Дачный супчик из морковной ботвы

Разделы: меню на день, суп, первые блюда, что приготовить на обед

Всем добрый день. Хочу поделиться с выми рецептом очень простого, но очень вкусного дачного супчика.
Нам понадобится:
- небольшой пучек морковной ботвы
- 1 морковь
- 3 средние картофелины
-1 луковица
- 0,5 стакана сметаны ( можно больше будет вкуснее)
- зелень укропа, петрушки
- сливочное масло для жарки
- соль

Все овощи почистить, порезать. Морковь натереть на терке. Лук и морковь обжариваем на сковороде в масле, затем добавляем порезанную ботву и заливаем сметаной. Тушим под крыжкой помешивая. В кастрюлю наливаем воды и порезанный картофель. Когда вода закипит, добавляем в нее нашу пережарку, солим по вкусу. Добавляем зелень. Суп готов. Приятного аппетита

Рубрика: Первые блюда

Рейтинг поста: +22