Асиенда.ру
Перейти на неадаптивную версию сайта

Фасоль

Фасоль
Фасоль (лат. Phaseolus) – однолетник, относящийся к семейству Бобовых. Родиной культуры является Латинская Америка.
Фасоль представлена травянистыми растениями с опушенным стеблем, достигающим в длину 5 м. Существует несколько разновидностей фасоли - вьющиеся, полувьющиеся и кустовые. Кустовые в высоту не превышают 70 см. Корневая система у фасоли довольно мощная, отдельные корни уходят вглубь до 100 см. Листья сложные, парноперистые, тройчатые, расположены на длинных черешках... Читать далее»

Статьи на тему "Фасоль"

Какую фасоль посадить в огороде?
Сама эта фасоль белая, однако на каждом зернышке имеется яркое, характерное для данного сорта черненькое пятнышко (эти пятнышки легко различимы глазом даже в готовых кушаньях!). Чаще всего фасолинки имеют средние размеры, а готовить такую фасоль нужно с предварительным вымачиванием, зато варится она не так уж и долго – всего лишь около часа, чему в немалой степени способствуют тоненькие оболочки бобов. Кстати, из всех ныне существующих разновидностей фасоли это один из самых нежных сортов... Читать далее»
+10
Olik01 20 января в 8:00 459 4 2
Летняя посевная
В июне проводят сбор гороха и спаржевой фасоли на лопатку. Казалось бы, с бобовыми можно закругляться. А вот и нет, еще можно заниматься посевами скороспелой фасоли. Если сделать это сейчас, она еще успеет дать урожай до холодов. Только нужно обязательно обращать внимание при покупке семян на характеристики с упаковки. Здесь должно быть упомянуто, какой у растения период развития, чтобы фасоль успела созреть.
Перед посевом семена рекомендуется замочить... Читать далее»
+30
Tatyana Pronina 22 июня 2018 года 1829 11 11
Овощные скороспелки Семена стручковой фасоли, посаженные в землю, слегка пригретую после зимы, уже через несколько недель готовы выпустить цветы, а затем и стручки. Менее месяца придется ждать до первого урожая.
Еще одним быстрорастущим растением является репа - прямая родственница редиса. Листья ее можно добавлять в салаты или гарниры. Сбор первых плодов можно начинать через полтора-два месяца после посадки.
Из шпината, который относится к листовым овощам, можно приготовить вкусный и полезный салат... Читать далее»
+43
Альбина Рогова 10 апреля 2015 года 5876 40 6
Вигна - спаржевая фасоль
Экзотическую вигну называют еще «черный глаз», «коровий горох», «растительное мясо», ее родиной считается Латинская Америка и Африка. Спаржевая фасоль особо распространена и популярна в Китае, Корее и Японии. На китайском языке спаржевая вигна звучит как «гонду» и означает, что молодые створки боба с семенами безволокнистые и нежные.
Вигна внешне похожа на привычную фасоль, но ее плоды достигают размеров до 50 – 100 см и обладают прекрасными вкусовыми качествами... Читать далее»
+31
Аюта 9 сентября 2014 года 2192 37 12
Турецкий боб (фасоль)
Фасоль имеет очень высокие вкусовые качества и урожайность. Хотя овощная фасоль может расти и вызревать в различных зонах нашей страны, её пока ещё редко можно встретить на дачных участках, поскольку многие не знают, как её выращивать.
Для выращивания овощной фасоли нужно подбирать хорошо освещённые участки, поскольку растущая даже в небольшом затенении фасоль даёт меньшие урожаи.
К почве фасоль не слишком требовательна, но особенностью её проращивания является отсутствие комьев в почве... Читать далее»
+14
ТатаДм 13 октября 2014 года 847 14 2

Материалы на тему "Фасоль"

Выращивание фасоли обыкновенной В прошлом году, на фермерской ярмарке купила фасоль обыкновенную. Так как моя семья любит эти бобы в разных блюдах, я решила часть фасоли посадить у себя на участке. Покупные семена не вызревали, и я как-то перестала их сажать. А вот бабушкин местный сорт очень даже хорошо себя проявил, было собрано осенью чистой фасоли две трёх литровые банки. Одну отдала дочери, вторую использую в кулинарии, и неприменно посажу и в этом году... Читать далее»
+66
maraleks-2016 8 февраля в 19:17 983 8 47
Фасоль Черный глаз.
В прошлом году на огороде соседки увидела необычную для меня фасоль. Росла она разлогими кустами, а стручки на ней росли пучками. Такого я еще не видела! После уборки увидела несколько необычных фасолин. (Наши огороды в городе разделены просто небольшой тропкой.) Посмотрела я в инэте и нашла название этой фасоли, а называлась она "Черный глаз".
Чёрный глаз (Black eye beans) — оригинальная на вид и нежная на вкус фасоль. На самом деле это вигна... Читать далее»
+115
Tawa Saenko 3 октября 2018 года 2250 27 138
Фасоль: красивая и вкусная! А также обещанный МК как я оформляю коллажи для статьи.
С фасолью эпопея у меня в этом году была та ещё! Во-первых, решив на опыте прошлого года, когда всходы появлялись очень неравномерно, решила фасоль обязательно предварительно замочить и прорастить.
Сразу выпал один вид фасоли - Инга. Очень она мне нравилась, но пакетики были старые, из маминых нескончаемых запасов, и все просто протухли. ( ( (
Вместе с Ингой мы замочили старенькую вигну Графиню. А она возьми и прорасти – вся... Читать далее»
+101
Мяучелло 12 августа 2017 года 1414 63 60
Как отличить спаржевую фасоль от простой? Сажала много разных сортов, кустовую и простую и спаржевую, и вьющиеся сорта. Не додумалась записать, кого куда сажала. Теперь не знаю кого можно в стручках срывать, и при какой длине стручка, боюсь если вся уйдет на семена, то так и не узнаю какие сорта были спаржевые.
+10
helen samokhina 3 июля 2017 года 3044 23
Маш или золотистая фасоль
Маш считается одним из интереснейших представителей бобовых. Упоминания о нем также можно встретить под названием бобы мунг или золотистая фасоль. Это однолетнее травянистое растение, от 20 до 100 см высотой. На нем формируются плоды длиной 8-15 см в виде бобов, внутри которых созревают семена желтого цвета, а также золотистого или бурого оттенка.
Маш широко распространен в азиатской кулинарной традиции... Читать далее»
+13
Tatyana Pronina 18 июня 2017 года 954 10 3
Фасоль, какую садить?
Со временем мы решаем для себя и у всех у нас появляются любимые сорта. Честно говоря еще несколько лет назад для меня фасоль была просто фасолью. Нет, я конечно, знала, что бывает кустовая. Та, которая внизу растет. А бывает такая, которой нужна жердь. Чтобы она по той жерди вверх ползла.)))вьющееся называется.
Со временем мы отказались от кустовой. Нам она кажется не такой вкусной, да и урожайность в рассчете на площадь, какую она занимает, значительно ниже... Читать далее»
+54
handvera 17 апреля 2017 года 1743 6 96
Теперь решили посадить бобы и фасоль в ряды картофеля. Кто-то сказал, что жук не любит запах бобов. Может у кого-то уже есть такой опыт, поделитесь своими наблюдениями. На какую глубину сажать, сразу с картофелем сухими семенами или по гребню ряда пророщенными семенами лучше позже по теплу?
+20
helen samokhina 25 марта 2017 года 5803 2 121
Фасоль: особенности выращивания Фасоль относится к группе теплолюбивых растений. Оптимальной температурой для развития этого представителя бобовых является +25ºС. Посевы крайне чувствительны к заморозкам. Стоит столбику термометра опуститься ниже отметки в 0ºС, как всходы погибают.
Помимо тепла фасоль требовательна к свету. При нехватке освещения растения начинают вытягиваться. И несмотря на особенность строения фасоли, это отрицательно сказывается на объемах урожая... Читать далее»
+9
Tatyana Pronina 15 марта 2017 года 424 8 0
Чита, сезон 2016. Подведение итогов и планы на сезон 2017. 2
Фасоль тоже сеяла впервые. Ту самую, которую из Приморья привезли. И плетистую и кустовую.
Плетистая росла, притеняя теплицу. Но для нее нужна очень прочная веревка.
Мою ветер разметал на раз.
Не все получилось. Выводы сделала. Купила:
Продолжение
https://www.asienda.ru/post/39895/
+28
1r1ne 10 декабря 2016 года 286 22
Салат с фасолью Салат с фасолью
1 ст. сухой фасоли (замочить на ночь)
300 г куриной печени
2-3 шт. лука
майонез
приправа для моркови по-корейски
Фасоль отварить до готовности. Куриную печень отварить мин 10-15. Лук очистить, нарезать перьями и замариновать в воде с уксусом, мин. 10-15. Готовую куриную печень нарезать кубиками. Фасоль слить и смешать с печенью, луком, приправой и майонезом.
+40
Tawa Saenko 1 декабря 2016 года 441 49 28
Сегодня утром проснулась и так мне захотелось фасоли с овощами. Вот жду теперь мужа- чтобы с погреба достал баночку.
А пока поделюсь с вами рецептом. Может быть еще есть любители...
1 литровую банку фасоли замочить на ночь и утром сварить до готовности.
1 кг лука- порезать и пережарить
1 кг моркови- натереть на крупную терку и пережарить
1 кг перца- порезать кубиками или соломкой и тоже пережарить
Всё сложить в кастрюлю, добавить
3 литра томатного сока
300 гр сахара
3 ст. л... Читать далее»
+37
kaloshinamih... 30 сентября 2016 года 368 48 42
Чита. Сезон 2016. Фасоль.
Моя однокурсница, с которой мы уезжали по распределению на Дальний Восток, привезла однажды мне семена фасоли.
Три сорта. Два кустовых и один вьющийся.
Названий нет. А результат есть.
Вьющейся я очень обрадовалась. Не первый год пытаюсь затенить южную стену теплицы.
В прошлом сезоне неудачно посеяла горох.
Он оказался низкорослым самоподдерживающимся.
Рос себе и рос, даже подпорки ему н понадобилось.
И вот, по весне, я, такая радостная, понавтыкала вьющейся фасоли и стала ждать... Читать далее»
+33
1r1ne 8 сентября 2016 года 206 1 25
Подскажите что за сорт? Подарили мне 10 красивых крупных боба. Я посадила весной, 9 выросли послабее а один, рядом с забором сетчатым пошел хорошо, выросла лиана, много листвы, а плодов мало и семена мелкие, деформированные. Подскажите что это за сорт, я в интернете не нашла таких бобов, теперь думаю может это и не бобы? Может кто знает агротехнику этого сорта? Жду ваших комментариев.
+19
helen samokhina 23 августа 2016 года 1206 4 20
Салат из фасоли по-азиатски 1 стакан фасоли
1 сред. луковица (красная)
2 морковки
для заправки:
соль, сахар по-вкусу
1 ст. л. уксуса
1 ст. л. растительного масла
1 ст. л. соевого соуса
приправы:
- для моркови по-корейски
- хмели-сунели
- для рыбы
- перец черный молотый
Фасоль замочить в достаточном количестве воды, на ночь.
Отварить фасоль до готовности (около 1 часа).
Лук очистить, нарезать полукольцами... Читать далее»
+12
Tawa Saenko 22 августа 2016 года 202 14 7
Фасолевый вимгвам
Я как-то писала о вигваме. В прошлом году мы "тренировались" строили с Яшкой вигвам из освободившихся жердей. Фасоль тогда убрали, а жерди освободились.
Этой весной мы решили время не терять и построили вигвам сразу весной. Сейчас вокруг вигвама фасоль растет.
Тени пока особой в вигваме нет, но скоро будет. Устроим там с Яшкой уютный домик.
+34
handvera 8 июля 2016 года 214 2 13
Спаржевая фасоль по-корейски
Стручковая фасоль – 300 гр.,
Чеснок – 1 головка,
Специи "морковь по-корейськи" – 20 гр.,
Кориандр - немножко (для любителей)
Соль – на кончике чайной ложки,
Подсолнечное масло – 3 ст. ложки,
Сахарный песок – 1 ст. ложка,
Уксус столовый – 2 ст. ложки
Стручки молодой фасоли промыть. Опустите их в кипящую воду и проварите около 10 минут. За это время фасоль станет немного мягче, но не развариться. Достаньте ее из кастрюли с помощью шумовки и выложите на тарелку остывать... Читать далее»
+62
Tawa Saenko 5 июля 2016 года 626 81 19
Фасоль с томатом и без томата. Заготовки на зиму Фото заготовок к сожалению нет, с томатом фасоли делала немного уже съели, а без томата сейчас не делаю, заморозить проще, но лет 20 назад закручивала очень много.
1. Фасоль спаржевая (туршевая) с томатом.
2 кг молодой фасоли хорошо промыть, кустовую можно замочить часа на 2, лучше промывается. Отломать хвостики, разломить стрючки на 3-4 части. Отварить в чуть присоленной воде до готовности, слить воду охладить... Читать далее»
+92
Lubov_Lp 28 июня 2016 года 2970 139 29
Спаржевая фасоль Блюдо из спаржевой фасолиЯ не помню писала ли я на Асиенде этот рецепт или нет. Если писала, то уберу.
У нас появилась на рынке спаржевая фасоль. Прошлые года садила вигну, нравилась мне, а в этом году не стала.
Вот сегодня приготовила.
На сковороде поджарить лук, затем сладкий перец и потереть пару спелых помидор, добавив к луку с перцем. Немного прокипятить, добавить соль, острый красный перец. Можно добавить немного сахара, кто как любит... Читать далее»
+87
магония 28 июня 2016 года 1200 67 17
Страницы:



Ответы на вопросы по теме "Фасоль"

9 ответов
Заморозка стручковой фасоли  есть решение
Рубрика: Кулинария   Автор: Gella-kz   2 месяца назад
3 ответа
Почему фасоль вырастает белая?  есть решение
Рубрика: Овощи   Автор: katyxr   11 месяцев назад
Разделы: сад и огород
6 ответов
Взойдет ли фасоль?  есть решение
Рубрика: Семена   Автор: verona777   28 месяцев назад
5 ответов
Помогите определить сорт фасоли  есть решение
Рубрика: Овощи   Автор: lalova   28 месяцев назад
Разделы: сад и огород
10 ответов
Как сохранить фасоль зимой  есть решение
Рубрика: Овощи   Автор: sonyasergeeva   31 месяц назад