Асиенда.ру

Масленица


Статьи на тему "Масленица"

Вкусные начинки для блинов к Масленице
Для приготовления начинки вам потребуется минимум продуктов: отваренная куриная печень, морковь, яйца и обжаренный на сливочном масле репчатый лук. Все компоненты мелко порубите и смешайте или пропустите через мясорубку до получения пастообразной консистенции. В качестве вкусовых добавок используйте чеснок, свежую зелень (петрушку и укроп), специи, прованские травы.
Грибы являются незаменимым продуктом питания... Читать далее»
+71
Мария Тель 30 января в 8:00 1715 59 7
Чучело масленицы С понятием Масленицы у нас связано много приятных воспоминаний. Это обязательно веселые проводы Зимы перед наступлением Весны, это непременные блины на Масленицу, это хороводы, пляски, шутки, песни, катание со снежных горок, ярмарки, ну и, конечно же, это то самое чучело масленицы, которое сначала делают из подручных материалов своими руками, затем символично сжигают на костре, избавляясь от зимних холодов и приветствуя наступление тепла... Читать далее»
+11
juliseo 23 января 2015 года 1401 1 1

Материалы на тему "Масленица"

БЛИНЫ с куриной грудкой и овощами
В миску с мясом добавляю приправу для курицы (а вы то, что любите), сок лимона две столовые ложки, подсолнечное масло две столовые ложки. НЕ солю! Перемешиваю, накрываю и оставляю в комнате мариноваться.
2. ШАГ 2. Заводим блинное тесто.
Просеиваем 240 граммов муки, в неё добавляем 1 чайную ложку соли без верха, одну чайную ложку куркумы. Перемешиваем.
В отдельную ёмкость разбиваю два яйца, размешиваю, добавляю 600 мл воды. Думала, что это много, а оказалось в самый раз... Читать далее»
+70
Мудрая ТЁЩА... 19 февраля в 9:00 661 45 43
Готовим на Масленицу БЛИНЫ из заварного теста на кефире.
Рецепт пышных блинчиков с дырочками.
Ингредиенты:
700 мл кефира 3.2% жирности
4 яйца
400 г муки
1 ч. л. соли
2 ст. л. сахара
1 ч. л. соды
3-4 ст. л. растительного масла
Приятного аппетита!
+65
Владимир Конев 13 февраля в 19:03 860 63 7
Блины дрожжевые с дырочками
Предлагаю испечь дрожжевые блины с дырочками. Масленица завтра начинается.
Мука пшеничная - 250 гр., молоко (теплое) - 500 мл., дрожжи (сухие) - 1 ч. л., яйцо - 2 шт., вода (теплая) - 100 мл., масло растительное – 50-70 мл. - для смазывания сковородки, сахар – 2 ст. л., соль - 0,5 ч. л.
В теплой воде растворяем сахар и дрожжи. Я поставила на батарею минут на 10-15.
В миску наливаем молоко теплое, добавляем просеянную муку, желтки и перемешиваем.
Вливаем сюда воду с дрожжами, замешиваем... Читать далее»
+121
Лариса... 11 февраля в 20:37 1026 131 51
Приближается Масленица
Наступает всеми любимая Масленица. Масленица - самый щедрый праздник. Неспроста существует множество пословиц про щедрость Масленицы: "На горах покататься, в блинах поваляться." "Хоть с себя все заложить, а Масленицу проводить!" "Как на Масляной неделе в потолок блины летели." Закупаем много продуктов и всю неделю кушаем, ходим в гости, веселимся.
Чем шире Вы в семье отметите Масленицу, тем богаче и успешнее пройдет весь год! Вот что точно не уместно на Масляной неделе, так это скупость... Читать далее»
+89
Лариса... 8 февраля в 22:44 876 19 53
Проводили Масленицу, встречаем весну Вот и проводили мы Масленцу и зиму.
Прощенья друг у друга попросили
Теперь будем встречать весну. Она совсем не за горами.
