кулинарные рецепты
хозяйство и быт
>
кулинарные рецепты
вторые блюда
домашние напитки
домашний соус
домашняя выпечка
меню на день
первые блюда
рецепты десертов
салаты и закуски
Материалы на тему "кулинарные рецепты"
Но сначала расскажу про труды. Позавчера собрала огурцы, вчера переработала.
все со своего огорода как же это приятно, что труды вернулись красивыми вкусными плодами
порезала овощи
подготовила банки, может для кого-то будет и подсказка, я свои маленькие банки стерилизую в своей мантоварке... Читать далее»
+115
|
Dina 2508 | 24 августа 2018 года | 3625 | 63 | 48 |
Консервация продолжается... Настала очередь закаток из помидоров! Одним из наших любимых напитков является томатный сок. Томатный сок на зиму - любимый сок на столе и в праздник, и в будни! Рецепт томатного сока очень прост - только томаты и специи и ничего больше! Хочу с вами поделиться простым рецептом томатного сока со специями - именно такой вариант нам нравится больше всего. Немного терпения и аромат томатного сока порадует вашу семью в осенние и зимние будни! Здоровья Вам и полезной еды... Читать далее»
+72
|
Азарова Яна | 21 августа 2018 года | 3516 | 70 | 35 |
Эти удивительные кабачки
в разделе Кулинария
Знакомство с этим овощем начнем с самого простого рецепта.Самое любимое блюдо в нашей семье. Казалось бы, чего проще, порезал на дольки и поджарил, но есть несколько тонкостей, которые придают дополнительную вкусность исходному материалу.
Среднего размера кабачок режем тонкими колечками. Лучше брать молочной спелости овощи с тонкой корочкой, нежной (без семян) серединкой. Тогда не потребуется дополнительное время на удаление мякоти и кожуры... Читать далее»
+65
|
larisav2583 | 21 августа 2018 года | 3893 | 64 | 8 |
Вареники, как у мамы
в разделе Кулинария
Вареники - старославянское блюдо, состоящее из пресного теста и начинки. В качестве наполнителя используют творог, мясо, картофель, твердые сорта сыра, ягоды, грибы, капусту. При желании можно придумать любую начинку. Перейдем к рецептам.В варениках соотношение теста и наполнителя 1:1. Если у Вас 1 кг творога, то муки берется такое же количество. Замешивают крутое тесто, как на пельмени. В емкость насыпают 1 кг муки, добавляют 2 сырых яйца, 0,5 столовой ложки соли... Читать далее»
+21
|
larisav2583 | 20 августа 2018 года | 1006 | 12 | 4 |
Сливовый сезон
в разделе Кулинария
Свежесобранная слива выделяет такой приятный аромат. Ягоды так и просятся на стол. Сладкий сок с ярко-желтой мякотью тает во рту. Надеюсь, что мои рецепты помогут Вам разнообразить свое меню в зимний период.
+40
|
larisav2583 | 17 августа 2018 года | 2283 | 36 | 20 |
Выращенные на даче помидоры перцы пряные травы, мы используем для приготовления различных заправок соусов и тому подобные полезности и вкусности.
Для приготовления томатно-перечной заправки мы используем вызревшие мясистые помидоры, а именно Бычье сердце, Гигантеллу, Томатомозг и др. и сладкий перец толстостенный, а именно гогошары, ротунду, колобок и оранжевый бык и др.
Помидоры и перцы берем в равных размерах по объему... Читать далее»
Для приготовления томатно-перечной заправки мы используем вызревшие мясистые помидоры, а именно Бычье сердце, Гигантеллу, Томатомозг и др. и сладкий перец толстостенный, а именно гогошары, ротунду, колобок и оранжевый бык и др.
Помидоры и перцы берем в равных размерах по объему... Читать далее»
+139
|
Нестеренко 46 | 16 августа 2018 года | 4031 | 109 | 102 |
Кулинарное настроение
в разделе Кулинария
Вот так плодотворно прошел мой сегодняшний день. Надеюсь, мои рецепты пригодятся Вам для дальнейшего использования. Практически времени на все операции затрачено минимум, а еда получилась вкусная.
