Кулинарные рецепты
Хозяйство и быт
>
Кулинарные рецепты
вторые блюда
домашние напитки
домашний соус
домашняя выпечка
меню на день
первые блюда
рецепты десертов
салаты и закуски
Материалы на тему "Кулинарные рецепты"
Ингредиенты:
- 4 маленьких кабачка
- плошка спаржевой фасоли
- 2 луковицы
- несколько долек чеснока
- лук-шнит или чайвс
- масло и соль, специи по вкусу
Приготовление:
1. Обломить концы у каждого стручка фасоли, намыть и разломить большие стручки на части.
2. Лук нарезать полукольцами, кабачок кольцами, чеснок порезать произвольно.
3... Читать далее»
+70
|
Luba Davies | 19 августа 2015 года | 807 | 13 | 66 |
Много слив!
в сообществе Собираем урожай: хвастики, рецепты, заготовки
Подскажите рецепты (лучше без сахара)
+21
|
мара абрамовна | 18 августа 2015 года | 1617 | 23 | 17 |
Любимый рецепт моей мамы. Проверен не одним десятком лет.Простите за старенькое фото, свежей нет, так как в этом году ещё не делала, погода в этот год Урал не сильно балует.Помидоры нарезаем пополам.
Чеснок тоненькими пластиночками (таблеточками)
На дно банки укладываем чесночные таблеточки, перец горошком. Помидорчики аккуратно укладываем как чешуйки.
Маринад:
На 1,5 литра воды: 2-3 ст л соли
2 ст л сахара
Маринад вскипятить и залить заполненные баночки. Банки стерилизуем 10 мин... Читать далее»
+62
|
Бона812 | 17 августа 2015 года | 1046 | 70 | 63 |
Поспел тёрн. Готовим соус к мясу и делаем запасы в зиму.
в сообществе Собираем урожай: хвастики, рецепты, заготовки
Август - вечер лета. Если кто-то до этого времени пропадал на работе, или дела огородные не давали расслабится, то сейчас как раз ещё осталось немного благословенного тепла для ужинов на открытом воздухе. Например, с шашлыками... А чтобы подчеркнуть вкус мяса, добавить изюминку, предлагаю ещё чуть-чуть напрячься и приготовить соус на основе тёрна. Кстати, зимой он тоже пригодится.
Тёрна у нас поспело предостаточно и его особо никто не ест.
Сегодня мы делаем замечательный соус к мясу... Читать далее»
Тёрна у нас поспело предостаточно и его особо никто не ест.
Сегодня мы делаем замечательный соус к мясу... Читать далее»
+115
|
Владимир Конев | 17 августа 2015 года | 7181 | 112 | 43 |
И так нам понадобится:
капустка свежая - примерно половина кочанчика
морковка 1-2 штучки
перчик 1-2 штучки
огурчик (можно и без него) -3-4штуки все зависит от размера
помидорка (я ее добавляю редко когда есть в холодильнике)... Читать далее»
+209
|
татуся 35 | 15 августа 2015 года | 2834 | 310 | 72 |
Этим рецептом со мной поделилась моя подружка по СМ Наталья. и вот уже не первый год его делаю (фото прошлых лет)2,5 помидор
4-5 перцев
1 головка чеснока
5-6 луковиц
1 стручок горького (острого ) перца
300 гр масла
соль по вкусу
Лук мелко режем, чеснок через пресс, перец меленькими кусочками, помидоры на мясорубке.
Все перемешиваем и варим минут 30 с момента закипания, добавляем соль и варим еще минут 5-7. горячим разливаем по баночкам и укупориваем.
+144
|
татуся 35 | 15 августа 2015 года | 3035 | 222 | 42 |
Хочу познакомить Вас с очень интересным перчиком. Да... да -это не помидоры, а острый перец. Соблазнилась на сайте ПОМИДОМ. Наблюдать за ростом было очень интересно. Растение не высокое.30-40 см в высоту и все облеплено круглыми плоскими перчиками Сначала я решила, что в грядку с острым перцем попали болгарские. Когда сорвала один и попробовала убедилась, что все правильно перец острый. Плоды появились очень рано, когда другие перцы только собирались цвести... Читать далее»
+70
|
хойя душистая | 15 августа 2015 года | 3290 | 24 | 57 |
Представляю помидор-Американский ребристый
в сообществе Собираем урожай: хвастики, рецепты, заготовки
Красавец помидор увидела в журнале Моя прекрасная дача. Подруга поделилась одним растением. Сначала я его посадила в теплицу и вырос он до 2 метров. Плодов было пять штук. грамм по 400. В этом году посадила в ОГ. вырос до метра, плодов было много и разного размера. Ничего с ним не делала, пару раз подкормила. Форма у него красивая, на вкус обычный помидор. Семена собрала и еще собираю Кто заинтересовался -пишите в личку
+54
|
хойя душистая | 15 августа 2015 года | 2668 | 5 | 38 |
Понадобится подготовить
- томаты черри, столько чтобы заполнить банки по плечики,
- луковицу,
- зелень (петрушка, сельдерей если есть),
- несколько листочков черной смородины,
- черный перец горошком,
- зонтики укропа,
- горкий стручковый перец,
- несколько зубчиков чеснока.
Для маринада на каждый литр воды
- 3-4 листа лаврушки,
- 1 ст. ложка соли,
- 2 ст. ложки сахара,
- 3 ст. ложки 6-процентного уксуса
- гвоздика... Читать далее»
+87
|
Luba Davies | 14 августа 2015 года | 1196 | 36 | 116 |
И так рецепт.
Помидоры наколоть около «попки», уложить в банки, где уже лежат чеснок и душистый перец горошек. Заливаем банки маринадом: на 1 литр воды, 80 гр. сахара, 30 гр. соли, 50 гр. уксуса.
Стерилизуем банки:
1 л.-5мин,1.5 л-7, 2л.-9, 3 л.- 11. Банки с помидорами закатываем, и делаем помидорам "баню" до остывания.
p.s. можно в банки положить ещё лавровый лист (я делаю без него)
Помидоры наколоть около «попки», уложить в банки, где уже лежат чеснок и душистый перец горошек. Заливаем банки маринадом: на 1 литр воды, 80 гр. сахара, 30 гр. соли, 50 гр. уксуса.
Стерилизуем банки:
1 л.-5мин,1.5 л-7, 2л.-9, 3 л.- 11. Банки с помидорами закатываем, и делаем помидорам "баню" до остывания.
p.s. можно в банки положить ещё лавровый лист (я делаю без него)
+13
|
Жена Мороза | 14 августа 2015 года | 486 | 5 | 1 |
Редис стручковый
в разделе Овощи
+8
|
Аюта | 13 августа 2015 года | 1356 | 7 | 2 |
Крамбл - блюдо из английской кухни. В русскоязычном интернете оно довольно широко представлено и в разных модификациях, но я познакомилась с ним в случайно обнаруженной книжке переводных рецептов, издания начала 90-х. Там даже не сказано, было, что это Крамбл Это я потом уже узнала.Как его готовила я:
В форму для выпечки (диаметром 24 см, бортик - 5 см) высыпать 4 стакана ягод. У меня это была черника и малина каждый раз в различных по вкусу пропорциях... Читать далее»
+148
|
Малаша | 13 августа 2015 года | 2511 | 192 | 44 |
Вчера приготовила эклеры с нежнейшей начиночкой и теперь хочу вас с ней познакомить.
Нам потребуется :
Клубники – 50 гр.
Белок куриного яйца – 1 шт.
Меда – 50 гр.
Желатина – 1 ч. л.
Желатин залить 2 ст. л. воды и оставить для набухания на 30-40 минут.
Клубничку, я думаю, многие заморозили, а у кого и ремонтантная плодоносит.
У меня мороженная, поэтому я поставила ее размораживаться.
Из ягоды сделать пюре.
Белок взбить до состояния пены... Читать далее»
+147
|
мироновы | 13 августа 2015 года | 1344 | 105 | 123 |
Капуста брокколи
в сообществе Наши грядки
Подскажите. пожалуйста. что можно сделать из этой капусты. Что-то она зацвела и все... Фото загружаю дальше, здесь не выходит.
+24
|
irusik-ira | 12 августа 2015 года | 1425 | 10 | 19 |
Нож должен быть очень острым!
Огурец берём ровный, острым ножом надрезаем тонкий пластик,
но прорезаем не до конца.
Вторым "взмахом ножа" отрезаем оба пластика.
Основанием они "держатся" друг за друга.
Теперь НЕПРОРЕЗАННОЙ стороной поворачиваем к себе огурец ( я специально вставила в прорезанную сторону нож, чтобы вы не запутались).
Делаем нижнюю надсечку.
Затем поворачиваем другой стороной и делаем два разреза с обеих сторон. На фото выше это понятно... Читать далее»
+249
|
Мудрая ТЁЩА... | 12 августа 2015 года | 5853 | 197 | 90 |
Вчера делала томатный сок. Раньше я очень долго с ним возилась.
Но в прошлом году Людочка ник Жилюева, поделилась со мной, как она делает этот сок.
Люда спасибо огромное!!!
Помидоры порезать произвольно, проварить. Немного остудить.
Затем томаты протереть через сито.
Жмых выкинуть, а сам сок довести до кипения положить в него соль и сахар по вкусу и прокипятить 10 минут, снимая пену.
Разлить по стерилизованным банкам, капнув в банку 0,5 ч. л... Читать далее»
+157
|
мироновы | 12 августа 2015 года | 3349 | 166 | 163 |
+66
|
Мария Тель | 12 августа 2015 года | 2748 | 91 | 6 |
Рецепт салата с капустой.
в сообществе Воронежские огородники.
3кг помидор - полукольцами шинкую ( по рецепту крутить ;-)
1кг лука -шинкуем полукольцами
1кг моркови - на крупной тёрке
1кг перца - шинкую полукольцами
1 хороший средний или чуть больше кочан капусты - шинкуем
200гр сахара
100гр уксуса 9%
2 ст. л. соли
200 гр. масла
Всё перемешиваю и пробую -не увлечься бы -вкусно (вот тут и пробую на соль и сахар и уксус)
Варим минут 30-40
р. с... Читать далее»
+42
|
ЕЛЕНА 657 | 11 августа 2015 года | 582 | 42 | 23 |
РАССОЛ3-4 литра томатного сока (можно и воды )
2.5л. ст. соли
1.5ст. уксуса 9%
1ст. масла
1ст. сахара
1 Перец обдать горячей водой
2 Почистить помидоры, порезать их мелкими кусочками
3 Порезанный мелко чеснок
4 Соединить помидоры с чесноком и посолить по вкусу.
5 Перец нафаршировать помидорами с чесноком
6 Уложить в банки переложив кольцами лука
7 Залить рассолом и стерилизовать 20 минут.
И ВСЁ ГОТОВО... Читать далее»
+27
|
ЕЛЕНА 657 | 11 августа 2015 года | 590 | 27 | 8 |
Зачем салату фрукты?
в разделе Пикники и барбекю
Время от времени хорошо менять меню, а еще интереснее – пробовать что-то новое. Задумывались вы о том, чтобы в привычные салаты добавить немного фруктов? Наверняка, вы встречали подобные рецепты в элитных кулинарных книжках, но сами приготовить подобное по разным причинам не решались. Ведь сочетание-то довольно непривычное получается, да и фрукты-ягоды у нас принято по большей части есть отдельно, ни с чем особо не смешивая. Однако попробовать все же стоит!Ягодная нота... Читать далее»
+11
|
Альбина Рогова | 11 августа 2015 года | 899 | 16 | 10 |
Показать еще
Страницы:
