Овощи / Асиенда.ру

Вечерние посиделки

отдых и путешествия хозяйство и быт сад и огород

Именно сейчас, осенью, нужно приготовиться к зимним вечерам. Насушите цветы и вместе с близкими (особенно с детьми) фантазируйте на здоровье.
Как полностью сохранить форму и живой цвет растений или соцветий?
--Песок прокалить на сковороде, чтобы не осталось влаги, и дать ему остыть.
--В картонную коробку насыпаем 2 см песка, на него укладываем цветы.
--Аккуратно присыпаем сверху песком, пока не накроем растения полностью... Читать далее»

+7

janna5026

26 сентября 2014 года

754

4

1

Пастуший пирог. в сообществе Собираем урожай: хвастики, рецепты, заготовки

хозяйство и быт сад и огород

Пока варится картофель, в большой сковороде разогреть растительное масло и выложить на нее порезанный лук и нашинкованную морковь. Жарить овощи до мягкости. Затем выложить на сковороду фарш, посыпать петрушкой и обжарить до готовности.
Содержимое сковороды выложить в смазанную топленым маслом форму, а сверху положить картофельное пюре.Поставить форму в духовку минут на 30, при температуре 200 гр.
Готовый пирог посыпать свежей зеленью.
Всем приятного аппетита... Читать далее»

+54

мироновы

26 сентября 2014 года

1497

74

55

Моя тыква все-таки превратилась в карету. Кучер нужен! в сообществе Собираем урожай: хвастики, рецепты, заготовки

сад и огород

Интересно, что по количеству железа тыква является победителем среди овощей, а ценных белков содержит больше, чем куриные или перепелиные яйца.
Кроме того, она в пять раз превосходит морковь по содержанию каротина. Каротин в организме человека превращается в витамин А и является мощным антиоксидантом.
Я люблю тыкву в любом виде. Но чаще всего употребляю в виде сока, который пью ежедневно. Добавляю груши, яблоки и морковь. Вкус каждый день разный. Ведь тыква разных сортов имеет свой вкус... Читать далее»

+61

Акулина...

25 сентября 2014 года

2298

7

189

Печеный перец в сообществе Собираем урожай: хвастики, рецепты, заготовки

сад и огород хозяйство и быт

3. Печеный болгарский перец
Можно делать на мангале на решетке (если приехали на шашлыки) или на большой сковороде или в духовке на противень (если дома захотелось вкусненького).
Болгарский перец не чистить, хвостики не отрезать. На мангале: просто запечь, а остальное как на сковороде см. далее. Дома на сковороде или противне: без масла раскалить сковородку и запечь со всех сторон перец, поворачивая за хвостики. Немного остудить, и снять шкурку ( не чистить внутри)... Читать далее»

+46

Люба-Любовь

25 сентября 2014 года

1781

53

14

Оригинальные советы огороднику. Часть 4 в разделе Советы садоводам и огородникам

сад и огород хозяйство и быт декоративные растения

Зачастую огороднику требуется знать, насколько кислая почва на его участке земли. Так как большинство овощных и плодово-ягодных культур требуют определенной почвы. Чаще всего нейтральной или слабокислой. Кислые почвы не подходят для выращивания хороших урожаев на садах и огородах.
Итак, чтобы определить, насколько кислая почва в вашем саду-огороде сорвите с куста листья черной смородины, штук пять. Можно, если нет смородины, использовать листья черемухи... Читать далее»

+144

rufina74

24 сентября 2014 года

25949

342

27

Как вырастить крупный перец? в разделе Овощи

сад и огород хозяйство и быт

Обратите внимание на сорт овощной культуры, если желаете, чтобы ее размер был крупным. На упаковках с семенами перца обычно указывается средний вес размера каждой перчины. К примеру, «Подарок Молдовы» подарит плоды объемом не больше 90 граммов. Хотя если очень постараться, удобрить грунт, следить за профилактикой заболеваний перца, то можно получить плоды объемом до 120 граммов. Как вы понимаете, это весьма небольшой размер для каждой перчины... Читать далее»

