Асиенда.ру
Перейти на неадаптивную версию сайта

СЫРНЫЙ РУЛЕТ.

СЫРНЫЙ РУЛЕТ.
Писать рецепт или нет? Ну вот одной он точно нужен, а может и ещё кому пригодится...
Вкуснее. чем колбаса. Вариаций начинки много, было бы желание. А если кто готовит, поделимся... одинаково не получается, хоть и продукты бывают одинаковыми. А нужно нам всего ничего...

Сыр колбасный - 300-400 гр (зависит от толщены рулета, т. е. Вашего желания)
3 яйца ( сырых )
3 ст. л. манной крупы
Средняя луковица
Фарш 300-500 гр. ( можно с рубленным мясом)
1 ст. л. раст. м.
Специи...

Начинаем... Сыр на крупной тёрке +луковицу блендером (не до сока)+ яйца + манка и хорошо вымешиваем.




Берём пакет для запекания ( можно и на бумаге запекать)... немного выворачиваем его и наливаем 1 ст. л. раст. м.


И как бы растираем его по пакету ( не порвать )



Слегка выворачиваем его и аккуратно закладываем сырную массу.. пакет выкладываем на противень и начинаем ладонями разравнивать. Если нет пакета, то разравниваем по бумаге.




Он начинает обижаться ... дуется... Но это временно
Я держу в духовке минут 15... Но это может быть у всех по разному, смотрите на пласт - главное не пересушить...

Вот это подсушен.

А вот в этот добавлен сумах... Ну так я захотела

Ну. а это уже начинки.

Лук и мелко порезаны солёный огурчик слегка протушим

.

Можно и так.


... и так.


На филе нужно положить немного фарша, чтобы потом не было пустот...


Забиваем края фаршем.



Теперь можно и в разогретую духовку!

Не менее 30 минут...
Достаём и до полного остывания. Можно положить под лёгкий гнёт.



Ну не знаю... Что пропустила. спрашивайте...
Рейтинг поста:  +256 Не понравилось Понравилось
Курск
1 декабря 2017 года
312
3771




Последние читатели:



Комментарии:

Написать комментарий

Страницы: 1 2 3

Макеевка
1 декабря 2017 года
+3  
На фото очень даже аппетитно! Стоит взять на заметку!

БАБУЛЬКА-2015 (автор поста)
Курск
1 декабря 2017 года
+1  
У Вас может и ещё аппетитнее получится.Буду только рада

Калач
1 декабря 2017 года
+4  
Ах,Наташа Но как тут похудеешь Так аппетитно всё расписала,.что под ложечкой засосало Будем готовить Спасибо

БАБУЛЬКА-2015 (автор поста)
Курск
1 декабря 2017 года
+3  
Здесь сразу - два в одном...И завтрак. И и закуска

Калач
1 декабря 2017 года
+2  
БАБУЛЬКА-2015 пишет:
Здесь сразу - два в одном...И завтрак. И и закуска
Можно и на ужин,если останется конечно

БАБУЛЬКА-2015 (автор поста)
Курск
1 декабря 2017 года
+3  
Значит делай сразу два! Ну час от силы времени уходит...Просто берись с уверенностью

Будённовск
1 декабря 2017 года
+3  
Заманчивый рецепт

БАБУЛЬКА-2015 (автор поста)
Курск
1 декабря 2017 года
+3  
Просто легко,это всегда кажется,что с заморочками...А начинаю...Во всяком случае,готовлю часто в гости и на праздники, и по случаю...Всем нравится,берут рецепт.Делают.

Санкт-Петербург
1 декабря 2017 года
+2  
Вот ведь вкуснота какая ,да еще и на ночь утащила в заначку

БАБУЛЬКА-2015 (автор поста)
Курск
1 декабря 2017 года
 
Там я ещё подкинула в рецепт мясо по-бургундский свой рецепт

Санкт-Петербург
1 декабря 2017 года
 
ждем ждем ,мы мясоеды, да и так ...просто.покушать любим

БАБУЛЬКА-2015 (автор поста)
Курск
1 декабря 2017 года
+1  
Я уже добавила...

Москва
1 декабря 2017 года
 
Вяленные помидорки на рулете хорошее дополнение, хороший рецепт и отличная замена противной колбасы! спасибо

БАБУЛЬКА-2015 (автор поста)
Курск
1 декабря 2017 года
 
Спасибо! Я делаю много разных мясных из фарша, в фольге,в бумаге...Фарш у меня любимое мясо! У меня рецептов нет...Я начала делать, а что делаю,что получится - увидим в конце...

Москва
1 декабря 2017 года
+1  
Наташа, это творческий подход к приготовлению блюд! наличие продуктов, настроение и время корректируют любое блюдо

БАБУЛЬКА-2015 (автор поста)
Курск
1 декабря 2017 года
 
Это точно! Вроде люблю готовить...

Омск
3 декабря 2017 года
 
Наталья, отличный рецепт! Благодарю. Я вот тоже люблю
БАБУЛЬКА-2015 пишет:
делать, а что делаю,что получится - увидим в конце...
, а муж потом требует повторить))))).... А не всегда получается одинаково Бьюсь потом, а что я там такое особенное сотворила, сама не помню... Получаю претензии. Записала рецепт, спасибо!

БАБУЛЬКА-2015 (автор поста)
Курск
3 декабря 2017 года
 
Я рада.что поняли друг друга Вот поэтому я и фоткаю! Потому что могу что-то упустить...не именно в рулете...Сочиню, а потом гадаю Фотиков у меня много,вот и щелкаю их...Один у меня теперь поварской Но у меня без претензий рискует тогда быть голодным...А когда жили с сыном,спросит,как называется ...а я откуда знаю...Вкусно? - Вкусно ну и хорошо...

Омск
3 декабря 2017 года
+1  

Киев
1 декабря 2017 года
+1  
Девочки, это же невозможно, на ночь полный рот слюны

БАБУЛЬКА-2015 (автор поста)
Курск
1 декабря 2017 года
+4  
А водички стаканчик? Я на днях готовила фрикадельки ...был фарш и мясо рубленое.С начинкой,в кунжуте и во фритюре

С гранатовыми соусом!...Ну ...решили же рецепты собрать к празднику...

Челябинск
1 декабря 2017 года
+3  
Скусно-о!Попробуем повторить! Спасибо!

БАБУЛЬКА-2015 (автор поста)
Курск
1 декабря 2017 года
+1  
Конечно! Для разнообразия!

Челябинск
1 декабря 2017 года
+1  

Рязань
2 декабря 2017 года
+2  
Вот это ВКУСНЯТИНА! Завтра сыну покажу: он у меня любит такие штуки делать. Спасибо огромное Взяла в избранное

БАБУЛЬКА-2015 (автор поста)
Курск
2 декабря 2017 года
+2  
Я рада! Приятно.что сын рукодельник! Мой тоже любит готовить,когда бывает дома.

Калевала
2 декабря 2017 года
+2  
Наверно я сделаю сыну гостинец такой, на днях передачку буду в город передавать студентам.

БАБУЛЬКА-2015 (автор поста)
Курск
2 декабря 2017 года
+2  
Съедят сразу... Домашнее.

Калевала
2 декабря 2017 года
+2  
Уверена!

БАБУЛЬКА-2015 (автор поста)
Курск
2 декабря 2017 года
+2  
Тем более от мамы!

Калевала
2 декабря 2017 года
+1  
Вот у меня возник вопрос, вы в пакет кладете рулет вместе с бумагой?

БАБУЛЬКА-2015 (автор поста)
Курск
3 декабря 2017 года
+1  
Можно и просто в пакет заложить без бумаги,можно в бумаге - без пакета,а можно с бумагой в пакете.Просто так захотелось .Ну,если хорошо подумать...наверное в двойной одёжке скорее будет готов,туго стянут .

Вот готовила просто в бумаге...

Если судить по фото -просто в бумаге готовится быстрее.

Калевала
3 декабря 2017 года
+3  
В бумаге он наверно суше получается?

БАБУЛЬКА-2015 (автор поста)
Курск
3 декабря 2017 года
+1  
Да нет...Главное не передержать в духовке

Калевала
3 декабря 2017 года
+1  

Пенза
2 декабря 2017 года
+2  
Спасибо! Очень понравилось Буду пробовать...

БАБУЛЬКА-2015 (автор поста)
Курск
2 декабря 2017 года
+1  
С начинкой любые варианты....Приятного аппетита

Москва
2 декабря 2017 года
+2  
У вас так вкусно всегда! Вы так вкусно рассказываете, вашим домашним с сами повезло.

БАБУЛЬКА-2015 (автор поста)
Курск
2 декабря 2017 года
 
Спасибо! Они просто и не замечают...А я не знаю,что готовить...

п. Виноградное
2 декабря 2017 года
+2  
Наташа, так это верное средство борьбы с похудением! Такую вкуснотищу съешь и ещё захочется!

БАБУЛЬКА-2015 (автор поста)
Курск
2 декабря 2017 года
+1  
Но завтрак ведь бывает, здесь и сыр, и мясо - вместо колбасы!

п. Виноградное
2 декабря 2017 года
+2  
Бывает! Всё в дело! Я снова набираю вес! Оправдываю себя тем, что только мне можно работать. Остальным нельзя.

БАБУЛЬКА-2015 (автор поста)
Курск
2 декабря 2017 года
+1  
С весом ....Молчу о нём...

п. Виноградное
2 декабря 2017 года
+1  

Москва
2 декабря 2017 года
+2  
Очень соблазнительная штучка! Надо пробовать!

БАБУЛЬКА-2015 (автор поста)
Курск
2 декабря 2017 года
 
Потом привыкнете...И дёшево ,затраты маленькие,без всяких плохих добавок

Москва
2 декабря 2017 года
+4  
БАБУЛЬКА-2015 пишет:
без всяких плохих добавок
Ну, не считая колбасного сыра который у нас честно продают под названием "сырный продукт" и из чего делают... Но все равно, вкусняшка. А что в магазинах продают - лучше не задумываться, иначе вообще есть не захочешь. Я и не задумываюсь особо, другого же все равно нет. Как говорится, ешь, что дают
Но в любом случае, гораздо привлекательнее магазинной колбасы и, явно, вкуснее!

БАБУЛЬКА-2015 (автор поста)
Курск
2 декабря 2017 года
 
Но и голодным жить не захочешь А своё,есть своё...

Донецк
2 декабря 2017 года
+2  
Вкусно!!! Спасибо за рецепт!

БАБУЛЬКА-2015 (автор поста)
Курск
2 декабря 2017 года
 
Да, пожалуйста!

Москва
2 декабря 2017 года
+3  
Очень вкусненько, готовлю практически так, но сыр твердый или полу твердый, в районе нет у нас плавленых сыров, один сырный продукт. Очень нравится в начинку добавлять пережаренные овощи, рулеты сочнее получаются.
Фотки у Вас, на аппетит пробивают.

БАБУЛЬКА-2015 (автор поста)
Курск
2 декабря 2017 года
 
Начинки любые...На фото есть лук с огурцом.С грибами и фисташками...Куриный я делаю с перцем.Желание может прийти мгновенно,ну и что есть в данный момент в холодильнике...

Нижний Новгород
3 декабря 2017 года
+2  
Про начинки можно поподробнее? Особенно грибы с орехами..


Страницы: 1 2 3



Оставить свой комментарий