Асиенда.ру
Перейти на неадаптивную версию сайта

Меню на день

Материалы на тему "Меню на день"

Сегодня рассказ о том, как приготовить ЖАРКОЕ из ТОПИНАМБУРА и свинины.
Ингредиенты:
400 г свинины
500 г топинамбура
1/2 морковки
1 луковица
1 болгарский перец
3 зубчика чеснока
50 г сливочного масла
соль, перец, специи
растительное масло
Приятного аппетита!
+13
Владимир Конев 19 сентября 2017 года 265 8 5
Кабачковая запеканка с колбасой.
Здравствуйте мои дорогие!!!
Кабачки в этом году никак не хотели всходить. На свет народилось всего 2 кустика. Но они нам дали не плохой урожай и поели и немного заготовили.
Часто делала вот такой завтрак или ужин. Быстро и вкусно.
Кабачок – 0,5 кг
Помидор – 2-3 шт.
Сыр твердый – 80 - 100 гр.
Майонез (сметана) – 2 ст. л.
Яйца – 2 шт.
Чеснок – 1 зубчик
Колбаса (сосиски или мясо) – 200 гр.
Растительное мало для жарки.
Перец черный по вкусу.
Кабачки нарежем... Читать далее»
+74
мироновы 6 сентября 2017 года 809 42 54
Кабачки фри В мисочку разбить два яйца (у меня 3 кабачка средних), посолить, взбить вилкой и отставить
В тарелку насыпать панировочные сухари и пару чайных ложек смеси трав (у меня прованские).
Тоже слегка присолить.
Кабачки порезать брусочками 1*7 см (приблизительно), посолить и всыпать пару ложек муки.
Тщательно перемешать, чтобы каждому кусочку досталось муки.
Включить духовку на 200-220 град. Противень застелить фольгой... Читать далее»
+117
elena dzhun... 7 августа 2017 года 1362 94 26
Из чего наша семья делает окрошку!
Хочу рассказать из чего наша семья, делает окрошку.
Редиска.
Весной в теплице сажаем 2 ряда редиски. Как только она вырастает, всю выдергиваем и убираем в целлофановом пакете в холодильник. Хранится больше 2 месяцев.
Укроп.
Самый первый урожай созревает в теплице, а потом несколько раз за лето, сеем на улице, чтоб всегда был молодой.
Сосед слева для релаксации держит, небольшой птичий двор. Яйца покупаем у него.
Лук зеленый.
Две грядки шнит и батун.
Сажаем в зиму грядку севка... Читать далее»
+127
km62 8 июля 2017 года 1241 8 49
Не традиционный рецепт приготовления вкусного супчика из говядины и гороха.
Ингредиенты для приготовления:
500 г мяса (говяжья грудинка)
200 г гороха
1 луковица
100 г моркови
400 г картошки
1 лавровый лист
2-3 зубчика чеснока
соль, растительное масло
+52
Владимир Конев 21 июня 2017 года 1019 20 2
Любителям разнообразия блюд из картофеля Давно хотела поделиться рецептом совсем не постного блюда, которое очень любят в нашей семье давно. Называем мы его просто "Коржи". По простому это картошка с мясом, завёрнутые в лаваше. Подается горячим. Сегодня готовлю его и решила сфотографировать немного.
Мясо (я готовлю из свинины) нарезать соломкой
Лук полукольцами
Готовим чашку с холодной водой, добавляем уксусной эссенции так, чтобы вода была кисленькой (7 мл 70% уксусной эссенции на 1 литр воды)... Читать далее»
+359
lorik1906 30 марта 2017 года 7295 518 160
Вкусный завтрак за пол часа
Выше изложен сам рецепт, теперь мои комментарии:
Творог лучше перебить погружным блендером если есть такая возможность до однородной массы (я перетирала вилочкой, остались кусочки творога), только потом в эту массу класть овощи и лопаточкой перемешать. Формочки у меня были силиконовые, смазывать не нужно, все отлично отстает. Твердый сыр рекомендую все же потереть на средней тёрке (не на свекольной)... Читать далее»
+278
Femida15 5 февраля 2017 года 4395 306 101
Суфле-запеканка. Быстро, вкусно, доступно.
Воздушность этому блюду придают взбитые до бела яичные белки. А основа суфле - это яичные желтки смешанные с различными ингредиентами. Это вот такой основополагающий момент в приготовлении суфле. Процесс немного замороченный.
Но у меня есть очень простой способ приготовления суфле без разделения яичного желтка от белка. Мне этот рецепт кто то подсказал в комментариях. Я, конечно, всё переписала, а автора не запомнила Но тем не менее, БОЛЬШОЕ СПАСИБО автору этого блюда... Читать далее»
+351
Татьяна... 18 января 2017 года 7634 453 217
В средине декабря вышла на работу из отпуска по уходу за ребенком (раньше времени). Домой приезжаю в 17.00 - 17.30, делаю уроки с дочками и собственно на готовку (так же как и на уборку) времени не остается. Посоветуйте что можно приготовить быстро или очень быстро: мясное, гарнир и что нить к чаю (сейчас подыскиваю рецепты тортиков бз выпечки).
Бытовой тхники целый арсенал.
Есть замороженные кабачки (очень много), перчик, клубника, вишня.
+112
Елеста 15 января 2017 года 5031 107 294
Вкусное, сочное, в меру пропеченное - мясо по этому рецепту получается именно такое.
Приятного аппетита!
+183
Владимир Конев 6 января 2017 года 2674 158 31
Патиссоны с капустой А у вас еще есть свежие патиссоны, кабачки и тыквы? А у меня есть. И много)) Кое-что, конечно, долежит и до 8 марта, но нужно съедать, не выбрасывать же))
Вчера готовила гарнир к курице - тушеные патиссоны с капустой.
Не люблю фотки еды, но уж очень "красивый" цвет гарнира получился, покажу.
+14
aprilnata 29 декабря 2016 года 1115 40
Щи моей семьи
Моя мама родом из Рязанской области, но в нашей семье в основном готовились кубанские блюда. И до сих пор помню как приехавший в очередной раз в гости двоюродный брат после "здрасьте" заявил: сделайте завтра "веники", после уточнения выяснилось, что это вареники.
От мамы к нам пришла любовь к соленымгрибам, даже самым простым: чернушкам, свинушкам, опятам.
Часто зимой мама варила щи, но совсем не такие какими нас угощали родственники... Читать далее»
+141
Lubov_Lp 18 декабря 2016 года 2409 44 133
ЗАВТРАК С ХЛЕБОМ ИЗ ТЫКВЫ
1. Вечером испекла ТЫКВЕННЫЙ ХЛЕБ по рецепту Татьяны Векленко https://www.asienda.ru/post/39406/.
Было четыре "лепесточка", один сразу вечером съела, очень вкусный!
2. Так выглядет хлеб на разрезе.
3. Хороший, пористый хлебушек!
4. А это мой завтрак. Хлеб с тыквой, каша овсяная с абрикосом и чай, чай с баданом! Пока заваривала, такой аромат шел по кухне - запах моего детства! Мама ставила в печку чугунок с листьями бадана, наливала воды и молока, бадан томился и такой вкусный чай получался... Читать далее»
+91
Мудрая ТЁЩА... 27 ноября 2016 года 1410 30 25
Картофельная запеканка с курицей.
Сегодня выходной день и у меня появилось время для того, чтобы приготовить что-нибудь вкусненькое на ужин.
Сделала картофельную запеканку с курицей.
Многие готовят это блюдо и у каждой хозяйки свой рецепт. Вот как это делаю я.
У меня были куриные бедрышки. Их я порезала как можно мельче.
Картофель нарезала крупными кусками.
Пассировала лук и морковь.
Глубокий противень смазала немного маргарином и начала выкладывать слоями будущую запеканку.
Первый слой из картофеля... Читать далее»
+158
Васильева68 26 ноября 2016 года 1802 120 30
Запеканка из кабачков.
Правда доза у меня большая , кабачок большеват оказался.
Состав:
Кабачок - 1кг. 250гр.
Рис - 1, 5 стакана
Сыр - 400 гр.
Яйцо - 3-4 штуки
Соль - по вкусу
Зелень
Приготовление.
Чистим кабачок (у меня цукини). Молодые кабачки я тру вместе с кожицей, но сейчас она уже грубовата.
Натираем кабачок на крупной терке.
Отвариваем рис почти до готовности. Промываем и даем стечь воде.
Трем сыр на крупной терке и добавляем к кабачку.
Туда же разбиваем яйца... Читать далее»
+77
shitikova1973 25 октября 2016 года 984 90 44
Котлеты с кабачком
и к этому добавляем тёртый кабачок опять же на своё усмотрение. у меня на 1кг фарша половинка среднего кабака.
Ну а далее смотрим
Тут всё то, что я перечисляла выше.
Далее быстренько раскидываю и формую
А в это время картошечка варится и ЧкварЧат котлетки
Готово всем приятного апетита. Капустка с яблоками как доп. гарнир. просто песня.
Сус кстати тоже свой, из жёлтых помидорок
Спасибо всем кто посмотрел. надеюсь вам понравилось
+141
Прокопыч 2 октября 2016 года 2034 46 137
Запеканка нежданьчиком
Приехал мой Сереженька из Москвы и, как всегда, привез готовой еды на неделю. Условия у нас не очень, готовить на даче он не любит. Привозит или совсем готовое или полуфабрикаты. Привез, в том числе, перчик фаршированный. Вкусненький. Но фарша приготовил МНОГО. Работай, Мариночка.
А Мариночке некогда и стимула нет - еды-то полно! Сунула в морозилку. Подождет фаршик. Тем паче, не моего приготовления. Я для перцев и голубцов беру сырой рис и сырой мясной фарш. А тут все готовое... Читать далее»
+94
Марина Ю Ф 25 сентября 2016 года 1452 24 41
Приготовила сегодня тыкву первый раз. Жаркое. Понравилось очень )
Муж две тарелки съел, хотя я думала, что вообще откажется
Итак, пропорции произвольные:
кусок свинины грамм 500
картофель - штучек 7-10
половинка небольшой тыквы (я побоялась много класть, в следующий раз попробую больше)
картофель и мясо порезать небольшими кубиками, а тыкву чуть крупнее
все сложила в утятницу: сначала мясо, потом картофель, потом тыкву.
при 200 градусах запекала примерно минут 50... Читать далее»
+87
F_Natalia 23 августа 2016 года 1328 83 46
Менемен (menemen) - национальный турецкий завтрак из лука, перца, помидоров и яиц. Готовится быстро и из простых ингредиентов.
Предлагаю приготовить
Приятного аппетита!
+92
Владимир Конев 19 августа 2016 года 2038 48 25
БЕФ-СТРОГАНОВ
Савкина Елизавета Егоровна, моя тётя, родилась примерно в 1910 году. Примерно, потому что записано было со слов, а сама тётя считала, что она на пять лет старше. Тетя была большой умелицей - не имея специального образования, она считалась лучшим поваром в городе. В те времена в понятие "повар" входило всё - приготовление первых-вторых блюд, выпечка, десерт, одним словом всё, что готовилось и елось!
Работала тётя в общепите. Если приезжали какие-то делегации, гости, то приглашали тётю и она готовила... Читать далее»
+448
Мудрая ТЁЩА... 13 августа 2016 года 2168 257 101
Показать еще