+59

rufina74

24 сентября 2014 года

10831

111

12

Чеснок маринованный в сообществе Собираем урожай: хвастики, рецепты, заготовки

сад и огород хозяйство и быт

Отличный рецепт маринованного чеснока!
1. Целые головки чеснока замочить в холодной воде на 2-3суток. Воду менять ежедневно! Вода простая, без добавок!
2. Раствор на 2 л воды: 7стол. л сахара
5 стол. л соли
4-6 горошин черного перца
1см острого стручкового перца ( желательно красного)
50 гр уксусной эссенции ( добавляется в третий залив, перед закрытием банок).
1 залив... Читать далее»

+39

пион2

24 сентября 2014 года

1916

84

49

Памятка огороднику в разделе Овощи

сад и огород хозяйство и быт

Перед тем как посадить нужно подержать три часа в соленом растворе ( 5 ст.л на пять литров воды). После соленого раствора – темные марганцовые ванночки в течение двух часов. Затем перед посадкой обязательно промывают.
Чтоб не было луковой мухи, и она не погубила весь урожай, следует промывать луковые посадки особым раствором. Например, многим огородникам нравится такая схема полива и приготовление следующего раствора... Читать далее»

+26

rufina74

23 сентября 2014 года

1552

74

8

Рецепты в сообществе Практикум садовода и огородника

сад и огород хозяйство и быт

Уважаемые жители Асиенды!
Обращаюсь к Вам с просьбой: Поделитесь, пожалуйста, опробованным рецептом засолки (маринования) томатов для хранения в комнатных условиях.
Можно в собственном соку, томатной заливке или просто в рассоле.
Имеются среднего размера помидоры в плотной кожуре. Холодильник заполнен. Так что хранить придется "под кроватью".

+19

1r1ne

23 сентября 2014 года

1874

23

43

" Престиж"

сад и огород болезни и вредители растений

Здравствуйте. Девочки помогите, подскажите, пожалуйста. Я, конечно, припозднилась с вопросом, ну, ничего. Вот есть такой препарат "Престиж". Им обрабатывают клубни картофеля перед посадкой, чтобы не было жука колорадского. Моя мама просила здесь спросить ( ) может кто знает, а не вреден ли он для человека? Этот препарат? ( мы в этом году обрабатывали - жука не было. )

+8

Светаня

22 сентября 2014 года

1109

7

31

Кабачки в медовом маринаде в сообществе Собираем урожай: хвастики, рецепты, заготовки

сад и огород хозяйство и быт

Нашла я этот рецепт пару лет назад в интернете (кажется). Получается очень вкусно и быстро.
1 кг кабачков, 1 ч. л. меда, 150 мл растительного масла (вообще нужно оливковое, но его можно заменить любым без запаха), 4 ст. л. яблочного или винного уксуса (я беру бальзамический уксус), 2-4 зубка чеснока, укроп, петрушка, 1/2 ч. л. карри, черный молотый перец, соль.
Кабачки очищаем и нарезаем тоненькими пластинками. Сложить в миску и хорошо посолить, оставить на 30 минут. Затем жидкость слить... Читать далее»

+103

Елеста

22 сентября 2014 года

5317

184

20

Посадка чеснока в сообществе Практикум садовода и огородника

сад и огород

Подскажите плиз можно ли сажать прошлогодний зимний чеснок и будет ли из этого польза.

+7

лулечек 15

22 сентября 2014 года

4896

3

12

Оригинальные советы огороднику. Часть 3 в разделе Советы садоводам и огородникам

сад и огород хозяйство и быт декоративные растения

Каждый знает, когда у дачника заканчивается дачный сезон, надолго распрощаться с растениеводством он никак не может. Потому у каждого второго дачника-садовода обязательно дома содержатся любимые комнатные растения. Но далеко не каждый садовод-любитель знает, что дешевые аптечные таблетки или порошок янтарной кислоты способны действовать как стимулятор роста комнатных растений и цветов.
А главное передозировать янтарную кислоту в качестве подкормки практически невозможно... Читать далее»

+199

rufina74

22 сентября 2014 года

57933

484

28

Выращиваем ранний весенний редис в разделе Овощи

сад и огород хозяйство и быт

Прелесть редиса, как культуры и ценного по составу овощного плода, состоит в том его можно сеять в грунт с ранней весны по август месяц, и он будет плодоносить раз за разом. То есть весь дачный период можно собирать редис с грядок и иметь на столе по желанию всегда салат, окрошку со свежим сочным редисом. В редисе полезно все. Даже ботва молодого редиса используется многими огородниками в качестве дополнительной питательной зелени в салатах, супах и окрошках... Читать далее»