Моя красавица Касандра это уже поняла и третий день крутится у зеркала и проверяет каждый день как растет рассада.
Причем она не сторонний наблюдатель.
Она лезет очень аккуратно в самый центр ящиков с рассадой перца.
Глядишь на нее и сердце замирает, а вдруг в ящик наступит. Но нет. Она такая аккуратистка, ни один росточек не пострадает от ее лапок... Читать далее»
+14
larinat a 2 26 февраля 2017 года 139 14
С первым днем масленичной недели! Блины!
Вот и подходит к своему завершению очередная зима! И хоть еще в саду полутораметровые сугробы снега, и только вчера еще добавляла в теплицу снега, который свалился с крыши и засыпал стены теплицы почти под крышу - но чувствуется весна, чувствуется! Солнышко светит по другому! И к всеобщей радости началась масленичная неделя! А значит нужно начинать печь блины... Читать далее»
+82
Жилюева 20 февраля 2017 года 1085 29 215
БЛИНЧИКИ с начинкой...
Попросила модератора. чтобы удалили... Может ВАМ кому понравится, Масленица ведь... Ну не обязательно сладкие, с начинкой! Для ужина! Для завтрака!
Мука - 250 гр.
Вода - 600-700 мл
Мясо отварное - 300 гр (у меня варился бульон с индюшатиной)
Соль, сахар, сода - по щепотке (можно и без соды)
Муку просеять, добавить сахар. соль и перемешать венчиком, постепенно добавляя воду и размешивая венчиком. тесто должно быть жидкой сметаной... Добавляем 2-3 ст. л растительного масла... Читать далее»
+186
БАБУЛЬКА-2015 20 февраля 2017 года 2380 157 197
Вот и наступил День весеннего равноденствия!!! А значит пришла Весна и Масленица!!! Да-да, Масленица! НЕ удивляйтесь... Читать далее»
+8
Школьницкая... 20 марта 2016 года 74 2
Масленица, Прощенное Воскресение, заходите на угощение
До свиданья, Масленица, приходи опять!
Через год Красавицу снова повстречаем.
Снова будем праздновать, блинами угощать!
Пышные апельсиновые оладьи
Апельсин — 2 шт.
Молоко — 125 мл.
Мука — 250 гр.
Сода — 0,5 ч. л.
Сахар — 60 гр.
Масло растительное (для жарки) — 50 мл.
Из апельсинов выжимаем сок (жмых не выкидываем), понадобится примерно 125 мл. сока, в мерном стакане доливаем к соку молоко, до общего объема 250 мл... Читать далее»
+27
Navely 13 марта 2016 года 557 20 2
Лимонный блинный пирог
Масло сливочное — 40 гр.
Сахар (для теста) — 1 ст. л.
соль - щепотка
Для соуса
Сметана — 150 гр.
Джем лимонный — 100 гр.
Масло сливочное — 30 гр.
Для теста взбить яйца с сахаром и солью, добавить немного молока. Всыпать просеянную вместе с крахмалом и содой муку, хорошо взбить, чтобы не было комочков. Добавить растопленное сливочное масло и развести тесто оставшимся молоком.
Выпечь тоненькие блинчики... Читать далее»
+42
Navely 12 марта 2016 года 762 43 1
Масленица-суббота, угощает золовка
В самом конце добавляем растительное масло. Тесту нужно дать постоять минут 20, но можно печь сразу.
Сковороду слегка смазать растительным маслом и вылить тонким слоем тесто. Обжарить с двух сторон примерно по 2-3 минуты.
Для начинки я взяла готовый пастообразный творог с ягодами, можно сделать такой самим. Так же у меня протертая малина, замороженная и ягоды для украшения.
На блинчик выкладываем полную чайную ложку протертой малины. Сворачиваем треугольничком... Читать далее»
+28
Navely 12 марта 2016 года 606 15 3
Эх, блины мои блиночки!
Какая масленица без блинов! Как вкусно со сметанкой! Муж с маслом любит, а я с икрой! Каждому по вкусу - налетай, торопись! Осталось только два дня для лакомства!
+48
Жилюева 12 марта 2016 года 644 1 166
Масленица-пятница, Тещины вечерки, угощаемся вкусными блинами
Со сметаной, мёдом, с маслом ели мы.
Блины на кулеше
Пшено — 1/2 стак.
Вода — 500 мл.
Крупа манная — 1 стак.
Яйцо — 2 шт.
Масло растительное — 1 ст. л.
Соль (ориентируйтесь по собственному вкусу) — 1 ч. л.
Сахар — 1/2 ч. л.
Дрожжи (сухие) — 8 гр.
Мука — 500 гр.
Сода — 1/2 ч. л.
Молоко — 3,5 стак.
Сварить кулеш из пшена и воды, охладить.
Манную крупу залить 1,5 стакана теплого молока, добавить яйца, соль, сахар, растительное масло. Соединить все это с кулешом... Читать далее»
+56
Navely 11 марта 2016 года 1176 59 33
А мне помидоры с бархотками понравились Решила все таки сделать.. на пробу. Честно скажу, открывала с опаской. Нооо... вкусно ведь, из 7 человек, которые попробывали, удивились, что там бархатцы.. и 6 из них лопали помидоры с превеликим удовольствием, а вот седьмой.. муж мой.. сказал фуу . Ну и ладно, еще одну баночку сделаю на следующий год, и открою 8 марта
+139
Ольга Рощина 11 марта 2016 года 3492 81 146
Масленица-четверг, РАЗГУЛЯЙ, и снова блинчики
Масло подсолнечное (для жарки)
Смешать манку и овсяные хлопья, залить их кефиром и убрать в холодильник часа на 3-4, а лучше всего на ночь.
С утра в эту массу добавить творог, яйца, сахар, соль, соду. Перемешать.
Жарить на раскаленной сковороде с добавлением масла.
Вот такие пышные, нежные, очень вкусные получаются
Угощайтесь пожалуйста, спасибо всем заглянувшим.
Еще рецепты блинов и блинчиков можно посмотреть здесь
https://www.asienda.ru/post/30645/... Читать далее»
+52
Navely 10 марта 2016 года 1098 66 7
Масленица-среда, Лакомка, угощайтесь пожалуйста
Масло растительное — 2 ст. л.
Сода — 1/2 ч. л.
Соль — 1/2 ч. л.
Сахар — 1 ч. л.
Яйца взбить с сахаром и солью (слегка), добавить кефир, водку, горячую воду (не кипяток), масло, перемешать.
Добавляем муку, оба вида, замешиваем тесто, в конце добавляем соду. Тесто должно получиться погуще чем для блинчиков, но жиже чем для оладьев.
Даем тесту немного постоять и выпекаем привычным способом, сковороду смазываем только первый раз, в дальнейшем печем на сухой сковороде... Читать далее»
+78
Navely 9 марта 2016 года 1472 77 26
Девочки, дорогие! Я тут подумала-скоро Масленица. Надо ж блины печь целую неделю каженный день, и все ведь надо разные.. На пиве, на шампанском, на кефире, с икрой, мясом, рыбой, творогом, с таком... А у кого какие рецептики семейные затаились? Давайте поделимся своими тайнами
+3
mar uspenskaya 31 января 2016 года 70 1
Рис с белыми грибами. Прочитала запись о рисе с морепродуктами. Вот и я решила добавить свои"пять копеек", так у нас говорят, когда хочешь что то добавить к чужой теме.
Грибы почистила и обжарила с луком (грибов взяла щедро по отношению к рису). Добавила соломкой морковь, приправу для плова, лавровый лист. Овощи обжарились сверху 1 стакан мытого риса и залила овощным бульоном сверху что бы покрыл рис на2-3 см. Варим до готовности риса. Аромат я вам скажу у-у-у!
+29
nina... 25 февраля 2015 года 536 29 8
Масленица)))
Вот такая красавишна у нас получилась
фото под старину)
очень жалко было сжигать, но что делать
Вот так мы проводили зиму, а вы как?
+10
Все будет... 22 февраля 2015 года 69 13
Страницы: