блюда из творога

Причем наши Снегурочки должны быть довольны, поскольку основной ингредиент, порядка 70-80% - это творог, признанный мэтрами здорового питания не столько вредным, сколько полезным.
Как я понял, полностью полезными продукты не бывают, поскольку во всех притаились злобные калории, созданные кем-то исключительно для порчи фигур.
Еще одна польза - это чрезвычайно простое и быстрое приготовление, не требующее даже организации специального рабочего места, типа доски для теста.
ИТАК... Читать далее»

творога не обязательно 500г у меня было две пачки это приблизительно 400г
яйца у меня крупные поэтому в творог ушло 2шт
Спасибо большое!!!

Приготовила себе в очередной раз нежнейшую запеканку и решила поделиться с вами рецептом, получается очень нежно, воздушно, готовится в считанные минуты, заходите на вкусняшку, угощайтесь.
Нам потребуются следующие продукты:
Творог - 200 г.
Сметана - 100 г.
Яйцо куриное крупное - 1 шт.
Крупа манная - 1 ст. л.
Сахар - 2 ст. л. (я заменяю на 1 ст. л. фруктозы)
Ванильный сахар - 1 ч. л.
Приготовление:... Читать далее»

700-800 г творога обязательно мягкого. Для этой цели отлично подходит творог в иааих "колбасках" который продаётся (проверено!)
1 баночка 0,25 г сметаны
1 стакан сахара
3 полных столовых ложки крахмала, ванилин
Желтки смешиваем с творогом, сметаной и крахмалом до однородной массы. Добавить ванилин.
Белки взбиваем в пену и, продолжая взбивать, добавляем сахар. Делаем это до устойчивых пиков... Читать далее»

Озадачила меня недавно мама. Говорит, очень уж хочется пирога с творогом. Ну я пообещала, чего не сделаешь. Тем более, что проблема-то не большая. Сделал тесто, начинку, в печь и пирог готов.
Но ведь мы трудности любим. И решила, что творог будет домашний. Решила - сделала. Вылила в кастрюльку 1,5 литра молока и где-то 300 г сметаны (свой творог должен быть жирненьким и вкусным). Оба ингредиента смешала, прикрыла марлечкой и оставила на кухне.
Ночь прошла, решила посмотреть, скисло ли моё молоко... Читать далее»

Хочу познакомить Вас с моим любимым блюдом. Называется морковно-творожная запеканка. Первый раз я такую запеканочку попробовала в Прибалтике в далёкие советские годы. Понравилась она мне необычайно! С тех пор уже и дети выросли, и внуки подрастают, а эта запеканочка остаётся любимым блюдом в нашей семье!
Итак сам рецепт. Поскольку я делаю все на глаз, даю примерное количество в граммах.
Морковь я использую после отжима сока, т. е. полусухую.
Творог 400-450 гр
Морковь 350-400гр баночку... Читать далее»

Все мы знаем, как полезен творог. В настоящее время этот кисломолочный продукт признан одним из самых полезных продуктов диетического питания. Ну, об этом позже прочитают те, кому это интересно, а пока расскажу о творожниках.
Творог – 350 гр.
Яйцо куриное – 2 шт.
Сахар – 2 ст. л.
Манная крупа – 3 ст. л.
Изюм или чернослив по желанию (сегодня у меня чернослив, раньше делала без сухофруктов). Мне больше нравится без них
Мед или варенье – 3 ст. л... Читать далее»

В один тазик кладем: - 3 яйца - 1 стакан сахара - 400-500 г творога
(2 пачки) Все перемешиваем.
Получается достаточно жидкое тесто.
В другой тазик кладем: - 3-4 стакана муки - 1 пачку натертого на
терке маргарина - 1 чайную ложку соды - 1 стакан сахара Все разминаем руками.
Получается крошка.
Противень смазываем растительным маслом.
Далее самое интересное, главное не перепутать:
1) тесто - крошку делим на две части.
Первую часть высыпаем равномерно на противень... Читать далее»

2 пачки творога (пробовала и 180 гр, и 200 гр - едино)
3 яйца
0,5 стакана сахара
В сахар добавляю ванильный.
Тесто всё ручками перемешиваем. Вилкой - души нет.
Для начинки творог должен быть хороший. Я пробовала и 1%, и 9%, но не мягкий, не зернистый. Тесто перемешиваем, 2/3
крошки выкладываем в форму. И теперь главное - в начинку выкладываем ЛЮБУЮ ягоду. Смородину, ежевику, малину,
клубнику и тд и тп. Начинку выкладываем на 2/3 теста, сверху оставшуюся крошку. И мин на 30-40... Читать далее»

В блюдцах свежая сметана,
-Детки! Завтракать! – Ура!