+10

rufina74

22 сентября 2014 года

1573

23

0

Заготовка "Кладовая витаминов" (не варится) в сообществе Собираем урожай: хвастики, рецепты, заготовки

хозяйство и быт сад и огород

Все пропустить через мясорубку (кроме меда), перемешать, посолить. Получается полная трехлитровая банка. Хранится очень хорошо под простыми крышками. В сезон овощей я делаю несколько порций, иногда зимой еще повторяю, если не хватает. Из большой банки откладываю в маленькую и её выставляю каждый раз на стол. Этой приправой у меня поливают все блюда и даже на хлеб намазывают. Настоящий кладезь витаминов и микроэлементов, а также работает как противовирусное средство... Читать далее»

+126

ЦИЦИАН

20 сентября 2014 года

6271

291

19

Огурцы малосольные

хозяйство и быт сад и огород

Пишу на будущее вспомнила рецепт без хлопот.
в 3-х литровую банку ( чистую естественно) укладываем на дно крапиву. сверху чистые огурцы. перекладываем все крапивой и так заполняем все банку. Заливаем чистой водой и сверху засыпаем 100гр соли. да соль я просто засыпала и не взбалтывала, она сама потом разойдется.
закрываем капроновой крышкой и все ставим в холодильник и наши огурчики могут спокойно стоять до нового года
Я не знаю стоят ли они дольше у меня они дольше не стояли, мы их съели... Читать далее»

+9

галясан

20 сентября 2014 года

803

13

7

Как правильно растить шпинат? в разделе Овощи

сад и огород

Шпинат относится огородниками, да и учеными, как это ни странно, не к зелени на грядках, а к овощной культуре. Так вот эта культура по содержанию витаминов в ней занимает ведущее место среди других овощных культур. Скажем, тот же каротин в шпинате содержится в равных долях, как и в моркови, превышается в два раза его содержание в помидорах и в пять раз больше каротина в шпинате, чем в зеленом стручковом горохе.
Листья шпината содержат белок - строительный материал для клеток организма... Читать далее»

+21

rufina74

20 сентября 2014 года

1670

33

2

Избавление от мух на овощах в разделе Болезни и вредители

сад и огород болезни и вредители растений

Если не помочь капусте избавиться от капустной мухи и ничего не предпринимать, капуста в конечном результате посинеет и завянет. Капустная муха откладывает свои яйца на стебель капусты (на самую нижнюю его часть). При вылуплении из яиц личинки поедают не только стебель капусты, но и ее листья. Бороться с капустной мухой, если хотите остаться с урожаем нужно с ранней весны при первых ее посадках в грунт.
Посадите между грядками капусты такой нелюбимый капустной мухой сельдерей... Читать далее»

+32

rufina74

19 сентября 2014 года

3290

84

3

Секреты отличного урожая лука в разделе Овощи

сад и огород хозяйство и быт

Свежий навоз, хлористый кальций не используйте в подкормке лука. Это распространенная ошибка огородников. Вносите данные удобрения в таком виде только осенью, подготавливая почву для высадки лука весной. А вот фосфор в подкормке грунта под лук напрямую влияет на величину луковиц. Любите покрупнее эти овощи? Не пренебрегайте фосфором.
А этот секрет поможет сохранить урожай лука в целости и как можно дольше. Убирать лук нужно своевременно. Для большой России следует запомнить следующее... Читать далее»

+125

rufina74

19 сентября 2014 года

15531

287

22

Хитрости высоких урожаев в разделе Советы садоводам и огородникам

сад и огород хозяйство и быт

На самом деле, зная некоторые хитрости, иной раз и не надо добиваться долгими усилиями сладости садовых огурцов. Селекционерами уже все сделано за нас. Существуют сорта и гибриды огурцов, которые никогда не бывают горькими. Можно узнать о таких сортах у продавцов семенного материала в магазине. К примеру, таким сортом огурцов являются семена «Родничок».
Хотя имеется и такая хитрость, как сделать сладкими те сорта огурцов, которые у вас уже имеются на руках... Читать далее»

+97

rufina74

18 сентября 2014 года

15332

217

13

Овощи

Материалы на тему "Овощи"