Слива

Наибольшее количество полезных веществ содержится в плодах сливы:
• сахара;
• крахмал;
• пектин;
• кислоты органического происхождения (лимонная, салициловая, яблочная, щавелевая);
• клетчатка;
• гемицеллюлоза;
• дубильные вещества;
• витамины группы А, С, В, Е, К, РР;
• макро- и микроэлементы: кальций, калий, фосфор, натрий, магний, йод, железо, фтор.
Мягкое ядро косточек отличается наличием жиров (40%), фермента эмульсин, гликозида амигдалин... Читать далее»

В последнее время косточковые деревья страдают от монилиоза, часто болезнь называют монилиальный ожог. Летом в кроне вишни, сливы, черешни, персика появляются увядшие побеги с листьями коричневого цвета. При появлении признаков этого недуга необходима весенняя обработка: «голая» крона (до раскрытия листа) обрабатывается1% бордоской, Скором, Оксидом Хорусом.
Против плодовой гнили, камедетечения, клястероспориоза и других проблем хорошо «работает» 5% медный купорос, тщательно проливаются ветки и ствол... Читать далее»

Первая «операция» проходит при посадке саженца. Затем формировка проводится ежегодно, до достижения 15-ти летнего возраста. В последующие годы проводится санитарная корректировка: непродуктивные, больные, сухие, растущие в неправильном направлении ветви, удаляются. Для замены оставляются молодые побеги. При таком уходе слива, независимо от возраста, будет радовать вас урожаем.
При высадке саженца, для стимуляции развития приростов, обрезается центральный проводник... Читать далее»

В сливах содержится множество полезных веществ. Вот только некоторые из них:
1. Клетчатка – улучшает работу кишечника;
2. Калий - выводит лишнюю жидкость;
3. Витамины групп В, А и С, а еще РР и Е – способствуют укреплению иммунитета. Слива уникальна так же тем, что большая часть витаминов сохраняется даже при переработке;
4. Микро и макроэлементы – калий, магний, натрий, кальций, цинк, йод, фтор, фосфор. Приносят пользу для волос, ногтей;
5... Читать далее»

На первом месте по востребованности в нашей семье стоит компот. Батареи топят хорошо, поэтому дома бывает жарковато, хочется пить. Освежающий напиток собственного производства всегда пригодится. Для заготовок использую сливу средней степени зрелости, насыщенного розового цвета, собранную с дерева.
Промываю трехлитровые банки тряпочкой с мылом. Ополаскиваю водой. Чистые ягоды закладываю в емкости, заполняя 1/4 часть от объема тары. Всыпаю 400 грамм сахарного песка... Читать далее»