Хочу поделиться с Вами рецептом творожного рулета, пеку часто и вот сегодня с утречка решила побаловать мужа вкусняшкой!! Рецепт нашла где то на просторах интернета Что надо: 200 гр творога, 1 яйцо чуть, больше половины стакана сахара,5 ст ложек сметаны или молока ( я брала сметану ), 5 ст ложек раст масла, пол чайной ложки соды, 1 ст муки или больше ( в общем нужно смотреть по тесту ) Для начинки ;изюм и полстакана сахара и 200 гр творога
Яйцо сахар и творог растираем... Читать далее»

5. Горячим разлить в небольшие судочки! Я раньше просто творог жарила на сливочном масле, без соды, молока и специй. Тоже вкусно было.

На третий день готова наша замечательная, вкусная, нежная, карамельная Пасха. Переворачиваем её на блюдо, украшаем по желанию.

Кулич с творогом в хлебопечке2 апреля, 2010
Ингредиенты:
Опара:
молоко 5,5% - 65 мл
мука - 1 ст. ложка с горкой
сахар - 10г
дрожжи "живые" - 25г
Тесто:
творог - 250 г (мягкий в тубе)
масло сливочное - 50г (мягкое)
масло растительное рафинированное - 40г
яйца - 2 шт.
сахар - 150 г
соль - 7г
мука - 420г (280г)
Добавки:
миндальные лепестки - 50г
изюм, замоченный в коньяке - 350г
специи - корица, кардамон, мускатный орех - 1 ч. л.
Глазурь:... Читать далее»

Чтобы не пропал кефир сделала из него творог. Получился очень нежный и вкусный.
Было две поллитровые коробки 1% кефира с истекающим сроком годности. Я их заморозила, подвесила в марлю.
Через сутки получилось 150 гр. вкусного и нежного творога.

Рулет с творогом из батона.
Доброго времени суток! Хочу предложить вам рулет с творогом из обыкновенного батона. Просто, быстро, вкусно и оригинально!!! Что нам надо :
Батон белый,3 яиц, 4 столовых ложек молока,200 гр пачка сырковой массы, катушка ниток.
1. У батона отрезаем верхушку, затем аккуратно внутри надрезаем бока и рукой со дна достаем мякиш.
2... Читать далее»

Последнее время при варке творога у меня сыворотка получается как кисель и не вкусная. Хотя творог вкусный. В интернете прочитала, что может коровы больны маститом. Мы покупаем молоко в бочке в одной агрофирме. Молоко натуральное, жирное, вкусное. Я с 3-литров собираю грамм 250 сметаны. Не знаю, много это или мало?
Молоко на сыворотку ставлю сырое, в кастрюле. Потом эту кастрюлю нагреваю, но не очень сильно (проверяю пальцем). Если горячо, выключаю и закрываю крышкой до остывания... Читать далее»

И смешать с творогом.
Яйца и 80гр сахара взбить в белую, пышную массу.
Затем, влить взбитые яйца в творог.
И перемешать. Масса получается жидковатая.
Форму смазать маслом.
Тесто руками распределяем по форме. Раскатать его не получится. Если начнет прилипать к рукам, посыпьте в этом месте чуть-чуть мукой.
Затем начинку выкладываем на тесто.
И ставим в разогретую до 180 гр духовку. На 1 час.
Вот такой пирожок у нас получился!
Вынимаем из формы, когда полностью остынет... Читать далее»

Ах, какое творожное печенье сегодня я испекла! Рецепт для меня новый - и с первого же раза получилось восхитительно! Печенье такое нежное, такое мягкое и такое творожное, что я решила дать ему название "Облачко" И готовится как быстро! Сразу же оговорюсь (для Снегурочек), что сливочное масло присутствует, но я сократила его количество за счет творога. Итак, нам потребуется:
сливочное масло 160 гр,
творог 450 гр,
2 яйца,
4 ч. л. меда,
6 ст. л. сахра,
муки 440 гр... Читать далее»

Приготовление элементарное. Банан размять, смешать с творогом.
Добавить клетчатку. Её может понадобится чуть больше или меньше, зависит от творога.
Должно получиться вот такое мягкое, пластичное, липкое "тесто". Отправляем его в холодильник примерно на 1 час. В тесто можно добавить кокосовую стружку, орехи, фруктозу, в общем все, что вам вздумается, только каллорийность соответственно увеличится... Читать далее»