Асиенда.ру
Перейти на неадаптивную версию сайта

Первые блюда

Материалы на тему "Первые блюда"

Борщ в духовке. Пусть мама услышит, пусть мама придет,
пусть мама борща непременно нальет.
Ведь так не должно быть на свете
чтобы были голодными дети:-)
Давно хотела сделать такой борщ. Рецепт когда то подсмотрела в передаче Все буде добре. Но я все равно делала немного по своему. горшок у меня не маленький-5 л:-) Заранее сварила бульон из телятины с косточкой. Мясо перебрала и порезала на кусочки на порцию-все сложила в горшок. Потом картофеля кубиками-600-700... Читать далее»
+52
Евмешка 18 мая 2015 года 909 57 28
Зелёный весенний супчик! Мир, труд, май! После вчерашних шашлычков захотелось супчика. И приготовила я зелёный суп, самый весенний с молодой красивой и щавелем.
Сфотографировать догадалась только на столе.
Основой для этого супчика может быть любой бульон: овощной, куриный, мясной. По просьбе трудящихся я варила на мясном.
Итак, понадобится:... Читать далее»
+52
Nyuka 2 мая 2015 года 1402 19 82
Суп-пюре из тыквы с ветчинкой
В первый раз, когда я его приготовила, я немного переживала, что суп-то не мясной, и мужу будет непривычно, не сытно. В холодильнике как раз лежала куриная ветчина, с ней-то я и подала суп. Так муж подумал, что это обязательное правило при подаче. Теперь, как только я объявляю на ужин суп-пюре из тыквы, милый бежит в магазин именно за той куриной ветчиной. Хотя гостям мое блюдо и без мясных ингредиентов очень нравится.
На все про все у меня уходит около 30мин. Все быстро и вкусно. Попробуйте... Читать далее»
+44
Альбина Рогова 4 марта 2015 года 658 52 42
Даже не знаю, стоит ли публиковать такой простой рецепт... Времен голодного студенчества, так сказать Но вчера по работе пришлось много времени провести на свежем воздухе, замерзла, устала... Так захотелось дома какого-нибудь супчика горяченького, густенького! Но чтоб уже никуда не бежать, ничего не покупать, использовать только то, что дома имеется... В итоге, получилось вот что.
Сначала надо поставить варить полстакана перловки (перебрать, промыть...) Кастрюльку брала вчера небольшую, на 2,5 литра... Читать далее»
+34
irina aramjan 23 января 2015 года 935 17 48
Сырковый суп
Моя дочка очень любит сырковый суп, Моя свекровь, где-то раздобыла этот рецепт и приготовила внукам, Теперь моя доченька может с утра до вечера есть этот супчик и угощать всех своих подружек. Суп готовится просто и быстро.
Для супа нужно:
Плавленый сырок 1-2 шт.;
Картофель - 2-3 шт.;
Лук - 1 шт.;
Морковь -1 шт.
Чеснок - 1-2 зубка.
Приготовление:
1. В кастрюле сварить картофель.
2. Сваренный картофель помять толкушкой прямо в воде, где он варился.
3... Читать далее»
+68
lena7504 14 ноября 2014 года 1196 58 50
Борщ, просто, вкусно и сытно У каждой хозяйки есть любимое первое блюдо, которое ей удается лучше всего - так называемый "конек". Хотел-бы порекомендовать приготовить настоящий украинский борщ, не сомневаюсь, что он понравится вашим близким.
Сварить бульон - пол 3-х литровой кастрюли воды, чтобы покрыла мясо. Более легкий бульон - 3 куриные ноги, можно добавить сахарную косточку свиную или говяжью - всегда остается в холодильнике после обрезки мяса. Варится минут 40... Читать далее»
+53
rokonon 3 октября 2014 года 1784 37 229
Заправа борщевая по рецепту моей свекрови! Из года в год мой муж собственноручно режет овощи на эту заготовку и каждый раз, когда варит суп или борщ кладет 1 не полную столовую ложку. Это делает блюдо таким же ароматным, как летом!
Мелко режем:
Морковь, лук, болгарский перец, помидоры - по 1 кг. Укроп и петрушка - по 300 гр. Все смешиваем с 1 кг соли.
Складываем в сухие банки и храним в холодильнике.
Солить суп нужно меньше из-за большого количества соли в заправе!
Заправу кладем, когда закипает картошка... Читать далее»
+48
Акулина... 25 сентября 2014 года 1437 53 67
Суп фасолевый с домашней лапшой.
Для этого берем муку (у меня макфа), разбиваем 1 яйцо, взбиваем венчиком и замешиваем крутое тесто. Оставляем тесто на 10-15 минут, чтобы стало мягче и раскатываем тоненькую лепешку, подсыпая муку. Лепешку (для удобства режем сперва на 4-ре части, кладем друг на друга по две, подсыпая муку ) и режем на длинные полоски шириной 2 см., у меня тесто крутое, смело кладу 4 полоски друг на друга и острым ножом режу мелкую лапшу, шириной 1-2 мм..
Очищенную картошку режем соломкой... Читать далее»
+20
Хамсият... 14 августа 2014 года 275 20 20
Всем добрый день. Хочу поделиться с выми рецептом очень простого, но очень вкусного дачного супчика.
Нам понадобится:
- небольшой пучек морковной ботвы
- 1 морковь
- 3 средние картофелины
-1 луковица
- 0,5 стакана сметаны ( можно больше будет вкуснее)
- зелень укропа, петрушки
- сливочное масло для жарки
- соль
Все овощи почистить, порезать. Морковь натереть на терке. Лук и морковь обжариваем на сковороде в масле, затем добавляем порезанную ботву и заливаем сметаной... Читать далее»
+21
Светка 2 14 августа 2014 года 625 33 7
Очень удобная заготовка - осенью на нее можно извести кучу урожая, а зимой из нее можно быстренько сварганить супчик.
Составляющие этой заправки и их количество можно подбирать на свой вкус.
1кг помидоров,
300~500г лука,
~300г моркови,
500г чищенного красного болгарского перца (т. е. без хвостика и семян),
1,5кг капусты,
2 ч ложки сахара,
3~4 ч ложки соли,
2 ч ложки 70% уксуса, при желании - острый перчик
Помидоры измельчить в пюре - в блендере или в мясорубке... Читать далее»
+86
татуся 35 13 июля 2014 года 1748 140 58
Суп. Здравствуйте, дорогие мои асиендочки!
Хочу предложить Вашему вниманию очень оригинальный и простой в приготовлении супчик.
Бульон (любой) - 3 л (у меня куриный)
Масло сливочное - 60 гр.
Сыр твердый - 80 гр.
Яйцо сырое - 4 шт.
Крупа манная - 120 гр.
Зелень и томатная паста по вкусу.
В мягкое масло вбить яйца. Размешать массу миксером. Всыпать натертый на мелкой терке сыр и манную крупу. Перемешать и разделить на 3 части. В одну добавляем 1 ч... Читать далее»
+48
мироновы 25 июня 2014 года 755 60 26
Porra - испанский холодный суп В прошлом году я гостила у подруги в Испании и она меня накормила как-то на обед очень интересным блюдом. Аналог наших окрошек и свекольников, но для разнообразия замечательно! Готовила недавно своим домашним - они оценили!
Что еще приятно - времени на его приготовление у меня ушло меньше, чем на нашу окрошку!
Суп - пюре, я делаю в блендере.
На 3-4 порции смешать:
- 3-4 помидорины (кожицу предварительно снять, ошпарив кипятком)
- 1 огурец
- 1 сладкий перец
- луковица... Читать далее»
+47
Малаша 24 июня 2014 года 871 67 17
Летние щи с крапивой Крапиву лучше собирать в дали от дорог. Я собираю у себя на огороде, пока молодая и сочная. Старую собирать не стоит.
Нам понадобятся:
Крапива большой пучёк
1-2 шт морковь
1-2 шт лука
4-5 шт средних картофелин
2 куриных яйца
перепиленные яйца (по 0,5 яйца на тарелку)
Крапиву залить кипятком и дать постоять. В это время занимаюсь картошкой, луком и морковкой. Зажарку из лука и моркови я не делаю, но кто любит-пожалуйста! Морковь почистить/потереть. Лук почистить/мелко порезать... Читать далее»
+24
Бона812 16 июня 2014 года 376 9 25
Щи из свекольной ботвы
Всем привет. Предлагаю замечательный, совершенно дачный вариант вкусных и полезных щей.
Для их приготовления нам потребуется:
Ботва (свекольная) — 1 пуч.
Картофель (среднего размера ) — 2 шт.
Морковь (не крупная) — 1 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Сельдерей черешковый (2-3 стебля) — 3 шт.
Бульон (овощной) — 1 л.
Соль (по вкусу)
Перец душистый (по вкусу)
Лавровый лист — 1 шт.
Конечно все овощи нужно предварительно помыть и очистить... Читать далее»
+33
Navely 14 июня 2014 года 999 23 13
Зеленые щи из ревеня
Бульон (у меня был заранее сварен куриный бульон) доводим до кипения, опускаем туда в первую очередь картофель и лук, ждем пока закипит.
Затем добавляем туда нарезанные листья ревеня и сельдерей.
Доводим до кипения и варим примерно 30 минут до готовности картофеля. За 10 минут до окончания варки солим, перчим по желанию, кто любит, можно так же добавить лавровый лист... Читать далее»
+31
Navely 12 июня 2014 года 1049 25 6
Страницы: