кулинарные рецепты
хозяйство и быт
>
кулинарные рецепты
вторые блюда
домашние напитки
домашний соус
домашняя выпечка
меню на день
первые блюда
рецепты десертов
салаты и закуски
Материалы на тему "кулинарные рецепты"
Милые мои, хорошие, кто забирает рецепт в избранное, не забываем жать на зеленую стрелочку
+37
|
мироновы | 11 июля 2014 года | 897 | 44 | 20 |
Вам понадобится:
250 г шоколада (можно весь черный, молочный или пополам)
Щепотка соли
1. Растопить шоколад на водяной бане.
2. Отделить белки от желтков... Читать далее»
+29
|
Hexevonwald | 9 июля 2014 года | 1856 | 48 | 42 |
Этим рецептом со мной поделилась, лет 20 назад, мама моей лучшей подруги.Готовлю по нему практически каждый год и ни разу он меня не подводил.
Продукты:
1 кг. моркови,
1 кг. свеклы,
1 кг. перца,
1 кг. помидор,
1 кг. лука,
1 кг. капусты,
250 гр. раст. масла,
200 гр. уксуса,
200 гр. сахара,
100 гр. соли.
Всё режем, укладываем в кастрюлю и выдерживаем, что бы был сок.
Затем варим 40 минут, помешивая.
Горячим раскладываем по банкам, закатываем и ставим под "шубу"
+112
|
Вих Ланка | 3 июля 2014 года | 2427 | 182 | 60 |
Итак нам понадобятся:
Перец болгарский (общий вес трех перцев - около 600г.) — 3 шт.
Перец красный жгучий — 1 шт. (в оригинале 3 шт.)... Читать далее»
+130
|
Navely | 2 июля 2014 года | 5184 | 128 | 39 |
Асиендочки, подскажите рецепты для заготовки свеклы на зиму! Хочется хороших, а главное, проверенных рецептов. заранее благодарю всех ответившихБольшое спасибо всем откликунувшимся Нашла очень простой рецепт из серии "минимум усилий == максимум удовольствий" делюсь, может кому пригодится. И так : 4 кг свеклы трём на крупную тёрку прямо в ёмкость, в которой будем варить. туда же ок. 1 стакана растительного масла и 1 ст. л. уксусной эссенции. Перемешиваем и тушим с момента закипания ок. 40 минут... Читать далее»
+27
|
господарочка... | 2 июля 2014 года | 1707 | 39 | 16 |
Омшанник
+9
|
Lusha82 | 2 июля 2014 года | 1565 | 30 |
Значится, так. На оригинальность не претендую. Так готовит блюдо моя мама, выросшая в Казахстане и готовил мой папа, выросший в Таджикистане, Узбекистане и Казахстане. А вообще мама говорит, что лагман - это таже солянка, что есть в холодильнике из овощей - все туда... Читать далее»
+62
|
tasha3107 | 30 июня 2014 года | 1582 | 59 | 32 |
Я вчера на Поворенке прочитала, как одна дама делает фрукты в желе на зиму: абрикосы, персики, сливы. Все делается как компот, но
добавляется желатин. А вот я в прошлом году делала компот из слив и чтобы в литровые банки больше слив вошло, я их разрезала
пополам и плотненько укладывала в банки срезом вниз. Сначала они стояли в шкафу, а когда в холодильнике появилось свободное место,
я их туда переставила... Читать далее»
добавляется желатин. А вот я в прошлом году делала компот из слив и чтобы в литровые банки больше слив вошло, я их разрезала
пополам и плотненько укладывала в банки срезом вниз. Сначала они стояли в шкафу, а когда в холодильнике появилось свободное место,
я их туда переставила... Читать далее»
+9
|
Любимая лилия | 29 июня 2014 года | 354 | 2 |
Ингридиенты:- 3 кг кабачков,
- 1 кг болгарского перца,
- 1 кг помидоров,
- 100 мл 6%-ного уксуса,
- 150-200 г чеснока (примерно целая большая головка),
- 200 г сахара,
- 80-100 г соли,
- 350- 400 мл растительного масла,
- 3 пучка петрушки,
- горький перец по желанию.
