Вопрос-ответ > Сад и огород > Овощи

Едят ли эту фасоль?

Разделы: сад и огород, овощи, вопросы о выращивании овощей, бобовые растения, фасоль

Едят ли такую фасоль? Или это декоративная? Можно ли по фото это определить? Есть ещё такая же по размеру, крупная, белая. Та точно съедобная.

Рейтинг: +8

KurskFazenda

8 ноября 2023 года

2337

4 ответа

Ответы:

Татьяна Векленко

8 ноября 2023 года #

это решение

Можно, только варить нужно до полной готовности.Сырую есть нельзя (сырая фасоль ядовита). Декоративную тоже употребляют в пищу, только у неё шкурка толстая, как "кирзовый сапог"
Чисто чёрная фасоль это скорее всего бобы (сплюснутая"неправильная" форма). Когда то выращивала для получения настойки азотобактеров. Кусты у бобов красивые, компактные, пушистые.

KurskFazenda (автор вопроса) 8 ноября 2023 года

То тоже фасоль, не бобы. Бобы-то я знаю. Они как на фото у вас растут.

Butyzenok

11 ноября 2023 года #

По фото я, конечно, не опеределю декоративная фасоль или нет. Но в детстве мама сажала много фасоли по картошке, чтобы было видно подкапывают соседи картошку или нет.Среди них были сорта похожие на черную с розовым крапом, были и чисто черные. Есть мы ее не особо ели, но все сорта были именно съедобные.
В прошлом году выращивали какую-то фасоль вьющуюся, шикарная была черная, вроде с крапом, но вот точно не помню как выглядела.
Так знаю сорт Акито, но у него мне кажется бок более розовый. Пурпурная Королева чкть вытянутее, мне кажется.

KurskFazenda (автор вопроса) 11 ноября 2023 года

А как фасоль в картошке помогает это определить?

Butyzenok (автор ответа) 18 ноября 2023 года

Когда картошка ПОДКАПЫВАЮТ то она не вянет, т.к. забираются только крупные картофелины, а вот фасоль вянет при любом повреждении корней.

KurskFazenda (автор вопроса) 19 ноября 2023 года

От оно шо.. Спасибо. Будем знать. Впрочем, в нашей местности картофан никто не подкапывает - он нах никому не нужен.. Его десятками и даже сотнями кило выбрасывают каждый год - в основном мелкий, кривой, зелёный и прочий "неликвидныйй", ну а молодого всегда навалом у всех, ибо ранних сортов у всех дофига.

egorow elena

21 ноября 2023 года #

Я сажаю такую фасоль каждый год вместо лиан. Двойная польза: и красота и вкуснота. Только вчера делала салат из такой фасоли, мои домашние ее больше любят.

KurskFazenda (автор вопроса) 21 ноября 2023 года

Я так и знал, что её едят. Просто декоративная считается. Из-за "развесистости" и красивых цветков.

handvera

17 ноября 2023 года #

Та, что с пятнышками у меня росла, она съедобная.Не рискну писать название сорта, но в немецком названии было что-то с огнем.

можете сравнить фото.
Это та фасоль, что растет высоко. У меня она на крышу вольера забиралась. Цветы красные, поэтому и огонь приплели.

KurskFazenda (автор вопроса) 17 ноября 2023 года

Понятно теперь, почему она декоративная - из-за цвета цветков и длинных побегов, закрывающих забор и др. постройки.

Смотрите также:

Любимая спаржевая фасоль.

Захотелось приготовить спаржевую фасоль по-корейски. Мы выращиваем её в теплице и летом я её режу на кусочки сантиметра по 3 и замораживаю в пакетах по полкилограмма, чтобы зимой не гадать в каком пакете сколько. Летом заготовок и так предостаточно, а для такого салата кроме моркови и чеснока ничего не нужно, его можно и в любое удобное время приготовить... Читать далее»

Салат с фасолью на зиму

Рецепт готовила первый раз, взяла его на дружественном нам сайте Страна мам
3 кг помидоров
1 кг болгарского сладкого перца
1 кг моркови1 кг репчатого лука
3 стакана сухой фасоли
1,5 стакана сахара
2 столовые ложки соли
1,5 стакана растительного масла
2 чайные ложки 70% уксуса (эссенции)
Помидоры пропустить через мясорубку... Читать далее»

Фасоль, какую садить?

Со временем мы решаем для себя и у всех у нас появляются любимые сорта. Честно говоря еще несколько лет назад для меня фасоль была просто фасолью. Нет, я конечно, знала, что бывает кустовая. Та, которая внизу растет. А бывает такая, которой нужна жердь. Чтобы она по той жерди вверх ползла.)))вьющееся называется.
Со временем мы отказались от кустовой... Читать далее»

Салат фасоль с баклажанами на зиму

Добрый день, продолжаем готовить наши заготовки. Я люблю баклажаны, а муж фасоль, вот объединила наши предпочтения в один рецепт. Нам понадобитьсяплюс 1 ст фасоли любого цвета Ингредиенты ;1 кг баклажан, 1ст. фасоли (замочить на час )потом варим до готовности,1 кг. помидор,500 гр. перца болгарского,300гр. моркови,300 гр. лук репка,50 гр чеснока 100 мл... Читать далее»

Салат с фасолью

1 пучок петрушки
3 кг помидор
1 кг лука
0,5 кг перца
1 кг моркови
1-2 стручка горького перца
2 ст. белой фасоли (сухой)
0,5 ст сахара
2 ст. ложки соли
1 ст. ложка эссенции 70%
300 гр масла
Морковь и перец соломкой, лук нашинковать... Читать далее»

Ваш ответ:

Если вы хотите добавить комментарий к вопросу или уточнить у его автора подробности - не используйте эту форму, а нажимайте "Уточнить/обсудить вопрос" под текстом вопроса!

Отвечать могут только зарегистрированные пользователи.

или войти, если вы уже зарегистрированы.

Здесь вы можете задавать вопросы,
и получать ответы от сообщества,
а также делиться своим опытом.

Вопросы по темам:

Рейтинг экспертов


1.	Татьяна Векленко	+129438

2.	kunuschka67	+74535

3.	leo-2015	+56216

4.	Барон Х	+23655

5.	Грэнни	+22800

6.	Fuchsia	+19980

7.	Luba Davies	+13613

8.	Lubov_Lp	+11464

9.	Oleveg	+9835

10.	Adil-1731	+9577