но есть я бы не стало это! в сообществе Практикум садовода и огородника

сад и огород хозяйство и быт

Вот например нашла случайно видео о том, как выращивать лук эксхибишен и морковь для выставки. очень занятное видео! очень крупные овощи! Но вот насчет их качества... Я бы такие точно есть не стала!!! Такое количество минеральных удобрений вызовет у меня аллергию! Ну а вот как факт и для выставки - очень интересно

+51

alenas_garden

16 ноября 2015 года

2632

6

84

Корневая гниль томата в разделе Болезни и вредители

сад и огород болезни и вредители растений

Инфицированные корневой гнилью ткани корешков и корневых шеек чернеют, а чуть позже на них образуются многочисленные перетяжки (так называемая «черная ножка»). В итоге томаты либо увядают, либо на них начинается развитие разрушительной мокрой гнили. А в случае поражения грибками питиум при установлении влажной погоды на инфицированных тканях формируется состоящий из грибницы белый налет... Читать далее»

+2

Olik01

16 ноября 2015 года

1766

3

0

Пирог морковный ( из серии " Дачная выпечка"), но не морковный! в сообществе Собираем урожай: хвастики, рецепты, заготовки

хозяйство и быт сад и огород

Пекла я как то пирог морковный. https://www.asienda.ru/post/1742/. Многим он понравился. Решила попробовать его с тыквой вместо моркови.
Тертая тыковка с сахаром постояла 10 минут.
Вот тесто в форме.
Для вкуса добавила подсолнечных семечек.
Готовый пирог.
Угощайтесь!
Вкус интересный, но для пекантности в следующий раз добавлю цедру лимона или апельсина.
Нам понадобится:
1 стакан натертой на мелкой терке тыквы
1 стакан сахара, перемешать и дать постоять минут 10... Читать далее»

+144

Лу4истая

15 ноября 2015 года

2613

191

53

Как я циклантеру растила в сообществе Практикум садовода и огородника

сад и огород декоративные растения

Добрый день всем! Уже долгое время я являюсь пассивным участником сайта. Все читала, сопереживала, удивлялась и умилялась доброте, которой веет от асиендочек. Окончательно уверовав в абсолютную доброжелательность девочек, решилась тоже поделиться своими экспериментальными изысками садовыми... Читать далее»

+49

Наталья...

15 ноября 2015 года

3234

7

22

Меняю семена пастернака на семена помидор. Россия. в сообществе Куплю, продам, отдам в дар...

сад и огород

В этом году наросло много семян пастернака, могу поделиться, правда опыта ещё такого не имела ( семена никому не высылала). И хочу спросить- может у кого-то есть семена помидор, раньше они среди нас назывались "виноградные"- куст для открытого грунта, невысокий около 50 см, помидор было очень много мелких, как виноградинки или вишенки. И ещё меня интересует бузина чёрная- у нас в огороде только красная растёт.

+12

diadentperm

14 ноября 2015 года

698

1

11

Как правильно хранить редиску в разделе Овощи

сад и огород

Редис, помещенный в специально предназначенный для овощей отсек холодильника, почти всегда сохраняет свой вкус и остается крепким. Примечательно, что хранящиеся в холодильнике корнеплоды содержат намного больше питательных веществ, сахаров и витамина C по сравнению с выращенным к январю в теплицах редисом.
Если у редиски сразу же после сбора обрезать ботву и корешки, то время ее хранения вряд ли превысит пять-шесть часов – такие корнеплоды обычно быстро утрачивают свой вкус и вянут... Читать далее»

+12

Olik01

12 ноября 2015 года

5373

18

0

Итальянская пицца-лепёшка

сад и огород хозяйство и быт

Ну вот сегодня снова заглянула в свою старую тетрадь и решила испечь к ужину вместо хлеба вот такие лепёшки. Пробовала впервые, но сразу скажу, что маргарин в тесте заменила растительным маслом, порцию уменьшила в два раза. И сделала одну ошибку, отойдя от рецепта. А ошибка состояла в том, что на три лепёшки сверху положила вяленые томаты своего приготовления. Казалось бы, почему нет. Но твёрдо говорю - НЕТ!!! Дело в том, что томаты подгорели в уголёк, запах по дому был ужасный... Читать далее»

+32

маричка1960

11 ноября 2015 года

1446

21

118

Икра из тыквы в сообществе Собираем урожай: хвастики, рецепты, заготовки

хозяйство и быт сад и огород

В этом году у нас не уродились кабачки. Зато есть тыквы, из которых мы делаем много чего, по утрам сырую тертую тыкву кушаем для витаминов, или в коктейле с апельсином, тоже очень вкусно, а главное, полезно, кожа лица сияет после 1 недели применения таких коктейлей по утрам натощак.
Выросла большая-пребольшая тыква, разрезали, замораживать жалко стало. Часть на сок пошла, часть на икру... Читать далее»

+167

Наяда

11 ноября 2015 года

3714

207

46

Эх, лук, лучок, золотая луковица... или рецепт "Папиного пирога"

сад и огород хозяйство и быт фото отдых и путешествия

В нашу семью, как в мою так и в мамину, рецепт этого пирога пришёл давно, лет 25 назад, в далёкие 90-е. Пироги в доме были всегда, но в основном, на праздники. И традиционные - с творогом, яйцом, рыбник и маленькие - с капустой, зелёным луком и яйцом, и конечно, ягодный - с брусникой и клюквой. Вот такой небогатый ассортимент, но пирогов всегда было много и пекла их в основном, мама.
И вот когда я принесла рецепт этого пирога, думала, что не приживётся... Читать далее»

+101

маричка1960

11 ноября 2015 года

2542

80

206

И продолжаю... весна 2015

хозяйство и быт сад и огород

Так посадки занимали комнату младшего сына. Иногда он говорил, что рассада скоро выгонит его из комнаты
Из семян в превью поста для меня не удачными оказались лук-порей и пекинка. Не выросли вообще, хотя всходы были.
цветочки не хотели расти в плохой земле.
это агератум, вроде. Вот ему досталась земля нормальная. И радовал он до самых заморозков.
перцы тоже радовали с первых дней. И я в них не ошиблась.
В этом году пробовала посадки томатов сначала в улитку, потом в пеленки... Читать далее»

+44

Елэнка

10 ноября 2015 года

1529

1

117

Овощи

Материалы на тему "Овощи"