Асиенда.ру
Перейти на неадаптивную версию сайта

овощи

сад и огород > овощи

Материалы на тему "овощи"

Весна - капризная дама!
Доброго дня, Асиенда!
Так много праздников с конца апреля, что просто "устали отдыхать" в этом году.
Для дачников самое замечательное время. Если бы не погода!
А начало мая у нас выдалось удивительно холодным. И это при том, что в апреле стояла жара, прогревалось до +20° и больше, солнце палило нещадно, как летом и днём работать было просто невозможно.
А май встретил нас ночными заморозками. Первая холодная минусовая ночь (-2°) и мои красавцы тюльпаны повесили головы... Читать далее»
+30
Васильева68 6 мая 2024 года 811 1 35
30.03.2024. Лук на рассаду.
Всем доброго времени суток!
Лук я планировала сеять на рассаду в теплицу, в том году мне больше понравился этот способ. Но так как прислали семена в подарок-решила посеять и дома тоже, а вдруг что не получится в теплице, подстраховка, так сказать.
Итак, сеяла 24 февраля. Три вида.
1) Ред барон. Около 80шт (два пакетика оказалось, один посеяла дома, второй для теплицы).
2) Кармен от Семена Гранд. 40шт (отавила семена для посева в теплице, всего их приблизительно 140шт)... Читать далее»
+25
Ekaterina Gon 30 марта 2024 года 810 1 13
Картофель Анны Делион
Этот картофель можно приготовить на новый год. Очень красивый и вкусный гарнир.
Старая добрая французская классика. Готовится очень легко, а результат невероятно хорош. Единственный недостаток: диетическим его не назовёшь, так как в нем много сливочного масла – французские повара его обожают.
Это блюдо было придумано в 1870 году французским шеф-поваром известного парижского ресторана Адольфом Дюглере (Adolphe Duglere)... Читать далее»
+33
Смолька я 25 декабря 2023 года 1128 11 29
Предлагаю картофель сорта "Цыганка". Предлагаю семенные клубни столового картофеля сорта "Цыганка" - народного урожайного сорта среднераннего срока созревания с низким содержанием крахмала - до 14%. Соотв-но, сорт не для жарки. Кожура у этого сорта очень тонкая, гладкая и блестящая, фиолетового цвета, глазков на клубнях немного. Мякоть белая либо с вкраплениями фиолетового пигмента. При резке не темнеет. Форма клубней овальная, удлинённая. Лёжкость клубней хорошая. Сорт идеален для лёгких, но плодородных почв... Читать далее»
+6
KurskFazenda 24 ноября 2023 года 1463 1 2
Посылки. Часть 2. Крупняки и биколоры
Всем здравствуйте!
Подзадержалась я со второй частью обзора посылочек, после сезона дом тоже требует рук и времени. И сил, да. Так что сегодня выкроила время и делюсь с вами радостью от шуршания пакетиками) Итак, начнем.
Четыре сорта, похожих друг на друга, но я подбирала их по времени созревания и по условиям выращивания. Так выбор пал на разрекламированный среднеранний Медвежья лапа и среднего срока созревания Розовый мёд - о котором тоже много слышала хороших отзывов... Читать далее»
+16
KaTTi67 15 ноября 2023 года 1154 2 17
Мой томатный 2023 год
Доброго времени суток всем асиендочкам! Вот, наконец, решила написать о своём сезоне, который и начался не совсем удачно и состоялся не так, как хотелось бы.
Несмотря на поздний посев томатов рассада выросла нормально, но в плодоношение вступила, конечно же, позже, по сравнению с предыдущими годами. НО... в этом году у меня были очень вкусные помидоры, практически все и в ОГ и в теплице. За 5 лет такое впервые.
Но и впервые за 5 лет я столкнулась с фитофторой, нет, не так - с ФИТОФТОРОЙ... Читать далее»
+30
Раушания... 1 ноября 2023 года 1564 6 26
Слишком долгое "бабье лето".
Доброго дня всей Асиенде!
Как бы нам не хотелось остановить лето, но октябрь вступил в свои права.
Установилась нормальная осенняя погода, характерная для середины осени.
Кончилось "бабье лето", а с ним и комфортная температура для всяких жучков, червячков.
