Кулинарные рецепты
Хозяйство и быт
>
Кулинарные рецепты
вторые блюда
домашние напитки
домашний соус
домашняя выпечка
меню на день
первые блюда
рецепты десертов
салаты и закуски
Материалы на тему "Кулинарные рецепты"
Как-то разговорились с подругой о кетчупе. Она давно варит, а мне не нравилось, что его (по всем рецептам) надо варить очень долго. Тут она и говорит, что ее рецепт не для долгого процесса.
Взяла я у нее и вот делаю уже лет шесть.
Кетчуп или соус домашний.
Помидоры спелые 2 кг
Перец красный болгарский 350 гр
Лук 250 гр
Уксус 9% - 150 мл, но я вливала 45-50 мл
Горький перец 1 стрючок. Если для детей, то не добавлять!!!
Я еще добавляла 1 десертную ложку крахмала... Читать далее»
Взяла я у нее и вот делаю уже лет шесть.
Кетчуп или соус домашний.
Помидоры спелые 2 кг
Перец красный болгарский 350 гр
Лук 250 гр
Уксус 9% - 150 мл, но я вливала 45-50 мл
Горький перец 1 стрючок. Если для детей, то не добавлять!!!
Я еще добавляла 1 десертную ложку крахмала... Читать далее»
+176
|
магония | 2 сентября 2016 года | 2448 | 289 | 24 |
Вот опять ищу рецепт. На этот раз хочу на зиму приготовить то ли соус, то ли приправу, то ли аджику (кому как)В составе главное ЯБЛОКИ, помидоры и НИКАКОЙ!!! МОРКОВИ!!!
+122
|
eliva | 31 августа 2016 года | 4381 | 217 | 91 |
Всё консервация закончилась. Можно конечно ещё, и помидоры ещё есть и перцы, но не хочу. Стоп! Но очень уж захотелось напоследок чего-то эдакого. Завялю- ка я помидорчики. В духовке делать не стала, противень один, газ дорогой. Решила в сушилке. Из трёх килограмм поручилось 5 поддонов. Два дня по 8 часов (с перерывами). Которые кусочки были потоньше пересушились, получились чипсы. Остальные сложила в банку чередуя с зеленью, чесноком и горьким перчиком. Слои проливала чуть- чуть винным уксусом с солью... Читать далее»
+9
|
sveta53230 | 29 августа 2016 года | 304 | 3 | 2 |
Все готовим готовим чтобы ничего не пропало! Зима она спросит как лето провел?!
+15
|
Долгих Татьяна | 28 августа 2016 года | 323 | 28 |
Настурция в кулинарии
в разделе Кулинария
В присоленной воде бланшируются свежесобранные зелёные плоды (желтые и белые не используются). Затем укладываются в баночки и заливаются маринадом: 0,5 воды + 2 ст. л. уксуса + ст. л. соли. В заливочный рассол обязательно кладут ещё ст. ложку сахара. Специи в маринаде: гвоздика, лаврушка, душистый перец – всё в обычных пропорциях. Можно не стерилизовать, но укутать до полного охлаждения... Читать далее»
+31
|
Lika179 | 23 августа 2016 года | 17814 | 43 | 2 |
Отзовитесь, кто делал помидоры дольками по рецепту Ю. Меняевой в прошлом году.
Поделитесь, пожалуйста, своим опытом.
Достаточно ли уксуса?
Дольки потом не превратились в кашу?
Помидоры какой стадии спелости брали для этого рецепта?
Что бы еще добавили к рецепту?
Поделитесь, пожалуйста, своим опытом.
Достаточно ли уксуса?
Дольки потом не превратились в кашу?
Помидоры какой стадии спелости брали для этого рецепта?
Что бы еще добавили к рецепту?
+5
|
jane2002 | 23 августа 2016 года | 363 | 3 | 11 |
Рецептом приготовления адской смеси, от которой все вредители сбегут без оглядки с вашего участка, рассказывает редактор газеты «Хозяйство» Олег Пахолков.Друзья, на днях к нам редакцию заглянула в гости наша читательница и дала рецепт суперядерной смеси против большинства вредителей в саду огороде (а заодно вручила ведерко клубники). У нее клубника такая, что закачаешься. У всех ее кто только не ест: слизни, цветоеды, долгоносики, проволочники другие всевозможные пожиратели чужого урожая... Читать далее»
+38
|
валентинка... | 23 августа 2016 года | 22326 | 67 | 16 |
Всем добрый день. Помогите, пожалуйста, найти рецепт. В прошлом году кто-то писал рецепт Югославского айвара (Айвар с баклажанами и Айвар-смесь). Переписала его себе в тетрадочку, но только теперь заметила, что в рецепте не указана дозировка уксуса. Может кто делал? Или может сам автор откликнется? Буду очень благодарна за помощь.
+13
|
don 7090 | 23 августа 2016 года | 269 | 5 | 7 |
1 стакан фасоли1 сред. луковица (красная)
2 морковки
для заправки:
соль, сахар по-вкусу
1 ст. л. уксуса
1 ст. л. растительного масла
1 ст. л. соевого соуса
приправы:
- для моркови по-корейски
- хмели-сунели
- для рыбы
- перец черный молотый
Фасоль замочить в достаточном количестве воды, на ночь.
Отварить фасоль до готовности (около 1 часа).
Лук очистить, нарезать полукольцами... Читать далее»
+12
|
Tawa Saenko | 22 августа 2016 года | 886 | 15 | 7 |
Добрый день всем!!!
Есть перец болгарский, но помидоры всё не краснеют, хоть ты лопни. А салаты на зиму то нужно уже крутить, а то перец долго ждать не будет.
Я вот что надумала, а можно ли перец нарезать как нужно, и заморозить?
А потом как помидоры покраснеют, достать и наварить салатов.
И ещё вопрос на счёт вишни.
Можно ли накрутить компот на зиму из замороженной вишни?
Есть перец болгарский, но помидоры всё не краснеют, хоть ты лопни. А салаты на зиму то нужно уже крутить, а то перец долго ждать не будет.
Я вот что надумала, а можно ли перец нарезать как нужно, и заморозить?
А потом как помидоры покраснеют, достать и наварить салатов.
И ещё вопрос на счёт вишни.
Можно ли накрутить компот на зиму из замороженной вишни?
+31
|
Анастасия bond | 22 августа 2016 года | 1732 | 14 | 27 |
В банки уложить помидоры, сколько войдет, веточки укропа и базилика, несколько долек чеснока.
Залить кипятком и оставить на 5-10 минут. Воду слить, добавить на 1 л воды 2 стол. л. соли, 3 стол. л. сахара, вскипятить. Залить маринадом помидорки, затем влить уксус из расчета 1 ч. ложка на 1 литровую банку. Закатать, перевернуть и оставить до полного остывания.
Залить кипятком и оставить на 5-10 минут. Воду слить, добавить на 1 л воды 2 стол. л. соли, 3 стол. л. сахара, вскипятить. Залить маринадом помидорки, затем влить уксус из расчета 1 ч. ложка на 1 литровую банку. Закатать, перевернуть и оставить до полного остывания.
+24
|
F_Natalia | 22 августа 2016 года | 510 | 31 | 7 |
Дорогие асиендочки я опять к вам и опять начну с вопросов. У меня еще висит смородинка красная, хочу желе приготовить, но не знаю как . Я его готовила пару лет, но это было похоже больше на компот с мякотью , рецепт брала с инета и там обещали что загустее, но стоит в холодильнике с прошлого года и все никак . может девочки подскажете рецептик желе которое густеет.
+36
|
МаринаМарк | 22 августа 2016 года | 1573 | 34 | 79 |
Если вы любите кабачковые оладьи и куриные котлеты по отдельности, то обратите внимание на данный рецепт. Здесь два любимых блюда соединены воедино.
Попробуйте приготовить.
Приятного аппетита!
Попробуйте приготовить.
Приятного аппетита!
+112
|
Владимир Конев | 22 августа 2016 года | 2164 | 103 | 13 |
В этом году такие классные!!! Особенно понравились желтые, но они скорее оранжевые!!! Не помню что за сорт! Но такие мясистые, сладкие!!!
+8
|
Долгих Татьяна | 20 августа 2016 года | 676 | 1 |
Вот что получилось!!! А утром несколько тазиков помидоров!!! И в завершении субботы! Ура!! Мои любимые вкусняшки!!!
+9
|
Долгих Татьяна | 20 августа 2016 года | 345 | 0 |
Вчера был Яблочный спас, и решила вот испечь такое печенье. Кстати, вкусно!!! Вкусное хустящее тесто и мягкая, ароматная начинка.
Приступаем к приготовлению.
Тесто:
Творог — 150 г.
Сахар — 75 г.
Яйцо — 1 шт.
Соль — щепотка
Растительное масло — 6 ст. л.
Ванилин — 1 пакетик
Мука — 250 г.
Разрыхлитель — 1 пакетик (2 ч. лож.)
Для начинки:
Яблоки — 3 шт. ( мне хватило два яблока)
Сахар — 100 г.
Корица — 1 ч. л... Читать далее»
+246
|
N-a-t-y-s-a | 20 августа 2016 года | 5035 | 360 | 99 |
Та же картина в гостиной, обеденной зоне и в эрии для завтрака.
НО, но еще не сделано самое основное в нашей семье. Не сделала лечо и аджику ввиду отсутствия перцев в нужном мне количестве. Огородик у меня маленький, перцы выращиваю только на покушать, на заготовки перец собираем на ферме... Читать далее»
+31
|
jane2002 | 19 августа 2016 года | 1089 | 3 | 94 |
Вот я к вам и пришла с поклоном, может кто знает, может кто владеет рецептом? Поделитесь пожалуйста! Заранее премного благодарна!
+19
|
Тетка1963 | 19 августа 2016 года | 931 | 2 | 1 |
Этот десерт я готовлю, не придерживаясь строгих правил - "на глазок"!
И по весу, и по набору ингредиентов. Само название - ЛЕТНЯЯ ФАНТАЗИЯ - обязывает!
Какой простор нашей фантазии летом! Всё, что спеет, просится в десерт!
В этот раз у меня вот что:
А теперь поближе. Ну, виктория - это всегда КОРОЛЕВА!
Ещё возьму банан, киви.
И жимолость - для остроты вкуса, ягода кисло-сладкая... Читать далее»
+225
|
Мудрая ТЁЩА... | 19 августа 2016 года | 3348 | 217 | 102 |
Показать еще
Страницы:
