С первым днем масленичной недели! Блины!

Вот и подходит к своему завершению очередная зима! И хоть еще в саду полутораметровые сугробы снега, и только вчера еще добавляла в теплицу снега, который свалился с крыши и засыпал стены теплицы почти под крышу - но чувствуется весна, чувствуется! Солнышко светит по другому! И к всеобщей радости началась масленичная неделя! А значит нужно начинать печь блины!

Предлагаю облегченный вариант - блины с клетчаткой - более полезные и легкие для организма и пока как тренировка перед большим поеданием блинов на этой неделе! Я их подсмотрела сегодня в утренней телепередаче.

И так начнем! Берем обычный набор продуктов для оладий или скороспелых блинов - 1 стакан кефира, 1-2 ст ложки сахара, щепотка соли, 1 ч ложка соды без верха - перемешать, подождать минутку, за тем добавить пару яиц и около стакана муки и замесить тесто. Оно должно быть не очень жидким. Затем - необычные добавки - режем на мелкие кубики очищенное яблоко и трем на терке хороший кусочек тыквы - у меня грамм 300 было. И все это перемешиваем и начинаем выпекать блины или крупные оладьи - кому как удобнее. Не забывайте - если сахара добавили побольше, то следите что бы не подгорело!
Если бы мужу не понравилось - не стала бы вам рекомендовать! А так он оценил - сказал что очень вкусно! И сама пробовала - как будто пироженое какое то ешь - попробуйте - не пожалеете!

Вот такая красавица еще у меня лежала и дожидалась своего часа! И вот дождалась!

Ну и наконец то результат! Приятного аппетита! И с Масленицей вас!

Рейтинг поста:  +83