Выход - 10 баночек по 0.5 литра
Довести до кипения пропущенную через мясорубку помидору вместе с уксусом, маслом, всыпать соль,
сахар, измельченный чеснок, мелко нарезанную петрушку... Читать далее»
+54
|
Luba Davies | 29 июня 2014 года | 2307 | 88 | 16 |
СОВЕТ: Горячий летний напиток, быстрее утолит жажду, чем холодный. Холодный напиток всасывается после того, как «согреется до температуры тела», а все это время хочется пить. Горячий напиток утоляет жажду сразу. Недаром, в странах Азии столько посетителей в чайхане. Когда были в Соль-Илецке (Оренбургская область, меньше 50 км до Казахстана) нам хозяева готовили казахский чай с молоком и пшеном. Может кто-то знает такой или пил-угощался и поделится рецептом? Я тогда не догадалась взять, теперь жалею ... Читать далее»
+50
|
аднеиса | 28 июня 2014 года | 1637 | 79 | 29 |
Свежевыжатый сок на даче
в разделе Кулинария
Безотходное производство... Читать далее»
+14
|
ТатаДм | 27 июня 2014 года | 703 | 6 | 3 |
Ингридиенты:1кг помидор
1кг очищенного болгарского перца
0.5 стакана сахарного песку
0.5 стакана растительного масла
1 ч. л. соли
2 ч. л. 9% уксуса
3-4 долек чеснока
черный душистый горошек и гвоздика - по вкусу
Выход: 3 баночки по 0.75 литра
Помидоры провернуть через мясорубку, довести до кипения и варить 10 минут. Перец нарезать кубиками (полосками, кружочками - по вкусу ), добавить в помидоры и варить ещё 20 минут... Читать далее»
+79
|
Luba Davies | 27 июня 2014 года | 2171 | 144 | 61 |
Хочу поделиться замечательным рецептом на летоВ прошлом году я гостила у подруги в Испании и она меня накормила как-то на обед очень интересным блюдом. Аналог наших окрошек и свекольников, но для разнообразия замечательно! Готовила недавно своим домашним - они оценили!
Что еще приятно - времени на его приготовление у меня ушло меньше, чем на нашу окрошку!
Суп - пюре, я делаю в блендере.
На 3-4 порции смешать:
- 3-4 помидорины (кожицу предварительно снять, ошпарив кипятком)... Читать далее»
+47
|
Малаша | 24 июня 2014 года | 1598 | 67 | 17 |
Наши продукты:
Кабачок (вес в очищенном виде) — 3 кг.
Морковь (можно больше) — 500 г.
Лук репчатый — 1 кг.
Масло растительное — 200 мл.
Сахар — 1 стак.
Уксус (6%) — 0,5 стак.
Томатная паста — 1 стак.
Соль — 1 ст... Читать далее»
+86
|
Navely | 23 июня 2014 года | 2259 | 119 | 50 |
Дачная начинка для пирогов
в разделе Кулинария
Заготовка тестаЧтобы не посвящать тесту много времени, заводим ведро дрожжевой его разновидности. Когда оно дойдёт до кондиции, делим его на части и раскладываем в полиэтиленовые пищевые мешочки. Количество теста одного мешочка должно соответствовать количеству пирожков, необходимых на их разовое поедание всей семьёй. Остальные мешочки убираем в морозилку и достаём их по мере надобности, минут за 30-40 до приготовления пирогов (плюс-минус 10-15 минут, учитывая температуру в вашем доме)... Читать далее»
+18
|
ТатаДм | 23 июня 2014 года | 1534 | 13 | 11 |
Собрала я урожай с "Лесной полянки" По приезду детки полакомились ягодами, а остальную часть перетерла блендером, смешала с сахаром и отправила в морозилку думаю до зимы не доживет
+26
|
Dina 2508 | 23 июня 2014 года | 1640 | 22 |
Это очень вкусненько! Большое спасибо создателю этого рецепта! ИНГРИДИЕНТЫ: творог-400гр; масло сливочное- 250гр; мука -400гр; сахар-150 гр; ванилин -1чайн. л ( по желанию); разрыхлитель-2чайн. л. И так, начинаем готовить: растираем творог с мягким маслом, добавляем муку, разрыхлитель, ванилин (по желанию), Замешиваем тесто и убираем в холодильник на 1 час. Затем тесто делим на 2 равные части... Читать далее»
+50
|
пион2 | 20 июня 2014 года | 921 | 87 | 18 |
Ну забыла я, девочки, простите... Итак, мама поделилась рецептом вкуснейшей закуски на зиму: жаренные баклажаны.Что нам надо? А просто свет в окошке...
3 кг синих, шкурку надо снять, затем разрезать вдоль баклажана на 4 части и замачиваем их на 2 часа в соленой воде. Воду солим по вкусу. Затем отжимаем всю эту красоту и обжариваем с обеих сторон, укладываем в 0,5 л банки. Заливаем рассолом и стерилизуем 15 минут.
Рассол:... Читать далее»
+89
|
Алена... | 19 июня 2014 года | 1965 | 148 | 54 |
Моя коллекция рецептов - КРЫЖОВНИК С АПЕЛЬСИНАМИ. ЗАСЫПКА
в сообществе Собираем урожай: хвастики, рецепты, заготовки
Самый простой и самый вкусный из испробованных мной рецептов.Ингридиенты:
1 кг крыжовника
2 апельсина.
Крыжовник очистить от веточек. Апельсин порезать на кусочки.
Крыжовник вместе с апельсинами пропустить через мясорубку.
Засыпать песком из расчета 1 к 1 + вес апельсинов, т. е. если 2 апельсина весят 300 гр значит песку берем 1кг 300 гр. Перемешиваем деревянной ложкой в тазу несколько раз пока песок не раствориться и раскладываем по банкам.
Храним строго в холодильнике (!)... Читать далее»
+66
|
Luba Davies | 19 июня 2014 года | 2576 | 94 | 49 |
Показать еще
Страницы:
