кулинарные рецепты
хозяйство и быт
>
кулинарные рецепты
вторые блюда
домашние напитки
домашний соус
домашняя выпечка
меню на день
первые блюда
рецепты десертов
салаты и закуски
Материалы на тему "кулинарные рецепты"
Домашние заготовки из кабачков
в разделе Кулинария
Нам понадобятся следующие ингредиенты:
- 1 кг кабачков
- 500 грамм морковки
- 500 грамм репчатого лука
- 100 грамм стеблей сельдерея
- 100 мл. растительного нерафинированного масла
- 1 столовая ложка уксуса (9%)
- 1 столовая ложка сахарного песка
- 1 столовая ложка соли... Читать далее»
+93
|
Аюта | 25 августа 2015 года | 6186 | 142 | 23 |
500гр соуса развести водой, чтоб получилось примерно 800-900 гр
маринад:
1 ст сахара
1 ст масла без запаха
1 ст. л. соли
Маринад смешать с разведенным соусом и довести до кипения.
2 кг болгарского перца-нарезать соломкой
и добавить к маринаду с соусом.
Тушить 40 мин. За 10 мин до окончания варки добавить 3/4стакана 9% уксуса. Разложить по стерильным баночкам.
Не стерилизовать Перевернуть вверх дном, и "под шубу"... Читать далее»
+143
|
Бона812 | 25 августа 2015 года | 3393 | 177 | 73 |
Перцы запеченные на солнце...
в сообществе Наши грядки
Вот и пришла пора сбора урожая от которого есть неприятности...
Буквально недавно хвасталась и радовалась своим постом о дачном отчете, а в итоге жара все сгубила хоть и поливали...
Практически все то что навязалось на растюшах в посте (https://www.asienda.ru/post/20561/) то и поспело, а сейчас стали собирать вяленые помидоры, баклажаны и перец...
Дорогие, мои, подскажите что можно заготовить на зиму из такого сморщенного перца... Читать далее»
+48
|
Femida15 | 25 августа 2015 года | 4790 | 4 | 129 |
Ужин на даче в кругу родных и близки... Угощаем жареным на углях мясом.
в сообществе Собираем урожай: хвастики, рецепты, заготовки
А прошлую неделю я тут вас всё на шашлыки склонял... под ткемали
Мы реализовали это приятное дело. Хочу поделиться новым для себя способом маринования.
С ним мясо получается очень мягким, даже говядина... Читать далее»
+108
|
Владимир Конев | 24 августа 2015 года | 3206 | 113 | 26 |
общий вид -верхняя часть
Общий вид банок -нижняя часть
чеснок маринованный
салат из огурцов
грибочки
помидорчик с дачи-вес 640 гр
картошечка выращенная из мини клубней
+211
|
nafanj81 | 23 августа 2015 года | 3865 | 3 | 93 |
Может кому пригодится рецептик очень вкусной заготовки. Съедается у нас самой первой, и всеми нами любима.
3 кг помидор и 6-8 шт. перцев пропустить через мясорубку + 1 стакан сахара и 1 ст. л соли, варим 40 мин. Добавляем 6 зубчиков чеснока через давилку и 150 -180 г. баночку кавказской аджики, купленной в магазине. Варим еще 10 мин. и закатываем. Попробуйте, буду рада если вам понравится, и у вас этот рецепт приживется.
3 кг помидор и 6-8 шт. перцев пропустить через мясорубку + 1 стакан сахара и 1 ст. л соли, варим 40 мин. Добавляем 6 зубчиков чеснока через давилку и 150 -180 г. баночку кавказской аджики, купленной в магазине. Варим еще 10 мин. и закатываем. Попробуйте, буду рада если вам понравится, и у вас этот рецепт приживется.
+40
|
karimsik | 23 августа 2015 года | 4079 | 40 | 21 |
Ингредиенты:
- 4 маленьких кабачка
- плошка спаржевой фасоли
- 2 луковицы
- несколько долек чеснока
- лук-шнит или чайвс
- масло и соль, специи по вкусу
Приготовление:
1. Обломить концы у каждого стручка фасоли, намыть и разломить большие стручки на части.
2. Лук нарезать полукольцами, кабачок кольцами, чеснок порезать произвольно.
3... Читать далее»
+70
|
Luba Davies | 19 августа 2015 года | 1049 | 13 | 66 |
Много слив!
в сообществе Собираем урожай: хвастики, рецепты, заготовки
Подскажите рецепты (лучше без сахара)
+21
|
мара абрамовна | 18 августа 2015 года | 2031 | 23 | 17 |
Любимый рецепт моей мамы. Проверен не одним десятком лет.Простите за старенькое фото, свежей нет, так как в этом году ещё не делала, погода в этот год Урал не сильно балует.Помидоры нарезаем пополам.
Чеснок тоненькими пластиночками (таблеточками)
На дно банки укладываем чесночные таблеточки, перец горошком. Помидорчики аккуратно укладываем как чешуйки.
Маринад:
На 1,5 литра воды: 2-3 ст л соли
2 ст л сахара
Маринад вскипятить и залить заполненные баночки. Банки стерилизуем 10 мин... Читать далее»
+62
|
Бона812 | 17 августа 2015 года | 1399 | 70 | 63 |
Поспел тёрн. Готовим соус к мясу и делаем запасы в зиму.
в сообществе Собираем урожай: хвастики, рецепты, заготовки
Август - вечер лета. Если кто-то до этого времени пропадал на работе, или дела огородные не давали расслабится, то сейчас как раз ещё осталось немного благословенного тепла для ужинов на открытом воздухе. Например, с шашлыками... А чтобы подчеркнуть вкус мяса, добавить изюминку, предлагаю ещё чуть-чуть напрячься и приготовить соус на основе тёрна. Кстати, зимой он тоже пригодится.
Тёрна у нас поспело предостаточно и его особо никто не ест.
Сегодня мы делаем замечательный соус к мясу... Читать далее»
Тёрна у нас поспело предостаточно и его особо никто не ест.
Сегодня мы делаем замечательный соус к мясу... Читать далее»
+115
|
Владимир Конев | 17 августа 2015 года | 7829 | 112 | 43 |
И так нам понадобится:
капустка свежая - примерно половина кочанчика
морковка 1-2 штучки
перчик 1-2 штучки
огурчик (можно и без него) -3-4штуки все зависит от размера
помидорка (я ее добавляю редко когда есть в холодильнике)... Читать далее»
+209
|
татуся 35 | 15 августа 2015 года | 3441 | 310 | 72 |
Этим рецептом со мной поделилась моя подружка по СМ Наталья. и вот уже не первый год его делаю (фото прошлых лет)2,5 помидор
4-5 перцев
1 головка чеснока
5-6 луковиц
1 стручок горького (острого ) перца
300 гр масла
соль по вкусу
Лук мелко режем, чеснок через пресс, перец меленькими кусочками, помидоры на мясорубке.
Все перемешиваем и варим минут 30 с момента закипания, добавляем соль и варим еще минут 5-7. горячим разливаем по баночкам и укупориваем.
+144
|
татуся 35 | 15 августа 2015 года | 3548 | 222 | 42 |
Хочу познакомить Вас с очень интересным перчиком. Да... да -это не помидоры, а острый перец. Соблазнилась на сайте ПОМИДОМ. Наблюдать за ростом было очень интересно. Растение не высокое.30-40 см в высоту и все облеплено круглыми плоскими перчиками Сначала я решила, что в грядку с острым перцем попали болгарские. Когда сорвала один и попробовала убедилась, что все правильно перец острый. Плоды появились очень рано, когда другие перцы только собирались цвести... Читать далее»
+70
|
хойя душистая | 15 августа 2015 года | 3904 | 24 | 57 |
Представляю помидор-Американский ребристый
в сообществе Собираем урожай: хвастики, рецепты, заготовки
Красавец помидор увидела в журнале Моя прекрасная дача. Подруга поделилась одним растением. Сначала я его посадила в теплицу и вырос он до 2 метров. Плодов было пять штук. грамм по 400. В этом году посадила в ОГ. вырос до метра, плодов было много и разного размера. Ничего с ним не делала, пару раз подкормила. Форма у него красивая, на вкус обычный помидор. Семена собрала и еще собираю Кто заинтересовался -пишите в личку
+54
|
хойя душистая | 15 августа 2015 года | 3185 | 5 | 38 |
Понадобится подготовить
- томаты черри, столько чтобы заполнить банки по плечики,
- луковицу,
- зелень (петрушка, сельдерей если есть),
- несколько листочков черной смородины,
- черный перец горошком,
- зонтики укропа,
- горкий стручковый перец,
- несколько зубчиков чеснока.
Для маринада на каждый литр воды
- 3-4 листа лаврушки,
- 1 ст. ложка соли,
- 2 ст. ложки сахара,
- 3 ст. ложки 6-процентного уксуса
- гвоздика... Читать далее»
+87
|
Luba Davies | 14 августа 2015 года | 1813 | 36 | 116 |
И так рецепт.
Помидоры наколоть около «попки», уложить в банки, где уже лежат чеснок и душистый перец горошек. Заливаем банки маринадом: на 1 литр воды, 80 гр. сахара, 30 гр. соли, 50 гр. уксуса.
Стерилизуем банки:
1 л.-5мин,1.5 л-7, 2л.-9, 3 л.- 11. Банки с помидорами закатываем, и делаем помидорам "баню" до остывания.
p.s. можно в банки положить ещё лавровый лист (я делаю без него)
Помидоры наколоть около «попки», уложить в банки, где уже лежат чеснок и душистый перец горошек. Заливаем банки маринадом: на 1 литр воды, 80 гр. сахара, 30 гр. соли, 50 гр. уксуса.
Стерилизуем банки:
1 л.-5мин,1.5 л-7, 2л.-9, 3 л.- 11. Банки с помидорами закатываем, и делаем помидорам "баню" до остывания.
p.s. можно в банки положить ещё лавровый лист (я делаю без него)
+13
|
Жена Мороза | 14 августа 2015 года | 542 | 5 | 1 |
Редис стручковый
в разделе Овощи
+8
|
Аюта | 13 августа 2015 года | 1733 | 7 | 2 |
Крамбл - блюдо из английской кухни. В русскоязычном интернете оно довольно широко представлено и в разных модификациях, но я познакомилась с ним в случайно обнаруженной книжке переводных рецептов, издания начала 90-х. Там даже не сказано, было, что это Крамбл Это я потом уже узнала.Как его готовила я:
В форму для выпечки (диаметром 24 см, бортик - 5 см) высыпать 4 стакана ягод. У меня это была черника и малина каждый раз в различных по вкусу пропорциях... Читать далее»
+148
|
Малаша | 13 августа 2015 года | 2857 | 192 | 44 |
Вчера приготовила эклеры с нежнейшей начиночкой и теперь хочу вас с ней познакомить.
Нам потребуется :
Клубники – 50 гр.
Белок куриного яйца – 1 шт.
Меда – 50 гр.
Желатина – 1 ч. л.
Желатин залить 2 ст. л. воды и оставить для набухания на 30-40 минут.
Клубничку, я думаю, многие заморозили, а у кого и ремонтантная плодоносит.
У меня мороженная, поэтому я поставила ее размораживаться.
Из ягоды сделать пюре.
Белок взбить до состояния пены... Читать далее»
+147
|
мироновы | 13 августа 2015 года | 1842 | 105 | 123 |
Капуста брокколи
в сообществе Наши грядки
Подскажите. пожалуйста. что можно сделать из этой капусты. Что-то она зацвела и все... Фото загружаю дальше, здесь не выходит.
+24
|
irusik-ira | 12 августа 2015 года | 1549 | 10 | 19 |
Показать еще
Страницы:
