выпечка сладкая

Тесто получилось липким, но я раскатала между бумагой для выпечки очень тонкие пласты и порезала роликом на мелкие крекеры. Выложила на противень и поставила в холодную духовку. Выставила температуру 200 градусов, как было указано в рецепте.
И... сгорели, конкретно, мои крекеры . Но на вкус были неплохими. Своеобразное сочетание гречки и ржаной кислинки.
Остаток теста завернула в пищевую пленку и положила в холодильник. Решила в тот день больше не рисковать... Читать далее»

Добавляем 2 яйца самых вкусных, 0,5 - 1 стакан сахарного песка (с 1 стаканом получается очень сладко, лучше брать кислые яблочки). Смешиваем 0,5 ч. л. разрыхлителя с 1,5 стаканами муки, просеиваем и смешиваем все ингредиенты. Тесто будет не жидкое.
Их огромной корзины выдираем 4-5 средних и самых красивых яблока. Режем произвольно, но не очень крупно. Выкладываем в тесто, перемешиваем.
Выкладываем в форму, смазанную маслом и ставим в духовочку на 180С примерно на 40 минут... Читать далее»

Здравствуйте дорогие мои!
Сегодня хочу рассказать вам про очень простой в приготовлении бисквит.
Его даже миксером взбивать не надо. Если только размешать с его помощью
Ингридиенты:
Мука пшеничная – 1 стакан (200 мл)
Разрыхлитель – 1 пак.
Сахар – 1 стак. (200 мл)
Какао порошок – 0,5 стакана
Молоко – 200 мл
Масло растит. (без запаха) – 50 мл
Яйцо куриное комнатной температуры – 2 шт.
Смешать все сухие ингредиенты... Читать далее»

Здравствуйте дорогие мои ассиендочки!!!
Хочу рассказать вам про рецепт еще одной вкуснятинки.
Кекс получается очень воздушный и нежный.
Ингредиенты:
Масло сливочное - 200 гр.
Яйцо - 3 шт.
Мука - 200 гр.
Молоко - 3 ст. л.
Лимон - 0,5 шт.
Лимонная цедра с одного лимона.
Сахар - 250 гр.
Соль - 1/3 ч. л.
Какао - 3 ст. л.
Сода -1/2 ч л.
Все ингредиенты должны быть комнатной температуры.
Масло взбиваем с сахаром... Читать далее»

Всем кому обещала рецепт, выполняю обещание. Очень хорошо брать в помощники детей, им очень нравится катать шарики из теста.
Ингредиенты:
Майонез-250гр
Масло сливочное замороженное (маргарин)- 250гр
Яйца - 3 шт
Сахар - 1стакан и еще чуть для обмакивания шариков
Сода на кончике ножа (гасить уксусом)
Мука - 5 стаканов
Масло сливочное натереть на крупной терке, добавить майонез, яйца, сахар, соду ( гасить) и все хорошо вымесить. Всыпать постепенно муку, хорошо вымешивая... Читать далее»

Предлагаю еще один вкусный рецептик с использованием яблок, благо, уже их сезон в самом разгаре. Прекрасное сочетание яблок и сыра. Хрустящая корочка и нежный мякиш сделали эти маффины очень вкусными!
Нам потребуется:
Яблоко (крупное) — 2 шт.
Мука — 200 г.
Сахар — 0,5 стак.
Сыр (здесь нужен сыр типа Маасдам или Эмменталь ) — 200 г.
Яйцо куриное — 2 шт.
Масло сливочное — 120 г.
Молоко (может и не понадобиться) — 2 ст. л.
Соль (щепотка)
Разрыхлитель теста — 1 ч. л... Читать далее»

Почему "Людочка"? Просто я называю рецепты именами их дарителей. Этот рецепт мне подарила племянница Людочка. Вроде, шарлотка. Ан нет, это пирог в полном его смысле. Более трудоемкий, чем классическая шарлотка. Но он того стоит!
Итак, рецепт:
- взбить 5 желтков с 0,75 стак. сахара;
- взбить 5 белков с 0, 75 стак сахара в густую пену;
- осторожно смешать обе массы;
- добавить 1 чай. ложку соды (гасить);
- распустить 100 гр масла (не до течи);
- всыпать 1,5 стак. муки... Читать далее»

одна ч. л. корицы или 0,5 ч. л. приправы из мельнички для выпечки;
280 г муки;
две ч. л. разрыхлителя;
230 г кураги;
100 г грецких или любых других орехов.
Курагу замачиваем в воде минут на 15.
Орехи рубим ножом.
Яйца взбиваем с сахаром, добавляем остальные ингредиенты и перемешиваем.
Муку смешиваем с разрыхлителем, всыпаем в миску и перемешиваем.
Курагу обсушиваем, нарезаем и вместе с орехами вводим в тесто. Перемешиваем лопаточкой... Читать далее»

Девочки! Если кто-то любит пышные сладкие кексы на сметане и позволяет фигура и здоровье, то не парьтесь, ешьте вкусненькие.
Я предлагаю кексы из цельнозерновой муки и низким содержанием сахара. Это, конечно, не для диабетиков, но чуток и им можно.
Итак, нам потребуется:
Кукурузная мука - 1 стакан;
Пшеничная цельнозерновая мука - 1 стакан;
Сода - 1 ч. л.;
Яйца - 2 шт.;
Сахар коричневый - 2 ст. л.;
Молоко кислое - 1,5 стакана (я добавила 100 гр... Читать далее»

Доброго времени суток всем жителям нашей замечательной Асиенды!!!
Сегодня праздник и я решила приготовить что-нибудь тематическое, а что же это может быть... ну конечно - Яблочный пирог
Готовится легко, быстро и получается вкусно
Итак приступаем...
Дно формы, в которой будем готовить наш пирог закрываем слоем сливочного масла (не толстым, мм 2-3)
На слой масла насыпаем слой сахара, толщиной 1 см. Моно больше или меньше, в зависимости от сорта яблок... Читать далее»

Здравствуйте дорогие мои асиендочки!!!
Скоро яблочный спас и девочки начали делиться своими рецептами яблочных пирогов. Я тоже решила испечь пирог полюбившийся нашей семье.
ТЕСТО:
Мука – 300 гр.
Масло сливочное – 200 гр.
Сметана – 2 ст. л.
Сахар – 100 гр.
Желток яичный – 2 шт.
Сода - 1/3 ч. л.
НАЧИНКА:
Яблоки тертые – 540 гр.
Крахмал кукурузный – 2 ст. л. с небольшим верхом
Желток яичный – 2 шт.
Белок яичный – 4 шт... Читать далее»

Пеку этот пирог уже давно, мне он нравиться простотой приготовления и тем, что получается не сухой (что не люблю в шарлотке)
Беру 5-6 яблок и мелко режу
Засыпаю 200 г сахара
и оставляю на 1-2 часа, пока даст сок
Добавляю 3-4 яйца
И пачку маргарина или масла. Масло (маргарин) должны быть очень-пре очень мягкими, чтобы можно взять только ложкой. Или растопить на медленном огне, но потом остудить.
Еще 1 чайную ложку соды погасить уксусом, можно яблочным... Читать далее»

Я часто пеку шарлотку. Это самая лучшая летняя выпечка. Всего-то надо 4 яйца взбить с 1 стаканом сахара, потом добавить 1 стакан муки и соду гашенную с уксусом, залить тестом порезанные яблоки в форме для выпечки (у меня просто сковорода) и через 30 минут у Вас готов пирог.

Здравствуйте дорогие мои подруженьки!
Сегодня я пекла пирог- торт, который занял лидирующие позиции в нашей семье.
Готовится он не долго, и не сложно, а вкуснючий..., ну просто тает во рту.
Поэтому мне и хочется поделится с вами этим рецептом.
Итак приступаем:
Для бисквита:
Яйца комнатной температуры - 5 шт. больших или 6 шт. маленьких
Мука - 140 гр.
Сахар - 200 гр.
Разрыхлитель - 8 гр.
Грецкий орех - 1 стакан.
Для сиропа:
Сахар - 200 гр.
Вода - 200 гр... Читать далее»

Доброго времени суток, дорогие мои подруженьки!
Сегодня я решила побаловать нас вкусными булочками. И не надо мне говорить, что это вредно для организма. Для организма вредно как переедание так и недоедание. Очень плохо бывает, когда не хочется ничего есть. Мама всегда говорила: Ешь пока есться. Вот мы и не отказываем себе во вкусненьком!
280 мл молока
500 гр муки
1 ч. ложка соли
100 гр. сахара
6 гр. сухих активных дрожжей
2 куриных яйца
50 гр. сливочного масла... Читать далее»

Фондан - настоящий король французской кухни. Его можно найти почти в любом меню ресторана, а молодые повора сдают экзамены по приготовлению фондана. С французского это слово переводится как "расплавленный", и действительно визитная карточка этого десерта твердая корочка и жидкая растекающаяся начинка. И никак иначе! В приготовлении фондана есть толика риска, как у танцующих танго на верхнем ярусе Эйфелевой башни... Но никакой паники... Читать далее»

4 шт яиц
200 гр сахара
250 гр муки
20 гр лимонного сока
10 гр цедры лимона
4 гр разрыхлителя
Взбить яйца с сахаром (примерно 5 мин). Добавить сок лимона, цедру (я не добавила), разрыхлитель. Миксером замесить жидкое тесто. Чашу мультиварки смазать маслом, вылить готовое тесто. На режиме "Выпечка" или "суп", (какой у вашей мультяшки есть в наличие.)У меня две мультиварки, в одной на режиме "Выпечка"готовится 26 мин, а в другой, на режиме "Суп"-все 45 мин... Читать далее»

4. Выстелить бумагой форму или смазать сливочным маслом и присыпать мукой. Выложить в нее шоколадную смесь и выпекать в разогретой до 250 градусов духовке 8 минут — не больше и не меньше. Вынуть из духовки и охладить в течение получаса, а затем поставить в холодильник на ночь или на 12 часов.
Резать торт горячим ножом, предварительно опущенным в кипяток.
Вот мои художества на пироге
Пример сервировки... Читать далее»

Берем замороженное слоеное тесто, банан, шоколад- смотрим на картинку и повторяем точь в точь- на выходе из духовки имеем вкусные печеньки!!!

Нам понадобится:
Яйцо- 4 шт.
Сметана- 2 ст. ложки.
Сахарный песок- 1 стакан.
Мука- 1,5 стакана
Разрыхлитель-1 ч. Ложка.
Ванильный сахар, соль.
Яблоко- 2-3 штуки (я люблю много яблок)
Смородина - 1 стакан, можно добавить любую ягоду и не обязательно стакан, а сколько любите.
Яйца смешиваем с сахаром, ванильным сахаром и солью, добавляем сметану, перемешиваем, всыпаем муку с разрыхлителем и перемешиваем быстро и аккуратно... Читать далее»