Обычно у нас в начале сентября бывают первые заморозки, а с ними значительно сокращается поголовье всяких вредителей. Впадают в спячку, прячутся или ещё лучше погибают. Так было всегда. Но не в этот сентябрь... Читать далее»
+40
Васильева68 10 октября 2023 года 1175 1 48
Уважаемая Асиенда, подскажите, что у меня выросло и что мне с этим делать - высадить под зиму или съесть? Сеяла лук душистый (китайский чеснок ), фирма Гавриш, мелочь - это сразу в грунт, крупный рассадой. Обещали зимостойкую многолетнюю зелень, срезка через 38 дн. а луковицы вылезли из земли, в большой прощупываются зубчики, разрезать не могу - это одна такая. Жалко потерять, вдруг можно или нужно под зиму с чесноком озимым в грядку, у нас уже через неделю. Пожалуйста, помогите разобраться.
+20
lusys 20 сентября 2023 года 1801 1 19
Огурчики "Чили" - заготовка на зиму Всем доброго времени суток!
Хочу рассказать о новой заготовке огурцов на зиму.
Кто любит остренькое тому они должны зайти.
Итак, маринад: на 1 литр воды берём
- 300гр кетчупа Чили,
- 300 гр сахара,
- 60 гр соли,
- 250 мл 9-% уксуса.
Маринад вскипятить.
Огурцы примерно 2,1 кг. режем столбиками.
Закладываем в стерилизованные банки объёмом 0,5 литра,
заливаем кипящим маринадом и стерилизуем от момента закипания воды, в которой стерилизуете, 5 минут... Читать далее»
+20
Светлана... 19 сентября 2023 года 1227 7 11
Пастернак - простой и сложный
Так получилось, что вырастить этот не самый популярный овощ
у меня получилось не сразу. Семена всходят медленно, да и срок для роста большой.
На второй сезон посеял сорт "круглый", честно не особо надеясь на успех.
Но белый корень взошел густо, так что пришлось прореживать и отбивать от сорняков.
Наблюдая за этим красавцем понял, что растениям с такой мощной розеткой листьев необходим простор.
Поэтому между растениями можно оставлять 10-15 см... Читать далее»
+25
staljvar 13 сентября 2023 года 1402 1 7
Помогите определить сорт
История стара как мир) Шла по рынку, нужно было помидорок с собой в дорогу купить. Бабушка продавала интересные желтенькие и я купила. Даже спросила сорт ли это - на вид явно не гибрид. Она сказала - да, сорт и даже назвала какой. Но из моей дырявой головы название вылетело напрочь, не смогла вспомнить и по каталогам ничего похожего не нашла. Может, кто-нибудь знает, выращивал подобные?
Куст невысокий, где-то метр, лист обычный. Вела в три стебля, подвязывала, конечно... Читать далее»
+19
KaTTi67 29 августа 2023 года 1358 1 18
Подготовка к уборке картошки
Конец августа – начало сентября – время уборки картофеля. Про его посадку я писала ранее https://www.asienda.ru/post/61169/. Картошке у меня в этом году не повезло. Посадили её рано, она пошла в рост, но в июне её хорошо прихватило морозом.
Думала, что останусь вообще без урожая, но к июлю месяцу ботва все же отросла и выглядела неплохо.
Конечно, рано свежей картошечки попробовать не удалось, но у меня и прошлогодняя отлично сохранилась. Дети и внуки с удовольствием ее ели, т. к... Читать далее»
+28
stbg1955 23 августа 2023 года 1443 1 19
Капустный каравай
Где мы черпаем вдохновение? Только на просторах интернета - этот рецепт тоже родом оттуда.
Список продуктов скромен до неприличия: капуста, сметана, соль и тмин! Кунжутное семя, сухари, масло сливочное, опционально дополнения: грибы, или сыр, или творог, или морковь. У меня ещё кунжут и прованские травы.
Итак... (она звалась Татьяна)... Читать далее»
+27
Смолька я 23 августа 2023 года 1345 14 13
На даче в августе.
Как быстро пролетело лето. Да, да, почти пролетело. Еще пару недель и осень.
О грустном не хочется. Сегодня пока 14 августа.
Огурцы собираем, больше салатные сажать не буду. А такие чтобы и кушать и мариновать.
Шопен мне нравится. И по совету Татьяны буду искать Бьерн.
