Асиенда.ру
Перейти на неадаптивную версию сайта

Свежевыжатый сливовый сок хранится всю зиму! без сахара и варки!

Свежевыжатый сливовый сок хранится всю зиму! без сахара и варки!
У нас было огромное количество слив в прошлом году (фото вставлю ниже). Что я с ними только не делала.. и сушила и замораживала и пастилу делала и варенье варила и соус пикантный делала... и провела эксперимент.. залила свежевыжатый (на шнековой соковыжималке) сок по стерилизованным бутылкам. Не добавляла ничего. Ни сахара, ни лимонной кислоты.. мне было важно провести чистый эксперимент. Хранилось все это дело в подвале. Летом там было выше 20 градусов (на улице было выше 40). Я думала, что не то, что сок испортится.. я боялась и за другие заготовки, в которых и уксус и сахар присутствовали.. Зимой я про этот сок забыла (всего другого было много).. а вот недавно нашла эти заветные бутылочки.. и каково было мое удивление, когда я попробовала этот сок! Это чудо! Это чистый свежевыжатый сливовый сок! Он сохранился в своем первозданном виде! удивительно!

Вот здесь рецепт соуса, который я делала: https://youtu.be/WhCsRQnscqo


Это рецепт пастилы: https://youtu.be/jubUcITd9GU



Ну и вот они - наши прошлогодние сливы! (таких деревьев у нас около 50 штук )
Рейтинг поста:  +214 Не понравилось Понравилось
yulchikg
Садовод 3 уровня
12 июня 2016 года
151
3498




Комментарии:

Написать комментарий

Страницы: 1 2

Белгород
12 июня 2016 года
 
какая прелесть! Обожаю сливу.

yulchikg (автор поста)
12 июня 2016 года
+1  

12 июня 2016 года
 

У нас в прошлом году слив не много было, а нынче тоже попробую воспользоваться вашими рецептами

yulchikg (автор поста)
12 июня 2016 года
+2  
у нас в прошлом году ломились деревья. думала в этом году у них будет отдых - ан нет! снова много сливы ожидается!

12 июня 2016 года
 
У нас до этого тоже года 3 подряд урожайные были. В том году небольшая передышка. Нынче опять все усыпано.

yulchikg (автор поста)
12 июня 2016 года
+2  

12 июня 2016 года
 

Будённовск
12 июня 2016 года
+2  
yulchikg пишет:
50 штук
Мамадорогая....
Тут с одним деревом еле справляюсь....

yulchikg (автор поста)
12 июня 2016 года
+5  
предыдущие хозяева участка сливы на продажу выращивали.. а мы все себе, все себе

13 июня 2016 года
+1  
Ответ для Татьяна Векленко
У меня тоже глаз задёргался
Это уже промышленные масштабы.
Можно фабрику по производству чернослива открывать.

Баку
12 июня 2016 года
 
У меня вишнёвый сок с сахаром в холодильнике хранился и то в наливку превратился. А здесь такое чудо! Надо попробовать, а вдруг и правда получится! Спасибо!
Сколько слив у вас!!! Фото шикарное!

yulchikg (автор поста)
12 июня 2016 года
+2  
слива была ну оооочень сладкая.. думаю ее собственный сахар съиграл роль консерванта и поэтому он так хорошо сохранился

Баку
12 июня 2016 года
 
Да,наверное!

12 июня 2016 года
 
Ну и сливы!!! СУПЕР!!!

yulchikg (автор поста)
12 июня 2016 года
+1  
самой не верится, что у нас ТАКОЕ растет

12 июня 2016 года
 
yulchikg пишет:
Ну и вот они - наши прошлогодние сливы! (таких деревьев у нас около 50 штук )
ОГО!! Да у вас там целый колхоз!!! Вот это даааа!!! Нам до таких объемов не менее десятка лет еще))) Да и то.. площадь не позволит..

yulchikg (автор поста)
12 июня 2016 года
+1  
наш колхоз нам достался от предыдущих хозяев нашей заслуги здесь нет

12 июня 2016 года
+1  
Хорошо вам! )) а нам вот такой участок от прежних хозяев достался в прошлом году:


Тут уже начало наших работ)) Расчистка территории))

yulchikg (автор поста)
12 июня 2016 года
+1  
нам тоже пришлось поработать))) даже тяжелую технику пришлось подключать, чтобы кучу старых развалюх удалять и вывозить зато теперь ровненько, чистенько, сажаем цветочки и ждем когда вырастут деревья

свой участок это в любом случае радость! даже когда работы по горло так что поздравляю вас! со временем там будет ваш райский уголок

12 июня 2016 года
+1  
yulchikg пишет:
свой участок это в любом случае радость!
Спасибо! Согласна на 100 % !!! Приезжаем туда, и время за делами пролетает незаметно!
Сейчас уже вот так у нас:


yulchikg (автор поста)
12 июня 2016 года
+1  
ничего себе какая красота! и это вы всего за 1 год понастроили столько грядок и теплицу даже?!
мы 4 года живем и у нас еще до теплицы руки не дошли.. вот же вы молодцы!

13 июня 2016 года
 
Да, теплицы купили в этом году. Немного поздновато их установили, т.к. у нас на участке очень близко подземные воды. Долго ждали, пока земля просохнет. Теплиц две, они стоят одна за другой, вторую просто не видно с этого ракурса.
yulchikg пишет:
вот же вы молодцы!
Спасибо! Когда в прошлом году предложила мужу завести огород, я и не предполагала, что он настолько будет им увлечен)))
Вот теплицы с другого ракурса. Это еще на момент их установления. Грядок тогда еще не было.


yulchikg (автор поста)
13 июня 2016 года
 
класс! когда муж и жена за одно - это вообще супер!

14 июня 2016 года
 
Эт точно!

Харьков
12 июня 2016 года
 
Ответ для miss_Jordan
Скажите, что за материал у вас вокруг грядок - похоже на трубы, никак не придумаю из чего себе такие грядки сделать

13 июня 2016 года
 
Да это пластиковые трубы. Диаметр специально не замеряла, примерно где-то сантиметра 3-4 наверное.. Это задумка моего мужа. Мы все грядки таким образом оформляем и в теплицах тоже.

Москва
12 июня 2016 года
 
Какая красота, просто загляденье.

yulchikg (автор поста)
12 июня 2016 года
+1  

12 июня 2016 года
 
Красота-то какая !!! Сливу очень люблю , спасибо за рецепты !!!

yulchikg (автор поста)
12 июня 2016 года
 
на здоровье! рада буду, если пригодятся

Липецк
12 июня 2016 года
 
обожаю сливы!!! утащила в кладовочку. спасибо

yulchikg (автор поста)
12 июня 2016 года
+1  
на здоровье! рада быть полезной

Липецк
13 июня 2016 года
 

12 июня 2016 года
+1  
Вот это супер!!!!Как здорово! Очень люблю сливы-у нас такого урожая не дождаться...По-хорошему завидую вам!..

yulchikg (автор поста)
12 июня 2016 года
+1  
у нас тут сливовый край у всех такие сливовые сады

12 июня 2016 года
 
Везёёёёёёт.....

yulchikg (автор поста)
12 июня 2016 года
 

Сергиев Посад
12 июня 2016 года
+1  
Ну и урожай там у вас неужели возможно с 50 слив все съесть самим?

yulchikg (автор поста)
12 июня 2016 года
+1  
конечно невозможно! но если использовать сливу еще и на ракию (это так называется сербский алкогольный напиток традиционный) - то как раз можно управиться

Санкт-Петербург
13 июня 2016 года
 
А рецептик ракии можно в студию ?

yulchikg (автор поста)
13 июня 2016 года
 
ой вот этим я не занимаюсь, даже не хочу туда вникать, не женское это дело простите

Омск
12 июня 2016 года
 
Юлечка, обалдеть можно от ваших сливовых дерев! Мы на своей сливе урожай штуками считаем, правда у меня одно деревце осталось, опылять не кому. А ваши чудесные!!!

yulchikg (автор поста)
12 июня 2016 года
+1  
спасибо!
да у нас тут сливовые заросли и пчелок много, на радость

Смоленск
12 июня 2016 года
 
В диком восторге, спасибо за информацию! Вопрос: что за сорт, или какие есть сорта на этот похожие? ТОЖЕ ХОЧУУУУ!!!!!

yulchikg (автор поста)
12 июня 2016 года
+1  
вот честно говоря с сортом я вам не подскажу.. попозже может.. надо у соседей уточнить. я каждый раз спрашиваю и каждый раз забываю у нас несколько сортов и я их все путаю! тот что на фото - это самый вкусный и крупный сорт.. и вот конечно я забыла название

Смоленск
12 июня 2016 года
 
буду ждать

yulchikg (автор поста)
12 июня 2016 года
+1  

Енисейск
12 июня 2016 года
 
Ох, хоть бы одно такое дерево.

yulchikg (автор поста)
12 июня 2016 года
 

Минск
12 июня 2016 года
 
Ваша слива, что виноград ( по кличн так гроздьев). Супер! Я таких деревьев даже не видела никогда. Вот бы такое!

yulchikg (автор поста)
12 июня 2016 года
 
видимо лето для слив было удачное


Страницы: 1 2



Оставить свой комментарий

B i "
Отправить