Асиенда.ру
Перейти на неадаптивную версию сайта

Фасоль

Фасоль
Фасоль (лат. Phaseolus) – однолетник, относящийся к семейству Бобовых. Родиной культуры является Латинская Америка.
Фасоль представлена травянистыми растениями с опушенным стеблем, достигающим в длину 5 м. Существует несколько разновидностей фасоли - вьющиеся, полувьющиеся и кустовые. Кустовые в высоту не превышают 70 см. Корневая система у фасоли довольно мощная, отдельные корни уходят вглубь до 100 см. Листья сложные, парноперистые, тройчатые, расположены на длинных черешках... Читать далее»

Статьи на тему "Фасоль"

Какую фасоль посадить в огороде?
Сама эта фасоль белая, однако на каждом зернышке имеется яркое, характерное для данного сорта черненькое пятнышко (эти пятнышки легко различимы глазом даже в готовых кушаньях!). Чаще всего фасолинки имеют средние размеры, а готовить такую фасоль нужно с предварительным вымачиванием, зато варится она не так уж и долго – всего лишь около часа, чему в немалой степени способствуют тоненькие оболочки бобов. Кстати, из всех ныне существующих разновидностей фасоли это один из самых нежных сортов... Читать далее»
+10
Olik01 20 января в 8:00 283 4 2
Летняя посевная
В июне проводят сбор гороха и спаржевой фасоли на лопатку. Казалось бы, с бобовыми можно закругляться. А вот и нет, еще можно заниматься посевами скороспелой фасоли. Если сделать это сейчас, она еще успеет дать урожай до холодов. Только нужно обязательно обращать внимание при покупке семян на характеристики с упаковки. Здесь должно быть упомянуто, какой у растения период развития, чтобы фасоль успела созреть.
Перед посевом семена рекомендуется замочить... Читать далее»
+30
Tatyana Pronina 22 июня 2018 года 1783 10 11
Овощные скороспелки Семена стручковой фасоли, посаженные в землю, слегка пригретую после зимы, уже через несколько недель готовы выпустить цветы, а затем и стручки. Менее месяца придется ждать до первого урожая.
Еще одним быстрорастущим растением является репа - прямая родственница редиса. Листья ее можно добавлять в салаты или гарниры. Сбор первых плодов можно начинать через полтора-два месяца после посадки.
Из шпината, который относится к листовым овощам, можно приготовить вкусный и полезный салат... Читать далее»
+42
Альбина Рогова 10 апреля 2015 года 5480 39 6
Вигна - спаржевая фасоль
Экзотическую вигну называют еще «черный глаз», «коровий горох», «растительное мясо», ее родиной считается Латинская Америка и Африка. Спаржевая фасоль особо распространена и популярна в Китае, Корее и Японии. На китайском языке спаржевая вигна звучит как «гонду» и означает, что молодые створки боба с семенами безволокнистые и нежные.
Вигна внешне похожа на привычную фасоль, но ее плоды достигают размеров до 50 – 100 см и обладают прекрасными вкусовыми качествами... Читать далее»
+31
Аюта 9 сентября 2014 года 2008 37 12
Маш или золотистая фасоль
Маш считается одним из интереснейших представителей бобовых. Упоминания о нем также можно встретить под названием бобы мунг или золотистая фасоль. Это однолетнее травянистое растение, от 20 до 100 см высотой. На нем формируются плоды длиной 8-15 см в виде бобов, внутри которых созревают семена желтого цвета, а также золотистого или бурого оттенка.
Маш широко распространен в азиатской кулинарной традиции... Читать далее»
+13
Tatyana Pronina 18 июня 2017 года 828 10 3

Материалы на тему "Фасоль"

Выращивание фасоли обыкновенной В прошлом году, на фермерской ярмарке купила фасоль обыкновенную. Так как моя семья любит эти бобы в разных блюдах, я решила часть фасоли посадить у себя на участке. Покупные семена не вызревали, и я как-то перестала их сажать. А вот бабушкин местный сорт очень даже хорошо себя проявил, было собрано осенью чистой фасоли две трёх литровые банки. Одну отдала дочери, вторую использую в кулинарии, и неприменно посажу и в этом году... Читать далее»
+60
maraleks-2016 8 февраля в 19:17 820 8 45
Фасоль Черный глаз.
В прошлом году на огороде соседки увидела необычную для меня фасоль. Росла она разлогими кустами, а стручки на ней росли пучками. Такого я еще не видела! После уборки увидела несколько необычных фасолин. (Наши огороды в городе разделены просто небольшой тропкой.) Посмотрела я в инэте и нашла название этой фасоли, а называлась она "Черный глаз".
Чёрный глаз (Black eye beans) — оригинальная на вид и нежная на вкус фасоль. На самом деле это вигна... Читать далее»
+106
Tawa Saenko 3 октября 2018 года 1668 25 126
Фасоль: красивая и вкусная! А также обещанный МК как я оформляю коллажи для статьи.
С фасолью эпопея у меня в этом году была та ещё! Во-первых, решив на опыте прошлого года, когда всходы появлялись очень неравномерно, решила фасоль обязательно предварительно замочить и прорастить.
Сразу выпал один вид фасоли - Инга. Очень она мне нравилась, но пакетики были старые, из маминых нескончаемых запасов, и все просто протухли. ( ( (
Вместе с Ингой мы замочили старенькую вигну Графиню. А она возьми и прорасти – вся... Читать далее»
+99
Мяучелло 12 августа 2017 года 1384 61 60
Как отличить спаржевую фасоль от простой? Сажала много разных сортов, кустовую и простую и спаржевую, и вьющиеся сорта. Не додумалась записать, кого куда сажала. Теперь не знаю кого можно в стручках срывать, и при какой длине стручка, боюсь если вся уйдет на семена, то так и не узнаю какие сорта были спаржевые.
+10
helen samokhina 3 июля 2017 года 2144 23
Фасоль, какую садить?
Со временем мы решаем для себя и у всех у нас появляются любимые сорта. Честно говоря еще несколько лет назад для меня фасоль была просто фасолью. Нет, я конечно, знала, что бывает кустовая. Та, которая внизу растет. А бывает такая, которой нужна жердь. Чтобы она по той жерди вверх ползла.)))вьющееся называется.
Со временем мы отказались от кустовой. Нам она кажется не такой вкусной, да и урожайность в рассчете на площадь, какую она занимает, значительно ниже... Читать далее»
+54
handvera 17 апреля 2017 года 1457 6 96
Теперь решили посадить бобы и фасоль в ряды картофеля. Кто-то сказал, что жук не любит запах бобов. Может у кого-то уже есть такой опыт, поделитесь своими наблюдениями. На какую глубину сажать, сразу с картофелем сухими семенами или по гребню ряда пророщенными семенами лучше позже по теплу?
+20
helen samokhina 25 марта 2017 года 4055 2 120
Фасоль: особенности выращивания Фасоль относится к группе теплолюбивых растений. Оптимальной температурой для развития этого представителя бобовых является +25ºС. Посевы крайне чувствительны к заморозкам. Стоит столбику термометра опуститься ниже отметки в 0ºС, как всходы погибают.
Помимо тепла фасоль требовательна к свету. При нехватке освещения растения начинают вытягиваться. И несмотря на особенность строения фасоли, это отрицательно сказывается на объемах урожая... Читать далее»
+9
Tatyana Pronina 15 марта 2017 года 398 8 0
Чита, сезон 2016. Подведение итогов и планы на сезон 2017. 2
Фасоль тоже сеяла впервые. Ту самую, которую из Приморья привезли. И плетистую и кустовую.
Плетистая росла, притеняя теплицу. Но для нее нужна очень прочная веревка.
Мою ветер разметал на раз.
Не все получилось. Выводы сделала. Купила:
Продолжение
https://www.asienda.ru/post/39895/
+28
1r1ne 10 декабря 2016 года 270 22
Салат с фасолью Салат с фасолью
1 ст. сухой фасоли (замочить на ночь)
300 г куриной печени
2-3 шт. лука
майонез
приправа для моркови по-корейски
Фасоль отварить до готовности. Куриную печень отварить мин 10-15. Лук очистить, нарезать перьями и замариновать в воде с уксусом, мин. 10-15. Готовую куриную печень нарезать кубиками. Фасоль слить и смешать с печенью, луком, приправой и майонезом.
+40
Tawa Saenko 1 декабря 2016 года 438 49 28
Сегодня утром проснулась и так мне захотелось фасоли с овощами. Вот жду теперь мужа- чтобы с погреба достал баночку.
А пока поделюсь с вами рецептом. Может быть еще есть любители...
1 литровую банку фасоли замочить на ночь и утром сварить до готовности.
1 кг лука- порезать и пережарить
1 кг моркови- натереть на крупную терку и пережарить
1 кг перца- порезать кубиками или соломкой и тоже пережарить
Всё сложить в кастрюлю, добавить
3 литра томатного сока
300 гр сахара
3 ст. л... Читать далее»
+37
kaloshinamih... 30 сентября 2016 года 354 48 42
Чита. Сезон 2016. Фасоль.
Моя однокурсница, с которой мы уезжали по распределению на Дальний Восток, привезла однажды мне семена фасоли.
Три сорта. Два кустовых и один вьющийся.
Названий нет. А результат есть.
Вьющейся я очень обрадовалась. Не первый год пытаюсь затенить южную стену теплицы.
В прошлом сезоне неудачно посеяла горох.
Он оказался низкорослым самоподдерживающимся.
Рос себе и рос, даже подпорки ему н понадобилось.
И вот, по весне, я, такая радостная, понавтыкала вьющейся фасоли и стала ждать... Читать далее»
+33
1r1ne 8 сентября 2016 года 198 1 25
Подскажите что за сорт? Подарили мне 10 красивых крупных боба. Я посадила весной, 9 выросли послабее а один, рядом с забором сетчатым пошел хорошо, выросла лиана, много листвы, а плодов мало и семена мелкие, деформированные. Подскажите что это за сорт, я в интернете не нашла таких бобов, теперь думаю может это и не бобы? Может кто знает агротехнику этого сорта? Жду ваших комментариев.
+19
helen samokhina 23 августа 2016 года 1190 4 20
Салат из фасоли по-азиатски 1 стакан фасоли
1 сред. луковица (красная)
2 морковки
для заправки:
соль, сахар по-вкусу
1 ст. л. уксуса
1 ст. л. растительного масла
1 ст. л. соевого соуса
приправы:
- для моркови по-корейски
- хмели-сунели
- для рыбы
- перец черный молотый
Фасоль замочить в достаточном количестве воды, на ночь.
Отварить фасоль до готовности (около 1 часа).
Лук очистить, нарезать полукольцами... Читать далее»
+12
Tawa Saenko 22 августа 2016 года 196 14 7
Фасолевый вимгвам
Я как-то писала о вигваме. В прошлом году мы "тренировались" строили с Яшкой вигвам из освободившихся жердей. Фасоль тогда убрали, а жерди освободились.
Этой весной мы решили время не терять и построили вигвам сразу весной. Сейчас вокруг вигвама фасоль растет.
Тени пока особой в вигваме нет, но скоро будет. Устроим там с Яшкой уютный домик.
+33
handvera 8 июля 2016 года 184 2 13
Спаржевая фасоль по-корейски
Стручковая фасоль – 300 гр.,
Чеснок – 1 головка,
Специи "морковь по-корейськи" – 20 гр.,
Кориандр - немножко (для любителей)
Соль – на кончике чайной ложки,
Подсолнечное масло – 3 ст. ложки,
Сахарный песок – 1 ст. ложка,
Уксус столовый – 2 ст. ложки
Стручки молодой фасоли промыть. Опустите их в кипящую воду и проварите около 10 минут. За это время фасоль станет немного мягче, но не развариться. Достаньте ее из кастрюли с помощью шумовки и выложите на тарелку остывать... Читать далее»
+62
Tawa Saenko 5 июля 2016 года 606 80 19
Фасоль с томатом и без томата. Заготовки на зиму Фото заготовок к сожалению нет, с томатом фасоли делала немного уже съели, а без томата сейчас не делаю, заморозить проще, но лет 20 назад закручивала очень много.
1. Фасоль спаржевая (туршевая) с томатом.
2 кг молодой фасоли хорошо промыть, кустовую можно замочить часа на 2, лучше промывается. Отломать хвостики, разломить стрючки на 3-4 части. Отварить в чуть присоленной воде до готовности, слить воду охладить... Читать далее»
+91
Lubov_Lp 28 июня 2016 года 2822 138 29
Спаржевая фасоль Блюдо из спаржевой фасолиЯ не помню писала ли я на Асиенде этот рецепт или нет. Если писала, то уберу.
У нас появилась на рынке спаржевая фасоль. Прошлые года садила вигну, нравилась мне, а в этом году не стала.
Вот сегодня приготовила.
На сковороде поджарить лук, затем сладкий перец и потереть пару спелых помидор, добавив к луку с перцем. Немного прокипятить, добавить соль, острый красный перец. Можно добавить немного сахара, кто как любит... Читать далее»
+87
магония 28 июня 2016 года 1186 67 17
Страницы:



Ответы на вопросы по теме "Фасоль"

3 ответа
Почему фасоль вырастает белая?  есть решение
Рубрика: Овощи   Автор: katyxr   5 месяцев назад
Разделы: сад и огород
6 ответов
Взойдет ли фасоль?  есть решение
Рубрика: Семена   Автор: verona777   22 месяца назад
5 ответов
Помогите определить сорт фасоли  есть решение
Рубрика: Овощи   Автор: lalova   22 месяца назад
Разделы: сад и огород
10 ответов
Как сохранить фасоль зимой  есть решение
Рубрика: Овощи   Автор: sonyasergeeva   25 месяцев назад