Томаты спеют, закрыли в банки и сделала аджику. И кушаем с удовольствием сладкие помидорины
Элфи. Очень сладкий, вкус как Манго.
Гном Медная Голова... Читать далее»
+48
Nadezhda 14 августа 2023 года 1470 1 22
Капоната из овощей
В ciambotta с овощами: Широко используется в южной Италии, существует несколько версий этого блюда, что включает в себя каждый вид овощей: кабачки с баклажанами с участием сельдерея, ciambotta-это отличное блюдо, подавать можно как холодной, так и горячей... Читать далее»
+19
Смолька я 11 августа 2023 года 944 5 10
Кабачковые блины.
Естественно, прежде, чем затаривать морозилку блинами, я попробовала на вкус, что из себя представляет размороженный блин. Всё прекрасно, блин быстро размораживается в естественных условиях... сам по себе вкусный, а если ещё с начинкой из тёртого сыра, зелени или фарша (хоть овощного, хоть жаренного мясного), да в микроволновку на одну минуту - закусон или перекус со сладким чаем просто прелесть). Разрезаю блин на две половинки, кладу начинку, сверху вторую половинку и в микроволновку... Читать далее»
+75
Татьяна... 3 августа 2023 года 2287 42 86
Эксперимент с семенами огурца Девочки, хочу поделиться экспериментом с семенами огурцов F1. Сначала предыстория. В прошлом году подруга попросила поливать ее дачу, пока она уезжала отдыхать. Я конечно, не отказала и ездила 2 раза в неделю. По-быстрому все поливала и собирала огурцы. Конечно, в чужом огороде не очень внимательно. И напропускала больших желтых кабанчиков. В итоге стало жалко их, и я решила взять с них семена. Это были какие-то дорогие гибриды от Партнера (как сказала хозяйка)... Читать далее»
+30
elnava 2 августа 2023 года 1595 1 12
Заготовки этого сезона: крахмал
Привет, Асиенда!
Так случилось, что на конец июля у нас осталось приличное количество прошлогодней картошки. Уже можно и свежую подкапывать, а что делать со старой? И я вспомнила, что мама делала крахмал. Правда, она делала по осени, после уборки. Перерабатывала некондицию. У меня картошка вполне нормальная, крепкая и почти непроросшая. К тому же я очень люблю кисель, а из покупного крахмала приличный кисель не получается.
Итак, я беру ведёрко картошки
и пропускаю через мелкое сито мясорубки... Читать далее»
+35
Галина Кушакова 2 августа 2023 года 1098 6 13
Чесночно-луковая пора.
Доброго дня всем асиендовцам!
Вот и кончился второй месяц лета. А было ли лето в эти два месяца-большой вопрос. Ночи прохладные, всё растёт очень медленно. Огурцы, кабачки, перец, капусту с морковью едим давно. Даже картофель уже свой подкапываю.
А вот томаты только-только начинают спеть. В прошлом году это было раньше. Вся надежда на август.
А там уже и осень не за горами.
Традиционно в конце июля собираю урожай чеснока и лука... Читать далее»
+42
Васильева68 1 августа 2023 года 1770 2 63
Кабачковые заморочки.
В любом виде, тушеном, жареном, печеном, в виде икры и даже супа. Проблема для меня была только в том, что несколько лет подряд у меня не удавались эти чУдные овощи - то не хватало им света, то земля не нравилась - у нас очень тощая супесь. Короче, унылые длинные плети были, а самих кабачков - фигушки. Даже те, что появлялись, с удовольствием жрали слизни, не давая никаких шансов на нормальный товарный размер.
В этом году я пошла по другому пути и приобрела семена гибрида Кавилли... Читать далее»
+25
KaTTi67 29 июля 2023 года 1667 3 35
Показать еще
Страницы:
1 2 3 4 5 ... 233
Введите номер страницы:






Авторизация через Google

В связи с требованиями Федерального закона № 406-ФЗ авторизация и регистрация через Google на сайтах «Медиафорт» больше недоступны.

Как войти в свой аккаунт?

Выберите другой способ входа. Если вы забыли пароль, его можно восстановить с помощью вашей электронной почты.

Восстановить пароль