+47
|
larisav2583 | 15 августа 2018 года | 1965 | 35 | 10 |
А я острый перец на зиму, просто заливаю уксусом 9%. В чистые поллитровые баночки укладываю острый перчик с хвостиками (длинные - чуть обрезаю) "ставлю" один к одному плотненько. Наливаю уксус и под капроновую крышечку. Подходят разные баночки с закручивающимися крышками.
Быстро, не хлопотно, экономно -- уксуса идет мало, вкусно. Хорошо идет с борщем.
Быстро, не хлопотно, экономно -- уксуса идет мало, вкусно. Хорошо идет с борщем.
+95
|
Просто... | 11 августа 2018 года | 7419 | 96 | 37 |
Кабачок и индейка – прекрасный тандем. Запеканка.
в сообществе Собираем урожай: хвастики, рецепты, заготовки
Будучи в городе (на даче с интернетом беда – видео не посмотреть даже утром) на просторах ютуба встретила я интересный рецепт и, уже проживая на даче безвылазно, решила его опробовать, немного переработав для своего набора продуктов. В оригинале фарш был куриный, кабачка 700-750 гр, а сметаны для обмазывания запеканочки 2 чайных ложечки. Кабачок был у меня прямо с грядки – очень сочный, поэтому я посчитала, что 500гр хватит и не ошиблась... Читать далее»
+88
|
Мяучелло | 22 июля 2018 года | 2453 | 102 | 50 |
Рецепты летнего дня
в разделе Кулинария
Шампиньоны нужно промыть, почистить и отварить. Чистую банку ополоснуть кипятком и наполнить грибами. Порезать кружочками морковь, лук и чеснок разрезать на несколько частей и тоже отправить в банку. Залить содержимое горячим маринадом доверху и закрыть крышкой. Приготовив шампиньоны вечером, утром их уже можно использовать для кулинарных надобностей.Для этого блюда понадобится батон не первой свежести, яйцо, 2-3 столовых ложки молока, помидоры, сыр и майонез. Батон режем ломтиками... Читать далее»
+9
|
Tatyana Pronina | 20 июля 2018 года | 725 | 7 | 3 |
Тем временем нужно почистить перец от серединки с семечками и также натереть овощ на терке. Когда морковь припустится на сковородке, отправляем перец туда же. И не забываем о том, что нужно сварить в подсоленной воде макароны. Для этого рецепта очень важно, чтобы они не переварились, а оставались упругими, как говорят кулинары – аль дэнтэ.Теперь осталось потереть на терке томат. Чтобы это было удобнее делать, его предварительно лучше разрезать пополам... Читать далее»
+6
|
Tatyana Pronina | 18 июля 2018 года | 457 | 5 | 0 |
15 ст. смородины,
4,5 ст. воды,
11 ст. сахара
складываем в кастрюлю и ставим на огонь.
После закипания, убавляем огонь и кипятим 20 минут.
Сняли с огня, добавили еще 11 ст. сахара, тщательно перемешали
и разливаем в стерилизованные банки.
Закатываю железными крышками
+30
|
Dina 2508 | 13 июля 2018 года | 2403 | 13 | 27 |
Консервация продолжается... Абрикосы продолжают сыпаться с деревьев... Предлагаю вам еще один рецепт консервации варенья на зиму - это абрикосовое варенье БЕЗ САХАРА! Для этого нам понадобятся только абрикосы и 5 минут вашего времени! Делается быстро и без проблемно! Рецепт является выходом для людей с сахарным диабетом или другими заболеваниями... и даже просто для людей на здоровом питании и не употребляющим сахара вообще! Хранить в прохладном месте до года... Читать далее»
+53
|
Азарова Яна | 13 июля 2018 года | 5432 | 54 | 17 |
Вкусный сыр домашнего производства
в разделе Кулинария
Для начала потренируемся на более простых рецептах. Они взяты мною из бабушкиной старинной книги по домоводству, выпущенной в 1957 году. В те времена отсутствовал интернет. Вся информация собиралась на основе собственного опыта, рассказов домохозяек.Лучший способ приготовления домашнего сыра – это использование свежего творога. Его откидывают на дуршлаг, выстланный чистой тканью, для стекания сыворотки... Читать далее»
+17
|
larisav2583 | 13 июля 2018 года | 1268 | 24 | 4 |
Консервация продолжается... Настало время закрывать абрикосы! Абрикосов очень много в этом году - прям сыпятся сами с деревьев... Предлагаю рецепт варенья с сахаром, которым на протяжении многих лет пользуюсь сама. Не занимает много времени и вариться тогда, когда есть это самое время, даже после работы; получается не приторным (в отличие от классики 1:1), с доводкой по вкусу! Варенье с сахаром всегда так варю, может кому-то пригодиться такой способ... Читать далее»
+62
|
Азарова Яна | 8 июля 2018 года | 2316 | 64 | 36 |
Заготовки на зиму продолжаются... пришло время заморозки ягод на зиму! Ягоды круглый год - это просто! Подробно замораживаю ягоды на примере малины, смородины, вишни и черешни. Делюсь моментами, как это делаю я, узнаешь, как мыть, сушить и замораживать ягоды на зиму. Не ленись - поторопись!Урожая и удачной заморозки!
+35
|
Азарова Яна | 3 июля 2018 года | 2320 | 21 | 29 |
Консервация на зиму продолжается... Хочу поделиться еще одним своим рецептом консервации компотов из вишен, но БЕЗ САХАРА! Это возможно, и это выход для людей с сахарным диабетом или другими заболеваниями... и даже просто для людей на здоровом питании и не употребляющим сахара вообще! Хранить необходимо не больше года (если не выпьете раньше) и в прохладном месте. Подсластить медом или стевией можно при необходимости уже непосредственно в чашке! Здоровья вам и хорошего аппетита!Необходимо:... Читать далее»
+28
|
Азарова Яна | 26 июня 2018 года | 1805 | 21 | 4 |
Молодой картофель, запеченный с сыром и чесночным маслом
в сообществе Собираем урожай: хвастики, рецепты, заготовки
Для этого простого блюда возьмем такие продукты:
Молодой картофель 800 г (крупный, приплюснутый)
Пармезан 75 г (можно любой твердый сыр, но с пармезаном вкуснее)
Сливочное масло 75 г
Чеснок 3 зубочка
Петрушка 20 г
Сметана 2 ст. л... Читать далее»
+118
|
ИринаПриморочка | 25 июня 2018 года | 1691 | 122 | 33 |
Консервация вишни: компот и вишня в банке
в сообществе Собираем урожай: хвастики, рецепты, заготовки
Консервация продолжается... настало время вишен! Хочу поделиться своими рецептами консервации компотов из вишен и вишни в банках, получается красиво и вкусно! Так закатываю давно, рецепты проверены временем и вкусностью. Тем, кто закатывает по другому или без таких заморочек, прошу делиться своими знаниями в комментариях! Запасаемся на зиму! Не ленись, и поторопись!Потребуется:
Вишня (5л)
Черешня (3 горсти) по желанию и если есть.
Урожая и вкусных заготовок!
+33
|
Азарова Яна | 24 июня 2018 года | 1109 | 26 | 8 |
У многих уже есть свои помидоры и огурцы.
У меня еще нет в огороде ни огурцов ни спелых помидор
Огурцы подсевала в грядку три раза. Зацвел один кустик сорта Кобус, семенами поделилась моя подружка Людмила (allexmd)
Большое ей спасибоКобусЕще есть зеленые помидоры сорта Черрипомидоры ЧерриЗанимаюсь поливом грядок и параллельно делаю заготовки... Читать далее»
+44
|
Лена Коша | 23 июня 2018 года | 1808 | 1 | 88 |
Показать еще
Страницы:
