Домашний бисквит

Рецепт бисквита был взят с Поваренка. Начинка - моя импровизация.
Если кому интересно пишу рецепт. 4 яйца разделить на белки и желтки. Белки взбить с 0,5 стакана сахара до устойчивых пиков. Желтки так же взбить в другой посуде с 0,5 стакана сахара. Осторожно смешать желтковую и белковую массу, перемешивая ложкой снизу вверх. 1 стакан муки через сито вводим в получившуюся массу, продолжая осторожно перемешивать.
Дальше я отложила пару ложек в пакет, а в остальную массу добавила 2 ст. ложки какао... Читать далее»

Этот рецепт у меня в доме "живёт" давно. Нашла его в каком-то женском журнале. Стряпаю его, обычно, зимой, на Рождество. Этот год не исключение. Крем без масла, поэтому, он не тяжелый, нежный, не навязчивый. Фотограф из меня никакой, так что, надеюсь на снисхождение. Рецепт : Тесто: 4 яйца,180 гр сахара,1 пакетик ванильного сахара,50 гр крахмала, 2 чайные ложки разрыхлителя, 150 гр муки... Читать далее»

Называется просто- бисквит.
3 яйца и один стакан сахара и перемешать ( взбить, чтобы сахар растворился);
Добавить 250 грамм майонеза и снова все перемешать;
Добавить половину банки сгущеного молока ( можно сметаны)- перемешать;
Добавить 1чайную ложку соды (на уровне)- перемешать;
Добавить1,5стакана муки- перемешать.
Выложить на смазанный противень, выпекать в духовке как обычно. По времени сориентируетесь.
Готовность можно проверить деревянной палочкой... Читать далее»

По вкусу кекс - бисквит, воздушный и легкий, нежный. Киви утратил свою кислость в выпечке, стал похож на клубнику с лимоном.
Этот рецепт подходит для поста, только кефир нужно заменить на воду с лимонной кислотой, получится тоже вкусно.
Разнообразить вкус можно добавлением изюма, кураги, или фиников. Добавить орехи, корицу, имбирь. Вместо киви взять банан, яблоки. Муку можно взять пшеничную напополам с геркулесом. Делала с цельнозерновой, получается неудачное кисловатое тесто.

Печем морковный торт/бисквит.
2 чашки коричневого сахара (обычного сахара)
1.5 чашки раст. масла
перемешать, по одному добавляем, перемешивая 4 яйца
2 чашки муки
3 ч. л разрыхлителя (соды, гашенной водой) смешиваем
2 чашки мелко тертой моркови
1 чашка молотого ананаса (тертого на крупной терке яблока) ананас слегка отжать Я покупаю консервированный, в банках, уже измельченный
1чашка грецких орехов
1 чашка изюма
Смешиваем Выкладываем на лист смазанный маслом.
... Читать далее»

Вчера пекла Ангельский бисквит. Я его всегда пеку, когда у меня остаются белки от приготовления предыдущей выпечки.
Для него лучше брать «состаренные» белки. Которые постояли у вас в закрытой баночке в холодильнике. За 3-5 дней они не испортятся, а приобретут особые свойства. Но если выпечка в ближайшие дни не планируется белки можно заморозить в закрытом контейнере. Я всегда подписываю, сколько их там штук. Все ведь не упомнишь.
Замороженные белки с утра вынимаю из холодильника, а вечером пеку... Читать далее»

Сегодня хочу рассказать вам про очень простой в приготовлении бисквит.
Его даже миксером взбивать не надо. Если только размешать с его помощью
Ингридиенты:
Мука пшеничная – 1 стакан (200 мл)
Разрыхлитель – 1 пак.
Сахар – 1 стак. (200 мл)
Какао порошок – 0,5 стакана
Молоко – 200 мл
Масло растит. (без запаха) – 50 мл
Яйцо куриное комнатной температуры – 2 шт.
Смешать все сухие ингредиенты... Читать далее»

Отличная основа для тортика домашнего изготовления, режется хорошо, не крошится, да и вкус Ну вы поняли!
ПыПыСы:Такой бисквит отлично получается и в духовке, просто у меня в огороде газ из болона-дорого, а за электричество плачу по минимуму.
ЕСЛИ РЕЦЕПТ ВАМ ПОНРАВИЛСЯ, НАЖМИТЕ СТРЕЛОЧКУ РЕЦЕПТ НА КОНКУРС.

Хочется попить чайку, а не с чем. Быстро готовим вкусняшку! ИНГРИДИЕНТЫ: 1 яйцо; 2 ст. л сахара (мне больше нравится 3); 4 ст. л муки без горки; 1ч. л. Разрахлителя; 3 ст. л растит. масла; 4 ст. л молока. Все ингредиенты взбить вилкой до однородной массы и выложить в чашку (чашку лучше смазать маслом), поставить в микроволновку на мах. мощность (где то 750) на 3 мин.+30 сек. В готовые тесто можно добавить порошок какао или натереть цедру. Приятного чаепития!